鱼肝油外呈黄色，里面就是鱼肝油。像一个个胶囊一样，吃起来有腥味，主要含有维生素D和维生素A。 一般最经常食用的人群就是宝宝和孕妇了。那么鱼肝油怎么吃？不同的人群食用方法不一样，什么时候吃效果最好也有讲究。
鱼肝油
一、首先我们来了解吃鱼肝油有什么好吃
平时食用鱼肝油的作用与功效有这些：我们来说说鱼肝油的作用1、鱼肝油可促进新陈代谢，提升免疫力，抗辐射抗癌，清理血管，促进脂肪代谢。
2、鱼肝油涂在睫毛根部,还有刺激眼睫毛的生长的功效。
3、鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。
鱼肝油的功效 ：鱼肝油中主要是维生素A和D，维生素A的主要功能是维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能，对胎儿、婴幼儿的发育，上皮组织的完整性，视力，生殖器官，血钙和磷的恒定，骨骼、牙的生长发育有重要作用。
维生素A和D是人体生长发育的必需物质，维生素A在体内可转化为视黄醛，参与感光物质—视紫红质的合成，以维系视觉的暗适应过程，增强视网膜的感光性能;同时能保持上皮组织结构的完整与健全;并对骨骼的生长与性腺的发育具有重要作用。维生素D能促进钙磷在肠道的吸收，使旧骨脱钙，新骨钙化，并加强肾小管细胞对钙磷的重吸收，从而调节血清钙磷浓度。
二、鱼肝油什么时候吃最好
鱼肝油营养孕妇老人吃都可以吃，其中营养婴儿鱼肝油可以这样吃最适宜：在给孩子添加鱼肝油应从新生儿期开端，即出世后3～4周起加服浓缩鱼肝油，开端每天一滴，逐步添加，但最多不超越5滴。
若是早产儿、双胎儿以及患消化道疾病的新生儿，则应从出世后第2周就开端添加鱼肝油，每天最多不超越5～7滴，一个月后改为每天3～5滴。一起可服适当钙剂，每天不超越0.5克。婴儿吃鱼肝油最好在喂奶或吃饭30分钟到1小时后食用，食用后30分钟到1小时以后再喂奶或吃饭，差不多上午8、9点钟的时候。
冬季更多地会选择在室内活动，相对日照时间较短，可以给幼儿每天都吃鱼肝油。但是要注意吃鱼肝油应该避免和奶粉一起喂，否则影响吸收。
春秋季节，阳光相对充足。可以让幼儿吃10天鱼肝油，在停10天。在阳光好的时候，可以让宝宝出去晒20分钟以上的太阳。但是要注意不要隔着玻璃晒，晒暴露的皮肤才有效。
夏季阳光充足，可以适当减少鱼肝油。阳光可以把宝宝身体内的脱氢胆固醇转化为VD，帮助钙的吸收。但是，如果宝宝出现缺钙症状，仍然可以每天吃鱼肝油。同时也要注意鱼肝油吃多了，也可能会造成维生素A中毒。
当然，在晒太阳的时候，不要忘记饮食上的补充，要多吃胡萝卜和一些动物内脏等。
成人这样吃鱼肝油最好：成人可以根据需要适量吃鱼肝油，一般吃的比较少，成人一般每天2~3粒，每次间隔6~8个小时即可。
老人家吃鱼肝油最好跟钙片一起吃，什么时间吃都可以，不过最好是在饭后半小时以后吃。老人一般说来，每天服3次，每次服1丸，服2周停药1周比较好。
而其中孕妇的情况较为特殊，如果要服用鱼肝油一定要在医生的指导下进行服用，在时间上面也要依据孕妇的实际情况而决定，孕妇不可以自行的服用药物，这样会对本身孕妇的身体或者胎儿造成影响。
三、人们在什么情况下需要补充鱼肝油?
你适合吃充鱼肝油吗?如果婴儿母乳不足或断乳后未及时添加蛋黄、动物肝脏等富含维生素A 和D以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果等食品;或者患有慢性腹泻、肝胆疾病等影响维生素A和D的吸收;或者患有慢性消耗性疾病使维生素A 和D的消耗增多;或者缺少日照;以及生长过快使需要量增多等等因素都可以引起维生素 A和或D的缺乏。
乳中维生素A 的含量高于牛乳，如果乳母营养充足、膳食平衡，乳汁中的维生素A大多能满足婴儿的需要。而维生素D在母乳和牛乳中都较少，所以无论是人乳喂养或牛乳喂养的婴儿，自出生后2-3周起，每日须给服维生素D 400 单位的预防剂量，连续服用2-3年，尤其是对早产儿、双胎和有上述引起维生素A和D缺乏因素的小儿，更需要额外补充维生素A和D 。
2、3岁以后，小儿生长速度减慢、饮食品种和户外活动增多，一般无须再额外补充鱼肝油。
四、如何挑选鱼肝油
在挑选鱼肝油是要注意颜色。鱼肝油的颜色由淡黄色至橙红色不等，这主要与其类型和添加成分有关，与质量无关。例如，鲨鱼肝油颜色通常较浅。判断鱼肝油的质量有一个基本原则，即颜色通透、充满油脂者质量好。而有杂质或不明沉淀则提示提纯工艺差或者已经变质。因此，最好选择透明胶囊装的鱼肝油，以便直接观察鱼肝油的色泽和通透性。
其次剂型。鱼肝油中的维生素A、D都是脂溶性维生素，因此软胶囊(或滴剂)和乳剂是它们的最佳保存方式。将鱼肝油制成乳剂，可减弱其腥味和油腻感，口感略好些。而滴剂所含鱼肝油剂量小而准确，适合婴幼儿，同时要注意，不同年龄段儿童一定要选择对应剂量的鱼肝油。
接着是闻腥味。目前的提取工艺还不能完全去掉鱼肝油的腥味。如果某种鱼肝油格外腥，可查看一下它的成分表里是否含有二十二碳六烯酸(DHA)，即俗称的脑黄金，因为它本身也有腥味。不喜欢腥味的人可选择鱼肝油软胶囊，它不但可以掩盖腥味，还有携带方便、利用率高、稳定性好等特点，但胶囊在胃里需要溶解和释放，因此适合胃肠功能较好的成年人。
最后要强调的是，鱼肝油最好保存在避光、干燥的环境中。而且每个人所需要的养分比例都不同，所以最好根据个人的身体状况来购买鱼肝油比较好。
