俗话说“冬令进补，开春打虎。”冬季人体的消化功能逐渐增强，是进补的好时机。尤其是对于工作压力大、体力与脑力消耗大、健康透支的中青年人来说，冬季进补是缓解“未老先衰”的好方法。而传统的膏方进补，正是时下流行的冬补方法。
那么，如何才能合理进食膏方？进食膏方的时候有哪些禁忌？清远市中医院体检中心主任陈太日介绍了相关的知识。
膏方进补应因人而异
膏方特别适合“亚健康”人群。比如白领一族脑力和体力消耗过多，出现食欲不振、疲乏无力、精力和记忆力下降、睡眠质量欠佳，性功能减退的状况；或者感觉身体虚弱、抵抗力低、经常感冒。
此外，对于慢性疾病患者，如胃肠肝胆疾病、心脑血管疾病、呼吸道疾病、糖尿病、肾病、风湿免疫等，经治疗后病情稳定，服用膏方药继续治疗，能巩固疗效，增强体质；各种病后、手术后及大出血后处于恢复阶段者也可利用膏方调理进补。
但部分人群却不能跟风进食膏方，如患有急性疾病、慢性疾病发作期或处于活动期，青少年平素身体健康、体质强壮者，慢性活动性肝炎、病毒载量及转氨酶很高者、自身免疫性疾病、自身免疫球蛋白和抗体很高者均不适合用膏方养生。
陈主任提醒，膏方的药方一定要请富有经验的中医根据患者的体质开具，脏腑虚损情况的不同要选择性味、功效恰当的药物。由于膏方中多含补益气血的药物，其性黏腻难化，若不顾实际情况，一味进补，会妨碍气血，对健康无益。
至于如何进食膏方也有讲究，陈主任介绍说，服用膏方一般由冬至“一九”到“九九”为止，可服用2—3个月。服用时间上略有提前延后对效果影响不大。每日可1—2次，每次1—2匙，用开水冲溶后服用。膏方空腹服用较佳，但如消化功能不佳者也可饭后服用。为了防止膏方霉变，膏方启用后要及时放入冰箱，用专用汤匙取膏。
膏方养生副作用小
住在新城的李阿姨最近在医院里开了膏方，“主要是脾虚胃寒，想补一补。”根据医生的方术，李阿姨开了一个月的膏方量，“看病的时候就听一个病人说正在吃这个东西(指膏方，编者按)，说效果挺好，副作用小，养生很好，所以就试试。”由于服用方便，便于携带，李阿姨每天都会准备好两餐的量，拿这膏方去上班。
清远市中医院体检中心主任陈太日说，除了方便携带，膏方还具有药物浓度高、体积小、药物稳定，服用时无需煎煮的特点。同时，经调味后质地滑润细腻，口感好，便于长期服用，避免了汤药煎煮麻烦、服用痛苦的弊端。因此颇受患者欢迎，也是养生保健的良方。
膏方又称膏滋剂，是中医中药剂型的一种，是复方、大方，是中医师依据“三辨三调”原则开出处方，然后采用地道药材精心熬制，再加蜂蜜或胶类提炼为便于服用的膏剂。最早起源于汉唐，明清时代得到进一步发展和盛行，民间广泛流传，宫廷广泛使用。
据陈主任介绍，由于膏方传承了中医精华，博采民间传统医药的优点，具有“扶正补虚、辨症施补、补中寓治，辨病施补”的精髓，而且可以“补虚扶弱、抗衰延年、纠正亚健康、防病治病及调理体虚”。
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服用膏方有哪些禁忌？
1.忌生冷、油腻辛辣不易消化以及有较强的刺激性食物，以免妨碍脾胃消化功能，影响膏剂的吸收。
2.服膏时不宜饮浓茶，含有人参的膏方忌食萝卜，含有首乌的膏方要忌猪、羊血及铁剂，且不能与牛奶同服。因为其中含钙、磷、铁，易与滋补药中有机物质发生化学反应，而生成难溶解稳定的化合物，致使牛奶与药物有效成分均受破坏，甚至产生不良反应。
3.部分进补者在服用过程中可能会出现一些不适症状。如发生感冒、发热咳嗽多痰或其他急性疾病时应暂停服用。若服用膏剂时若发生恶心、呕吐、厌食、腹泻等胃肠道疾病时应暂停服用，若症状严重，应予及时就医。
4.服用膏方药前如果有胃呆、腹胀等不适症状，可请医师先开几帖“开路方”，使胃肠功能康复后再开始服用膏方药。
