以下人群应远离啤酒
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专家认为，下述人群喝啤酒会引起全身不舒服，加重原有疾病的症状，以及旧病复发，所以应远离啤酒。
一是胃病患者，饮用啤酒会造成胃黏膜的损害，引起上腹胀，烧灼感加重，嗳气频繁，食欲减退;
二是孕妇，啤酒中含有一定量的酒精，通过脐带进入胎儿体内，影响胎儿的大脑发育;
三是产妇，啤酒是以大麦等为原料酿制而成的，大麦芽具有回乳作用，会影响母乳哺婴;
四是泌尿系统结石患者，啤酒中含有可促使尿路结石发生的钙、草酸等成分;
五是肝病患者，酒精会直接损伤肝细胞，而且肝脏功能不健全的人，更容易发生酒精中毒。
专家认为，成人每次饮用啤酒量不宜超过300毫升，一天不超过500毫升，每次饮用100至200毫升更为适宜。饮用啤酒最适宜的温度在12至15℃，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。有些人在夏季专爱喝冷冻啤酒，但冷冻啤酒因其蛋白质与鞣酸产生沉淀，饮用后易引起胃肠不适，导致食欲不振。喝啤酒时，不宜同时吃腌熏食品，因为腌熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环芳烃苯并芘、氨基酸衍生物，当饮酒过量而使血铅含量增高时，上述物质与铅结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。喝啤酒最好吃些清淡菜肴及水果，花生米是最好的下酒菜。啤酒不宜与烈性酒同饮，因为喝啤酒之后随即又饮烈性酒，易刺激肠道，引起消化功能紊乱。
