黑木耳含有丰富的胶质，能够将残留在人体消化系统内的灰尘和杂质清除掉。黑木耳还具有
抗癌作用，增强人体抵抗力。黑木耳减肥最重要的是学会搭配食谱，下面的黑木耳食谱对于瘦身
有很好的帮助哦。
凉拌黑木耳
材料：黑木耳、青红椒、胡萝卜、蒜泥、盐、胡椒粉、醋。
做法：1、将黑木耳用温水泡开，然后洗干净，放在热水中焯熟。
2、将胡萝卜和青红椒切成丝，然后用热水将青红椒和胡萝卜用热水焯熟。
3、将焯熟好的青红椒、胡萝卜加入到黑木耳中，然后加入蒜泥、、盐、味精、胡椒粉等搅匀
即可。
大拌黑木耳
材料： 黑木耳、蒜头、红辣椒丁、
做法：1、将黑木耳泡水，隔夜最好，这样的木耳泡的才透彻。气温高的时候，要放在冰箱里
储存。
2、将黑木耳反复的清洗，我将手当做笊篱压住木耳左右摆动，通常这样细小的杂质就都洗出
来了。这样洗到所有的杂质都去掉才能食用。如果黑木耳个头太大，稍稍分离变小些。
3、将木耳放在开水中煮5分钟，至黑木耳熟。
4、捞出煮熟的黑木耳。
5、将捞出的黑木耳放入凉开水中，使木耳冷却，再捞出。
6、将葱花，蒜头，红辣椒分别准备好。
7、倒入处理好的黑木耳。
8、加盐，酱油，麻油，红油，醋，糖，酱油，拌匀。
9、最后撒上炒好的白芝麻。即可!
小编温馨小贴士，这样的拌黑木耳一定要选择脆的，我这个黑木耳来自武夷山，质量非常不错，
适合凉拌。喜欢的朋友还可以加上芫荽，风味又会有另一般不同。
