许多人认为茶水能补充水分，自然能润肠通便、缓解便秘。其实这种认识是片面的。喝浓茶不但不能缓解便秘，反而会加重便秘。因为茶叶中的茶多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，影响其对食物的消化吸收功能，可使大便干结，引起便秘或加重便秘的程度。因此，便秘者应少喝茶，特别是少喝浓茶。
如果特别想喝茶，也要把茶冲泡得淡一些，同时不能忽视打球、跑步、跳绳、仰卧起坐等有助于保持大便通畅的运动。另外，预防便秘要讲究科学进餐。膳食结构要均衡、恰当。忌食辛辣食物、暴饮暴食后节食、饮食不规律和经常吃快餐等。平时要多吃杂粮，如燕麦、玉米等；适当吃些产气食物，如豆类、红薯、土豆、汽水等，促进肠蠕动；润肠通便的食物如蜂蜜、芝麻、核桃仁、酸奶等也应多吃。
此外，含纤维素多的新鲜蔬菜，如芹菜、韭菜等既可供给人体丰富的维生素C，又能提供足够的食物残渣、刺激肠壁，促使肠蠕动加快，使粪便易于排出体外。对于老年人来说，不妨养成早起空腹饮一杯淡盐水、就寝前喝一杯酸奶的好习惯，这对预防便秘能起到一定的作用。
