还记得《西游记》里的对白吧？“闻一闻能活三百六十岁，吃一个能活四万七千年。”这里讲的就是人参果，虽然人参果没有传说中的那么神奇，但是也离它不远了。有些人参果被晒干后也是可以食用的，营养价值与原来的鲜果差不多。那么干人参果有哪些吃法呢？能不能泡水喝呢？
干人参果的食用方法
一、怎样吃干人参果 ，几种美味干人参果的美味吃法
第一款：干人参果烧肉
红糖、五花肉、干人参果
盐、大香、香叶、老姜、白胡椒粉
五香粉、黑胡椒粉、老抽、料酒、鲜贝露、葱
干人参果烧肉做法步骤：1、把人参果放水中泡水冲洗，用锅烧水煮开清洗。
2、五花肉切成块，取平底锅倒油加热到5成热
3、放入五花肉小火煎炒直至发黄。
4、待肉煎好了之后放入干人参果，大香、香叶、姜切细。
5、翻炒几下，放入适量的红糖、盐、大香、香叶、姜、白胡椒粉、黑胡椒粉调香。
6、加适量的老抽和料酒、鲜贝露，加水没过肉块，放上小葱。
7、大火烧开后转小火慢炖，待汁液浓稠收尽，肉块变熟、干人参果变软之后即可关火盛出。
提示：这道干人参果烧肉做出来香味甜美，肉质软糯，吃起来营养又有风味，营养价值非常高。
第二款：干人参果小米粥
小米、红糖、枸杞、大枣、 干人参果
人参果小米粥做法步骤：1、用温水把干人参果浸泡半个小时，洗干净;
2、再把红枣和枸杞拿来泡一泡，清洗干净。
3、、把小米洗干净，在砂锅里加水先煮干人参果10来分钟。
4、随后加入小米和红枣再煮二十分钟，煮到干人参果、小米软熟的时候，便加枸杞和糖。
5、搅拌均匀之后再煮十分钟，使得里面都熟了即可。
第三款：干人参果薏仁粥
薏仁米、莲子、枸杞、红糖、干人参果
干人参果薏仁粥做法步骤 1、把薏仁米、莲子、枸杞、干人参果先用清水泡发。
2、先入锅煮薏仁米，大火煮开之后转为中火煮20分钟。
3、下干人参果煮15分钟，之后再加入莲子煮15分钟。
4、等以上几种煮得差不多了放入枸杞煮10分钟，最后向锅里放上适量的红糖，搅拌均匀即可。
第四款：干人参果炖肉的简单做法
干人参果炖肉也很好吃，平时大家炖鸡或者炖排骨时，可以把适量的干人参果与枸杞和当归等中药材一起洗净，放入到锅中与肉类食材一起炖制，这样炖好的肉类食材营养价值会更高，而且有种浓浓的果香，味道特别好。
二、干人参果可以泡水喝吗?可以的
干性的东西一般可以泡水来喝，干人参果也一样，干人参果可以搭配红枣、枸杞等材料一起泡水喝，对人体有一定的补益作用。可将其作为日常保健饮品饮用。
也可以把干人参果用清水洗净，放入到茶杯中，冲入适量的沸水冲泡，焖泡五到十分钟以后打开降温，然后放入适量的蜂蜜调匀，调好以后直接饮用，一次放入的人参果可以反复冲泡多次，最后把人参果直接吃掉就可以。
同时，干人参果还可以用来泡酒，中医上就常常用干人参果泡制的药酒来治疗一些疾病。
干人参果在食用时与新鲜的人参果有所不同，因为干人参果是中药的一种，有强习补肾和调经活血等多种功效，它多与一些中药材同时使用，以煎制服用为主，有时也可以单独泡制在黄酒中，制成药酒供人类食用，能有效缓解人类的神经衰弱和失眠多梦。
三、人参果怎么吃，营养人参果的各种吃法推荐
1.凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。
2.人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。
3.人参果米饭：将精米淘洗干净后与人参果按4：1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。
4.笼蒸人参果：即将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中。入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
5.人参果营养粥：人参果与精米或小米按1：4的比例，再配以红枣，葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟(最好用高压锅做合适)既可食用。
6.人参果营养汤：人参果与鸡、鸭、鱼、肉按1：4的比例，再配以枸杞、党参等少许一同煲汤至40分钟即可食用。
四、食用干人参果有哪些价值
干人参果有这些好处，比如它有收敛止血、止咳利痰、抗肿瘤、强心、抗缺氧的作用，亦有滋补之效，适合家庭日常保健食用。
比如它可以壮骨：富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
比如它可以利尿消肿、护心：钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。
比如它可以健脾益胃，生津止渴，益气补血，治脾虚腹泻，病后贫血，营养不良。
五、人参果一般什么时候成熟， 吃人参果要注意什么
养生人参果一般在每年的9-11月，是人参果的成熟期，所以每年的这个时候，我们都能看到农贸市场上会有人参果售卖。
在这个时期前后，也会有少许的人参果售卖，因为各地的气候和土壤不同，人参果的成熟期也就会发生相应的变化，但是相差不大。
趁着人参果成熟的时候，不仅可以过足了嘴瘾，还可以将人参果买回来制作成干人参果、罐头等，在非人参果成熟期解馋。
吃人参果有什么禁忌
1.人参果果肉比较硬，不适合小宝宝食用。
2.注意少吃高糖的人参果，而选用低糖的。因为普通的人参果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果，其含糖可高达6%-9%。
