怀孕初期(1～3个月)：积极应对早孕反应
在这一时期，许多孕妇都会有呕吐、恶心、眩晕等妊娠反应，可采取少吃多餐膳食调配上应多样化，以清淡为主。
孕初期胎儿的中枢神经系统开始形成，也是脑干和脊髓的关键发展期，在第3~4周时，胎儿的神经管会闭合并发育成脊髓，因此孕初期需要摄取足够的叶酸。富含叶酸的食物包括：鲑鱼、鲔鱼、小麦胚芽、芦笋、菠菜及其他绿色蔬菜。
怀孕中期(4～6个月)：多种营养不可或缺
在这个时期，胎儿的嗅觉渐渐成熟，食物营养的质和量对胎儿的生长影响都很大。此时期孕妇所需要的蛋白质约是平常女性的1.5倍，如果蛋白质摄入不足，准妈妈可能会出现贫血等症状，胎儿也可能会体重不足。
同时，需要增加钙的摄取量。胎儿时期如果缺钙，会影响到宝宝以后的牙齿发育。维生素D可以帮助钙质吸收，准妈妈可以适当晒晒太阳。富含钙质的食物包括：牛奶及奶制品、小鱼干、虾米等。
怀孕晚期(7～10个月)：留意体重变化、切勿乱补
孕晚期胎儿各器官组织迅速增长，尤其是大脑细胞的增长和胎儿体内营养素贮存速度进一步加快。准妈妈要多吃含矿物质特别是含铁和钙丰富的食物。含铁丰富的食物有动物的肝脏、菠菜等，含钙丰富的食物有海鱼、虾仁等。
蛋白质的摄入也应增加，以防止产后出血，并增加泌乳量。还要补充必需的脂肪酸和DNA(二十二碳六烯酸,俗称脑黄金)。DHA是胎儿大脑、眼睛发育和维持正常功能所需的营养素，人体内不能合成，必须从食物中获得。鱼肉中DHA含量较高，准妈妈应多食用。
孕晚期需要摄入充足的维生素，尤其是维生素B1，多吃些富含维生素B1的粗粮。如果缺乏的话会引起呕吐、倦怠等反应，并在分娩时子宫收缩乏力，导致产程延缓。含有丰富维生素、无机盐和纤维素的食物有：菠菜和白莱等。
