扬州网讯(实习记者 黄静)昨天是世界糖尿病日,今年世界糖尿病日的口号是:控制糖尿病,刻不容缓!记者调查发现,扬城的糖尿病患者数量不少,很多家庭因为有了糖尿病人,不得不放弃食用有糖食品。市场上的无糖、低糖食品悄然增多。并且,随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始追求健康、高质量的生活方式,大家也不约而同地放弃了高糖的食物,而选择低糖的食品。
昨天,记者走访了市区的几家超市,发现无糖和低糖的食品比前几年明显增多。只要是能想到的食品,市场上几乎都有无糖或者低糖的同类食品替代。
昨天下午,记者来到扬州西区大润发超市,发现超市已经有专门的销售低糖和无糖食品的柜台。柜台上摆放着各种各样的低糖和无糖食品,有奶粉、蛋卷、木糖醇、蛋糕、饼干、麦片、蜂蜜、山楂、元贞糖、饮料等,价格还都不算高。
一位张姓大妈告诉记者,因为自己有糖尿病,所以一直吃无糖的食品。前几年,要买无糖食品还挺难的,在超市只能找到元贞糖来代替白糖,像什么蛋糕、饼干一类的零食完全没有,现在好了,普通人能吃到的零食,糖尿病人也能吃到了。
前来购买无糖或者低糖食品的人远不止糖尿病人。一位钱先生告诉记者,自己没有糖尿病,但是现在他们家都喜欢购买无糖或者低糖食品,而且他发现,这几年,食用了无糖或者低糖食品以后,家人的健康状况有了改善,毕竟糖吃多了不是好事。
在望月路上的一家食品超市,记者看到,这里销售的无糖食品包括饼干、蛋糕、沙琪玛、华夫饼,口味有蔬菜味的、高粱的、红豆的、鲜奶的、泰国香米的、玉米味的、黑米味的,品种十分齐全。店里的工作人员告诉记者,现在这些无糖食品的价格都不高,每斤的单价都在十二元左右,销售都很火,购买的人多以糖尿病人和老年人为主。
记者了解到,其实,减少食糖摄入量的方法很简单,习惯在热饮中加糖的人,可以逐渐减少放糖量,直到可以完全不加糖;习惯在面包上抹果酱的人,可以用香蕉切片、花生酱或者低脂奶酪来代替。此外,在购买食物时要注意观察标签,食物的配料成分通常是按含量多少递减排列的,所以如果食糖排在前面,就表明这种食物的含糖量较高。