肚子胀气的原因有以下几种：
1. 食物发酵。某些食物本身就易引起胀气，如豆类、麦麸、苹果、桃子、洋葱、甘蓝菜、谷类、以及地瓜、马铃薯等的薯类食物，这些都是属于易产气食物。正常情况下，回肠下端和升结肠有大量细菌存在，如果食糜在这段肠子里，因某种原因停留时间过长，在细菌的作用下，可以引起食糜发酵，产生大量气体，引起腹胀。
2. 胃肠道中气体吸收障碍。正常情况下，腹腔内大部分气体，经肠壁血管吸收后，由肺部呼吸排出体外。有些疾病，肠壁血液循环发生障碍，影响肠腔内气体吸收，从而引起腹胀。
3. 饮食习惯不好。当吃东西的速度太快、或是边吃饭边说话会导致吃进太多的空气，然后引起肚子的胀气。
4. 生活步调快、压力大的人易出现腹胀。肠蠕动功能减弱或消失，会导致肠腔内的气体排不出体外，因而引起腹胀。体内积聚的气体无法排出体外，会对消化系统造成压力，使人产生胀气甚至疼痛的不适感。当空气进入体内，人体本能会有打嗝或是放屁的反应，来排出多余的气体，一般来说成年人每天都会排气约10-18次，若有异常不管是排气的次数太多或是没有排气，都会造成异常的胀气。
5. 某些肠胃方面的疾病如肠燥症、胆囊疾病(可能是脂肪消化不良)而导致胀气。
总的来说，引起肚子胀气的原因是很多的，应该根据引起肚子胀气的不同原因而对症治疗。
肚子胀气有以下治疗方法：
第一， 治疗肚子胀气的方法。
1. 运用腹式呼吸法。腹式呼吸的方法其实很简单，当我们吸气时，肚皮涨起、呼气时，肚皮缩紧。虽然刚开始可能不太习惯，但习惯了，有助于刺激肠胃蠕动、促进体内废物排出，另一方面也能使气流顺畅，增加肺活量。
2.吃促胃肠动力药。如多潘立酮、莫沙比利，也可以用乳酸菌素片,促进胃肠的消化吸收。
第二，通过食疗治疗肚子胀气。
1. 少吃生冷食物刺激性食物。因为生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
2. 炒谷芽和金桔煮水服用。具体做法是将金桔洗净，压扁，然后将炒谷芽放入砂锅内，加冷水200毫升，浸泡片刻，煎煮10分钟后，再放入金桔煮5分钟，将药汁滗出，再加水煎1次，将两次药汁合并，加入少量糖，当茶饮。
3.在饮食上.少吃油炸食物。因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利.
4. 规律饮食。研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化.。
5.补充维生素C和维生素B，维C具有抗氧化，解毒的功效，减轻精神压力，促进胶原蛋白的合成，增强胃动力;而维B能促进消化，加速人体的新陈代谢;稳定情绪，减轻精神压力，改善睡眠。
