枸杞是一味中药，更是一种滋补食物，更是一种新兴的减肥食物。枸杞当中富含丰富的维生素C，胡萝卜素，可以有效促进血液循环，还可以对抗衰老，防止肌肤氧化。吃枸杞会减肥吗?到底有没有效呢?下面带你看看。
有人说，枸杞能帮助减肥。每天用枸杞泡水，不仅保健，而且能够减掉油脂。每杯水用的枸杞以铺满杯底的1倍计算。如果今天摄入的热量过多，一喝完枸杞水就会往厕所跑。
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这种有嚼劲的酸味浆果比其他水果更耐饿：枸杞中含有18种蛋白质，是令人惊叹的蛋白质提供源。枸杞中β-胡萝卜素的含量比胡萝卜还高!下午3点左右嚼几粒，到晚餐之前就不会觉得饿了。一大汤匙枸杞可只有35卡而已。
用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
枸杞有滋补肝肾，益精明目的作用，可以搭配菊花食用。菊花的清热力量可以减少枸杞的火气，同时能帮助枸杞迅速补益人体内的阴液。30粒枸杞配1朵菊花是它们的最佳比例。
中药材枸杞减肥需谨慎，因为形体肥胖的人，容易上火的人，最好不要轻易去沾枸杞子的边。经常用电脑的办公族，或是喜欢用手机上网、看电子书的耗眼族，枸杞泡水是护眼佳饮。但它毕竟它是食药同源的一种，不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞子质量最好。
