一项新的研究显示，多吃点巴旦木有可能让血管变得更健康，进而降低患心脏病的风险。
研究显示，巴旦木可增加血流中抗氧化物质的浓度，使血压下降，并改善血液循环。有健康效益的地中海饮食中就有大量坚果类食物，巴旦木也是其中之一。英国阿斯顿大学的研究人员选择了健康的年轻男性、中年男性作为研究对象，以了解短时间内吃巴旦木是否对心血管有好处。此外，研究人员也针对高血压、肥胖等心血管疾病的高风险人群进行了研究。
研究人员把参与研究者分成两组，一组正常饮食，另一组每天吃50克巴旦木，研究持续一个月。研究结果显示，一个月后，食用巴旦木者血液中的抗氧化物质α-生育醇浓度较高，血液循环获得改善，血压也变得较低，这些因素都可能降低心脏病的发生几率。（风 信）
