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美味瘦身菜

2019-02-18 14:39:40浏览:535评论:0 来源:山村网   
核心摘要:  珠蒸蛋原料: 罐头玉米粒1/2罐、盒装嫩豆腐1盒、鸡蛋2个、水1碗辅料: 盐1/2小匙、白胡椒粉少许做法:1、取一深盘,豆腐切丁

  珠蒸蛋

原料: 罐头玉米粒1/2罐、盒装嫩豆腐1盒、鸡蛋2个、水1碗
辅料: 盐1/2小匙、白胡椒粉少许

做法:
1、取一深盘,豆腐切丁放入再撒上玉米粒。

2、鸡蛋加水打匀,倒入盘中,移入蒸锅以大火蒸1分钟,改小火再蒸7分钟即成。
Tips:

蒸蛋也可用电锅,在内锅放1杯水,锅盖不完全盖严,就不用怕蒸出蜂窝蛋了

蟹腿冬瓜羹

原料: 冬瓜1节(约600克)、蟹腿肉1/2盒(150克)、姜末1匙、水约8碗、淀粉水适量、蛋白1个
辅料: 盐适量、酒1大匙、白胡椒粉适量

做法:
1、冬瓜去皮去子切小方丁,加水及姜末煮至冬瓜变透明状。

2、以盐、酒调味后用淀粉水勾薄芡,再将蟹腿肉一个个投入煮熟,最后将蛋白打散淋入搅成蛋花,熄火后撒上白胡椒粉即成。
Tips:

冬瓜羹的材料可随孩子的口味变化,如果家中有婴幼儿,青豆仁、火腿末都是很好的增色食材,而海鲜也不一定是蟹腿,只要是软质、无刺,鱼肉、贝肉都可考虑。

(责任编辑:豆豆)
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