蓝莓因其外形颜色呈蓝色，故名蓝莓。蓝莓具有丰富的营养成分，食用它对人体有多种好处。特别是近视的人要多食用哦。那么我们经常买回家的蓝莓有哪些好处有哪些？也许你还不知道吃蓝莓还有这些好处。下面就为您具体介绍蓝莓的功效与作用。
吃蓝莓有哪些功效与作用
一、 蓝莓的功效与作用有哪些，盘点吃蓝莓的10大好处
1.对治疗便秘非常有效
1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。
2.强壮骨骼
蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。
3.保护视力
研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。
4.有益心脏健康
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
5.能够降低血糖
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
6.有效预防癌症
蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。
7.防止膀胱炎
蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究发现，每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。
8.能够增强人体免疫力
蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。
9.有助于提高记忆力
常吃蓝莓可以提高大脑的活力，因为蓝莓中富含类黄酮，这种物质能够缓解老年性记忆衰退。
10.减掉肚子上的赘肉
蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重，而且蓝莓热量低，吃多了也不会发胖的。
二、蓝莓有哪些吃法，各种美味蓝莓的不同吃法
蓝莓冰激凌：
将蓝莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒, 自然缓化成到糊状后，倒入杯中，用冰激凌勺与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容还能养眼。注意：新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。
自制蓝莓酱：
准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮，直至煮成糊状，加入蓝莓和柠檬汁，低火加热至蓝莓崩裂变软。随后倒入搅拌机搅拌，直至成泥状，冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用，也可调奶油食用。
糖拌蓝莓：
将蓝莓加适量白糖，捻碎，拌匀食用。糖拌蓝莓酸甜适口，还能能解酒。
自制蓝莓饮料：
取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加10倍的水，白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，自然清香，开胃健体。
三、食用蓝莓的营养价值都有什么
1、护眼。蓝莓果实含有的维生素A能够缓解眼部疲劳，尤其是工作需要长时间用眼的人，维生素A具有保护眼睛的作用，而且，蓝莓不仅含有维生素A，其主要成分是花青素，可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，让眼睛绽放活力光彩。
2、养颜。在我们思考“吃什么美容养颜”时应该会有很多人会第一时间考虑到蓝莓。确实，蓝莓的这一功效正是蓝莓的营养价值的体现之一。
3、防老。蓝莓能延缓脑神经衰老，增强记忆力。
其实蓝莓的营养价值远不止这些，蓝莓中含有的维生素c可以提高人体的抵抗能力，同时蓝莓中所富含的果胶可以降低胆固醇，防治动脉硬化，保护心血管健康。
四、蓝莓功效虽好，但是蓝莓吃多了也有坏处，具体是什么呢?
腹泻
蓝莓首先属于凉性水果，且具有轻泻的功效，吃多了容易加重体内寒气，尤其是胃酸过多之人更应该慎食，不然容易导致腹泻、腹痛等症状。
增加疾病机率
蓝莓中含有的花青素具有很强的抗氧化剂，但是如果摄入过多，过量的抗氧化作用，会清除体内原本健康的自由基，大大增加患疾病的机率，所以要控制好量。
五、蓝莓一天吃多少好?可以一天吃一盒吗
建议一天吃10-20粒蓝莓就ok了，也就是一盒蓝莓的量，记住不要吃多。蓝莓可以生吃，但是味道可能有些酸酸的，所以还是榨汁喝或者是弄成各种糕点吧。
平时没有好好保养皮肤的筒子，皮肤变得粗糙，记住吃点蓝莓滋润一下肌肤哦。蓝莓中含有丰富的花青素，不想变老气蓝莓是不错的选择呢。、
六、很多食物都有禁忌，那么蓝莓不能和什么一起吃呢？
1、蓝莓不能和牛奶乳制品一起吃
蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用，因为维生素c会和蛋白质凝固，非常影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。
2、蓝莓不能和高钙食物一起吃
蓝莓中含有一种草酸盐的物质，它与钙质相冲突，会影响钙的吸收，所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后，再摄入高钙质食物。
3、蓝莓不宜和寒性食材一起吃
蓝莓本性寒，属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用，特别是体虚胃寒的朋友，如果同时食用蓝莓和其他寒性食材，易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。
注意：1、腹泻者慎吃：蓝莓有通便的效果，对于拉肚子腹泻的人来说，不要吃，否则会加重病情。
2、糖尿病人慎吃：因为蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不宜食用蓝莓。
3、肾脏或胆囊疾病慎吃：这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，否则会加重病情。
