冰糖枇杷膏功效与作用：
枇杷膏主治润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火，适用于伤风咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑。
枇杷膏中通常含有川贝、枇杷叶、沙参、茯神、橘红、桔梗、法半夏等成分，川贝母性味微苦，具有清热、润肺、祛痰、止咳之功效，而枇把叶具有清肺降气、止咳、调理肠胃的作用。此外，沙参能养阴润肺化痰，五味子可收敛肺气而止咳。
冰糖枇杷膏的做法：
用料
枇杷 3斤 冰糖 280克 枇杷老叶 适量 川贝母 3克川贝枇杷膏的做法
洗净去皮去核备用
洗净叶片备用
适量枇杷核放入料理机打碎
枇杷叶和枇杷核加水，小火熬半小时左右
过滤取汁
把枇杷果肉用料理机打成汁
和熬好的核叶汁一起倒入锅中，搅拌均匀
加入冰糖
小火熬
加入川贝粉，继续熬制!
熬至浓稠的膏状
待凉后也可加入适量蜂蜜，入消过毒的密封罐中!
小贴士
⚠此方子具有一定的治疗效果，如给小朋友食用注意用量即可，再有也可以不放枇杷叶和核，也有保健功效的!熬好的枇杷膏，装入开水煮过的瓶子中，密封冷藏保存。如感冒喉咙嗓子不舒服初期不要食用会加重病情，建议感冒后期温水服用。平时可以加温水饮用
