爱美爱苗条的妹子，当你看到面包、米饭、薯类等含有碳水化合物的食品，是不是第一反应就是，吃吗?忌口吧，我得慎重。今天小编就让我们来为碳水化合物反冤吧，认识5种有助于减肥的碳水化合物。
碳水化合物
限制糖分摄入量的减肥法、零碳水化合物食物减肥法，目前，这两种减肥方法都非常流行，但效果却都不尽人意。相反的，很多人难以忍受美食的诱惑，也无法抵抗含碳水化合物的食物和饮料的吸引，即使能短暂节食，一旦恢复正常进餐，很快就会反弹发胖。这次，为大家介绍一个可以安心利用碳水化合物减肥的方法。无须节食，让碳水化合物成为你的主食，正餐，同样能够轻松减肥减肥。
水果牛奶
有很多人，其实并不清楚碳水化合物和糖类两者之间的区别。简单来说，糖类和食物纤维两者一起，形成的物质就是碳水化合物。而提到碳水化合物，马上就会想到日常的主食，例如米饭、包、薯类，以及南瓜、水果等等，这些食物当中都含都有碳水化合物。
柠檬
碳水化合物中含有的糖类通过食物的方式进入体内，最终会被分解为葡萄糖，成为维持身体活动的能量。如果糖类摄入过量，部分糖类因为无法转化为能量，就会作为脂肪被储存下来。不仅是糖类，如果脂质、蛋白质等摄入过量，最后也会作为脂肪被储存在身体内。接下来所介绍的含糖类食物，营养密度高，每100kcal内含有2～3g食物纤维素，无须控制主食，能为身体提供能量，是非常适合减肥的碳水化合物。1.大麦
每半杯精制大麦的热量是97kcal，糖类含量是22g，食物纤维含量是3g。大麦可以有效延缓血糖值上升，让人超期保持饱腹感。进食过后，血糖值不会急剧下降，所以控制食欲的效果非常好。这也是大麦的独特之处。
大麦
与外壳非常容易脱落的青稞、去了外壳的粗制大麦相比，市场上有售的精制大麦营养价值更高。一人分量的大麦，其食物纤维就等同于一个人一天必须摄入的食物纤维的20%～25%。日本是亚洲国家当中最注重饮食健康的国家，日本卫生局制定的食物摄取标准就规定，每天的标准食物纤维摄入量为男性19g，女性17g以上。
2.全麦意面
57g干的全麦粉制意面含热量198kcal、糖类43g、食物纤维素5g。意大利的研究队伍的相关研究表示，1天3餐食用全粒五谷的话，就能降低BMI值(身体质量指数)，减少腹部周围的脂肪。
全麦意面
虽说在减肥期间也能吃意面，但是，有一点需要注意的。每顿全麦意面摄入的热量要控制在100～200kcal(即半盘煮好的意面)。这样的分量不足以产生饱腹感，所以要搭配其他的营养食物一起食用。另外，玄米、发芽玄米，以及这次介绍的全粒小麦都是全粒谷物，摄入多种营养丰富，但是热量较低的全粒谷物也是非常重要的。
3.全麦包
全麦包
一般商场上卖的全麦包，两块的热量大概是160kcal，糖类含量是30g，食物纤维含量是8g。有很多减肥人士其实非常喜欢吃包，只要看清楚标签上面的注释，选择适合的全麦面包，就能用它们做成三明治或是吐司，即使减肥中也能饱尝口福哦。但是要注意，不要被标签上写着的全麦([whole grain]或是[whole wheat])所骗。要买一些上面写着“100%全麦”([100%whole grain]或是[100%whole wheat])的。这些全麦面包每一块的热量都只在80～90kcal，白糖含量也会少于1g，食物纤维含量最少也会有2g，这样就能放心吃，不发胖了。
4.燕麦
燕麦
半杯干燥的燕麦的热量含量是153kcal，糖类含量是27g，食物纤维含量是4g。燕麦的食物纤维素当中，有一半都是水溶性食物纤维，当它在肠道当中时会变成凝胶状，可以有效缓解空腹感，还能让饱腹感维持更久。这种水溶性食物纤维还能减少内脏脂肪，防止因内脏脂肪过多引起的代谢疾病、心血管疾病、糖尿病等并发症状。因此，燕麦还被称为超级保健食品。
5.藜麦
藜麦
半杯有调理作用的藜麦，其热量含量是111kcal，糖类含量是20g，而食物纤维含量是2.5g。要说藜麦的特别之处，就是他可以增加脂肪含量少的肌肉。要想燃烧脂肪就必须要增加肌肉数量。而藜麦中含有组成蛋白质，增加肌肉数量帮助燃脂的9种必要氨基酸。另外，藜麦当中还含有动物性蛋白质，却不含对身体不利的饱和脂肪酸。由于饱腹感持续较久，抵饿而出名，可以有效防止进食过量，抵抗零食的诱惑。
上面为大家介绍了5种有助于减肥的碳水化合物，好好利用这5种食物，你会发现这些碳水化合物不但精细而且营养又健康，还能吃出苗条好身材。
