大多数人都知道早餐的重要性。如果早餐吃得好，一天都会精力充沛活力四射。如果早餐搭配错误吃得不好，不仅打不起精神，工作效率也会下降，重要的是还会影响身体健康。
1、油条配豆浆：许多人家的早餐都是传统的油条和豆浆。专家提示，早餐食用油条配豆浆是非常错误的选择，虽然豆浆配油条达到了身体所需的能量，但对身体健康却埋下了隐患。因为，油条是高温油炸食品，在制作过程中，营养成分基本上失去了，而且还会带来致癌物质。如果食用高油脂的油条再配中油脂的豆浆，身体油脂的摄入量就会超标，极易引起肥胖症状。
2、清粥配小菜：许多人早餐喜欢吃清淡的食物，比如白米粥配炝拌菜。但白米粥配小菜达不到营养标准，只适宜老年人食用。如果年轻人或中年人长期食用白米粥小拌菜，身体就会出现营养不良的现象，还极易饥饿，从而引起低血糖症状，完全支撑不了一上午的工作量。
3、牛奶配鸡蛋：许多人的早餐喜欢吃牛奶配鸡蛋，认为牛奶和鸡蛋的营养基本上满足了人们的能量需求。但这种吃法是不正确不全面的。健康生活号提示，人们对早餐的需求不只是营养和蛋白质，还有碳水化合物的需求。因为，牛奶配鸡蛋达不到身体所需的碳水化合物，所以，早餐除了要食用营养及蛋白质含量高的食物外，还要食用一些碳水化合物含量高的食物。
4、零食配饮料：很多人早餐时间不够用，随便拿一些零食和饮料代替早餐，这种搭配是最不科学的。因为，早餐过量饮用碳酸性饮料就会导致身体中的钙质大量流失，久而久之就会诱发缺钙的症状。另外，饮料也不能完全代替水分，过量饮用极易造成身体缺水症状。大部分零食都属于干性食品，早餐食用后非常不利于消化，而且零食的能量也比较低，长期食用，会导致营养不良现象。
5、牛奶配酸性水果：有些爱美的女性为了满足减肥的需求，早餐基本上不食用油脂含量高的食物，只用牛奶配酸性水果来代替。专家提示，牛奶和水果搭配不仅起不到减肥的效果，如果搭配不当还会导致腹胀、腹痛的症状。另外，酸性的水果还会把牛奶和水果中的果酸维生素C凝结成块，不仅严重影响营养吸收和消化，还会引起腹部不适症状，从而影响身体健康。
