减肥瘦身是现代社会永远都在讨论的话题。有的通过运动减肥，有的人不想动，就想要通过食疗减肥。有的人想要同通过米醋泡鸡蛋来吃，但是不知道米醋泡鸡蛋有功效，吃了能不能减肥，又有什么副作用并不是很清楚，下面小编就为您详解。
米醋泡鸡蛋的功效有哪些
一、食用醋泡鸡蛋有哪些好处?
醋泡鸡蛋的多种功效介绍：醋泡鸡蛋可以养颜又美容，醋泡鸡蛋可以达到排毒养颜的效果，能有效排除体内的毒素。
醋泡蛋清液可祛斑
醋泡蛋清液可祛斑,其原理主要是利用醋的腐蚀剥脱效果,同时加入蛋清,对醋的刺激性起到缓解和稀释,防止直接用醋接触皮肤造成过强的刺激。根据服用后的信息反馈,可以预防癌变,防治高血脂症,降低高血压,防治动脉硬化和动脉粥样硬化,以及冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、脑出血、瘫痪、糖尿病、肝脏疾病、胆结石等内、外科疾病70多种。甚至对于一些顽疾,也产生较好的效果。
《本草纲目》中记载:“醋有数十种,只有陈酿2~3年的米醋方可入药,其它仅能食用,不可入药。米醋具有消痈肿、软坚散结、下气消食、杀鱼肉菜邪毒。降血压、降血脂、软化血管、祛色斑、消除疲劳之功效”。由此可见,醋蛋液要想有效果,还必需要用陈酿2年的米醋。
降低血脂：醋泡鸡蛋具有降血脂的作用，对于高血脂患者来说是一种非常不错的选择。
减肥瘦身：醋泡鸡蛋具有润肠难通便的作用，从而可以降低体重，达到减肥的目的。
增强免疫功能：醋泡鸡蛋具有提高免疫和抗疲劳作用。食用醋泡鸡蛋对于预防高血压、风湿痛、便秘等病症具有较显著的作用。除此之外，醋泡鸡蛋还能够治疗手足皲裂的妙用。不过想要治疗手足皲裂可不是靠吃，而是靠涂抹的哦，大家可别搞错了!防治疾病与治疗手足皲裂。
用醋泡鸡蛋抗衰老：醋泡鸡蛋具有增强机体抗自由基的作用
在医疗作用上具有:供营养、助消化、促吸收、清热解毒、活血化淤、化痰祛湿、舒筋活络、杀菌等。
二、吃醋泡鸡蛋能不能减肥的?
吃醋泡鸡蛋可以减肥。 首先得问问醋泡鸡蛋的热量咯,1只鸡蛋含有76大卡的热量,虽然不是很高,但是也不能吃多。虽然鸡蛋的热量不高,但是否就代表醋泡鸡蛋能够减肥呢?其实无论是醋还是鸡蛋都不具有减肥的效果,吃了醋泡鸡蛋能起到开胃的效果。
醋泡鸡蛋,味道酸酸的,能增进食欲,但是并不能起到减肥的效果。筒子们都瘦成一道球形闪电的原因是可能是因为平时吃多了,极少运动,又或者是遗传。
醋可以促进糖和蛋白质的代谢,有防肥胖的作用。醋还能够帮助消化,促进钙、磷在肠道吸收。而且,用醋泡过的鸡蛋,鸡蛋分子产生断裂,从而释放出大量的卵磷脂、胆碱、生物素等物质,醋化之后的鸡蛋这些物质非常容易被人体吸收。另一个值得一提的是,鸡蛋壳会被醋软化,鸡蛋壳中的钙物质就会变成醋酸钙,被小肠吸收的概率大大的增加了。醋和鸡蛋搭配是排毒的圣品,体内毒素清光,自然而然就瘦下来了,当天用当天瘦。
三、醋泡鸡蛋为什么能减肥?
你想知道的醋泡鸡蛋减肥法的原理：1、醋还可以促进消化，促进钙、磷在肠道吸收。用醋泡鸡蛋鸡蛋分子会产生断裂，释放出大量的胆碱、卵磷脂生物素等物质，用醋浸泡后的鸡蛋中的营养物质更容易被人体吸收。
2、醋能够促进糖和蛋白质的代谢，具有一定的预防肥胖的作用。
3、另外醋和鸡蛋搭配起来还是排毒圣品，能够帮助身体将毒性和代谢的废弃物排出体内。
4、醋泡鸡蛋能够调整人体的营养状态，能够改善和提高人体新陈代谢的水平，增强体质提高抵抗力。
5、泡鸡蛋鸡蛋壳会软化，鸡蛋壳中的钙质能够转化为醋酸钙，能够大大地增加被小肠的吸收率。
四、既然醋泡鸡蛋能减肥?那么醋泡鸡蛋怎么做，怎么吃效果才好吃
瘦身醋泡鸡蛋的家常做法
材料：米醋、鸡蛋、玻璃品
1、先将鸡蛋壳清洗干净，然后用毛巾或者是纸巾将鸡蛋擦干，不能留有水分在上看。2、准备好一个密封的玻璃瓶子，将鸡蛋放入进去，然后倒入米醋，米醋要没过鸡蛋，盖上盖子密封24小时。3、24小时之后将盖子打开，此时鸡蛋壳已经软化了，鸡蛋膨胀，用筷子将鸡蛋捅破。4、将蛋液和米醋搅拌均匀，然后再盖上盖子密封24小时即可。
注意这5点 瘦身效果好：
1、想要醋泡鸡蛋的减肥效果更好的话一般第一只醋泡鸡蛋服用3天后开始浸泡下一只，这样能够保持连续性。
2、喝醋泡鸡蛋的时候不要空腹服用，这样不但对胃的刺激较大而且减肥效果也不佳。
3、喝的时候加入2-3倍的温开水一起，加入适量的蜂蜜一起喝，一个醋泡鸡蛋一般7-10天内要喝完。
4、喝醋泡鸡蛋可以减肥，但是服用的量也是要合理控制的，一天最多1-2杯稀释醋，一天最好不要超过2次饮用，以免刺激到胃部。
5、醋泡鸡蛋最好在早餐后30分钟后服用，晚上睡觉之前不要服用。
五、醋泡鸡蛋有什么副作用
生活中醋泡鸡蛋有这3大副作用要注意哦： 1.病菌或病毒的污染：
因为鸡蛋外壳上存有气孔，一些病原体(如沙门氏菌、霉菌、病毒和寄生虫卵等)都可能侵入蛋壳内而污染鸡蛋。醋作为一种调味品，目前还没有科学的依据证明它有某些特殊的功效。
醋虽然有一定的杀菌作用，但无法彻底清除鸡蛋表面和里面的细菌。鸡蛋只有加热后，才容易被消化吸收，而且可以彻底地消灭鸡蛋内的种种病菌或病毒。
2.营养素吸收不完全：鸡蛋的主要营养成分是蛋白质，而蛋白质是大分子物质，不易被人体消化吸收，必须分解成小分子物质——氨基酸或小肽后才能被人体吸收利用。当鸡蛋经过加热后，蛋白质中链接氨基酸的生物键被打开，变成氨基酸和小肽类物质，经人体的胃肠系统消化吸收后作为营养素而被利用，而未经加热的生鸡蛋则难于被人体消化吸收。有研究资料表明，鸡蛋的不同吃法，其营养素的消化吸收率是不同的，煮鸡蛋或蒸蛋羹为100%，炒鸡蛋为97%，生吃为30%～50%，可见生吃鸡蛋是不利于人体消化吸收的。
3.对人体有害的物质：生鸡蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物、抗生素蛋白和卵白素等物质。胰蛋白酶抑制物能够抑制胃肠道内的消化酶，影响胃肠道。
对食物蛋白的消化吸收，可引起消化不良和蛋白质缺乏症。抗生素蛋白在肠道里与维生素等物质结合，影响人体对维生素的消化吸收，而维生素对人体的新陈代谢有着重要的作用。卵蛋白可以引起人体产生皮炎、毛发脱落、食欲不振、恶心呕吐、肌肉疼痛等症状。
