韭菜在日常中是一种常见的蔬菜，对于爱吃蔬菜的朋友们来说，家里的饭桌上一定少不了一道热腾腾的韭菜了，韭菜虽然好吃但是在饮食上门也是有一些禁忌的，那么，韭菜和什么不能一起吃呢?一起来看看吃韭菜的好处吧。
一、什么东西不能和韭菜一起吃?这些食物千万别再和韭菜混着吃了
1、牛肉
韭菜性温，光吃韭菜有补阳的功效，而牛肉也是温性食物，并且具有益气壮阳的功效，两者性味和功效相近，如果同时食用的话，有可能使人上火，导致牙龈肿痛等症状。牛肉和韭菜两者本身相克，同食还容易引起食物中毒。
2、菠菜
韭菜和菠菜都是含有草酸较多的蔬菜，并且菠菜性甘凉，有滑肠的作用，如果两者同食过多的话，很容易引起腹泻的症状。可能很多人都有这样的经历，但是却不知道原罪是韭菜和菠菜同食了。
韭菜和什么不能一起吃
3、白酒
韭菜与白酒都是性温和的食物，白酒有促进血液循环、扩张血管的功效，而韭菜的温性有壮阳功效，两者一起吃的话，会对人体多种疾病产生加重的影响，所以人在患病期间或者大病初愈，都是不宜把韭菜和白酒放在一起吃。
4、蜂蜜
韭菜和蜂蜜不能一起吃，虽然找不出这两种食物的那些成分相克，但是人们在食用韭菜和蜂蜜后会经常出现心痛的症状，所以最好不要同食韭菜和蜂蜜。
5、牛奶
吃韭菜后不宜马上喝牛奶，因为韭菜中含有草酸，易与牛奶中的钙元素发生化学反应生成不易溶于水的沉淀物，引起消化不良，并且大大的影响了人身体对钙的吸收。
二、韭菜适合和什么一起吃?了解韭菜的最佳饮食搭配
1.韭菜+鸡蛋：益气养颜，健胃提神，两种食材同吃补益效果很多，尤其是对胃病和肾病者十分有帮助。
2.韭菜+猪肝：促进消化，有利于营养的更好吸收，且有杀菌效果。
3.韭菜+蘑菇：可以通便解毒，提高机体的免疫功能。
4.韭菜+虾：两种都是补肾温阳作用的食物，一起吃可肾、壮阳、固精。
5.韭菜+绿豆芽：低热能的减肥食品，可以促进胃肠蠕动，加速排毒，下气，通便。
三、你知道哪些人不适合吃韭菜吗?这十类人要注意了
1、手脚心发热、盗汗等阴虚火旺的人不宜吃韭菜。
2、不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃。
3、韭菜对子宫有一定的兴奋作用，因此孕妇不宜食用韭菜。
4、《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。
5、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。
6、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。
7、口臭、口舌生疮、烟感喉痛等热性病症患者不宜吃韭菜。
8、缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。韭菜中含有草酸，容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应，影响这些矿物质和微量元素的吸收。
9、大病初愈的人，由于体制较弱、消化能力较差，建议也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。
10、特殊人群少吃韭菜。
四、每天吃韭菜好吗?女人长期吃韭菜的好处
1、通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
2、助性
事实上适当的吃些韭菜也有滋阴补肾之功效，女人适当的吃些韭菜有利于提高性欲。
3、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
4、杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
5、降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。
6、美容
韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的机率。
7、保护肝脏
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
