近年来，人们不断地发现茶叶所含的营养成分及其药理作用，其保健功能和防治疾病的功效得到肯定。秋天喝茶既可养生又能治病，如能根据自身体质，选用适宜疗方，对增进健康、增强体质大有好处。
1、萝卜茶：白萝卜100克，茶叶5克。先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味(不要放味精)，再将茶叶用水冲泡5分钟后倒人萝卜汁内服用。每天2次，时间不限。有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等症。
2、姜苏茶：生姜、苏叶各3克。将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上、下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。
3、银耳茶：银耳20克，茶叶5克，冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(不要用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟，取汁和人银耳汤，搅拌均匀服用。有滋阴降火、润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。
4、橘红茶：橘红3一6克，绿茶5克。用开水冲泡，再放锅内，隔水蒸20分钟后服用。每日1剂，随时饮用。有润肺消痰、理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、私而咳痰不爽之症。
