玄米茶的保健功效及饮用方法

　　玄米茶的功效与作用、玄米茶的保健功效及饮用方法

玄米茶的简介：

玄米茶是在日本蒸青茶中加入了玄米，是一种添香保健茶。玄米，是我们所说的“糙米”。现代生活中由于人们在饮食上一味地追求“精”，使殻米中所含的丰富维生素A、B1、B2、B6、B12、E、尼古丁酸、泛酸、蛋白质、膳食纤维、矿物质、铁质及磷质，都随着殻糠被碾磨而失掉。而玄米经过特殊的工艺保留了这些天然的原有成分。我们知道，绿茶是不经过发酵的茶，它对人健康的作用已无需重复，而蒸青工艺就是追求绿茶营养最大化。玄米茶以大米为原料，经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成。外观匀整，黄绿相间，汤色黄绿明亮，既保持有茶叶的自然香气，又增添了炒米的芳香，滋味鲜醇、适口，使茶叶中的苦涩大大降低，而且不伤肠胃。

玄米茶的营养价值：

玄米是经过特殊的工艺而制成，其中含有丰富的维生素A1、B1、B6、B12、E、蛋白质、膳食纤维、矿物质、铁质及磷质等纯天然的营养成分。绿茶属不发酵茶,香味清新、口感淡而不涩，更含有丰富的叶绿素、丹宁、氨基酸和维他命B 群等，可以帮助身体循环代谢并能溶解脂肪与抗癌保有最完整的保健元素。

玄米茶的保健功效与作用：

1、玄米茶兼具了茶叶的保健功能与大米的营养价值，可以消除压力，使人放松心情，更可调和体质；

2、能够促进血液循环，增强肠道蠕动，润肠通便；在治疗消化不良，食欲不振等症状有消食导滞，健脾开胃的功效；同时也是高血压、高血脂的人的理想饮品。

3、具有独特的暖胃功能，即使肠胃不好的人也可以放心饮用。

4、富含氨基酸和维生素有美白养颜的功效，特别适合女士。因为绿茶中大量的茶多酚及多种维生素使得玄米茶比单纯绿茶更为健康。

5、玄米有抑制绿茶单宁酸的功能，而且玄米茶的咖啡因含量极低，即使在睡前饮用也不易失眠。

6、降脂减肥、玄米含有丰富的蛋白质、醣类、纤维以及维生素B族、E等多种营养，比胚芽米、白米更健康营养，能够促进血液、大小便畅通。

7、玄米茶可以抑制兴奋，有利于缓解精神压力，所以在治疗失眠、改善睡眠质量，改善精神症状等方面受到重视。

8、玄米茶还具有降压降脂的作用，并能促进新陈代谢，所以最近被认为可以作为改善生活习惯病的一种食品，受到瞩目。

玄米茶的饮用方法：

冲包方法：

1、热泡玄米茶：以1汤匙玄米茶（约3g），加入95-100℃热水约200ml，浸泡约1分钟，即可饮用。

2、冰凉玄米茶：以3汤匙玄米茶（约10g），加入95-100℃热水约200ml，浸泡约1分钟后，再加入约800ml冷开水，放入冰箱冷藏室约1小时即可饮用（这是韩国人的喝法）。