一些人吃东西很快，即使非常烫的食物也能在10分钟内吞下肚。其实，“细嚼慢咽”，才符合养生之道，也才能发挥唾液的养生功效。唾液，就是我们俗话说的“口水”，由唾液腺分泌出来，差不多全部被吞下，经消化系统吸收之后进入血液。
中医学认为，“气是续命芝，津是延年药”，口水中含有多种有益因子，古人说，唾液可以“润五官、悦肌肤、固牙齿、强筋骨、通气血、延寿命”。具体地说，唾液具有快速止血，软化收缩血管，溶解细菌，杀灭微生物，健齿强肾，抗病毒，助消化等功能。
咽唾液要讲究方法
不吃东西的时候，舌头经常在口腔内搅拌，可以使体内的水分上升到口腔，通过唾液腺变为唾液，然后再慢慢咽下，可以起到养肝护肝、健身祛病、延年益寿的作用。这种方法适合在早上刚起床的时候，或者空闲的时候，自然放松肢体，排除杂念，闭上眼睛和嘴巴。舌先从左上牙床内侧转到右，接着再自右上牙床外侧转向左，然后再由左下牙内侧转向右，随之从右下牙外侧转向左，这样反复各搅9次。继之上下牙轻叩36 次，用口中唾液鼓腮漱口9 次。津液自生，渐到满口，分作3 次，缓缓咽下。
另外一种咽唾液的方法就是或仰卧，或站立，先凝神屏息片刻，轻轻吐气3 口，然后再闭气咬牙，口内如含食物，以两腮与舌做漱口动作30 次，漱口时口内会生唾液，等唾液满口时，用意念分3 次把唾液送入丹田。这样做3 次，即是三度九咽，名为“食玉泉”。初练时也许唾液不多，久练后便会自增。每日早晚各练一次，即会收到很好的养生效果，可以令面部润泽，精力充沛，体格健壮。
当然，还有另一种简易生液的方法，就是持续舔上颚。自可满口生津，口味甘露。以上各种方法持之以恒，就能够收到精盈、气足、神全的效果。
