烤鸡翅是每一个吃货们都非常挚爱的一种美食，我们在外面吃的烤鸡翅都是老板提前腌制好的鸡翅，所以总会觉得外面的烤鸡翅非常的入味，那么，烤鸡翅怎么腌最入味呢?一起来看看烤鸡翅的腌制方法吧。
如何在家腌制烤鸡翅?get烤鸡翅的两种腌制方法，第一种：腌制烤鸡翅所需要的材料及调料有：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
1、如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内
2、加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3、加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
芝麻烤鸡翅
4、加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5、将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，最好是一宿(所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿)。
第二种：1、到超市选择上好的鸡翅，记得，一定要选择无硬翅毛，而且无渗血的鸡翅，肉也要饱满的那样的鸡翅中来烤才是最好的。并且肉饱满的，腌起来的时候，也易入味儿。
2、接下来，就把鸡翅放在水里洗干净，然后晾一会儿，等水干的差不多的时候，放进一个大的盘子里，然后把从超市里买来的烤肉料倒在鸡翅上。如果喜欢辣椒的话，也可以在鸡翅上撒些儿干辣椒面。
3、好了，把所有的料都倒上了后，用手去抓一抓这些放了调料的鸡翅。这样，会让调料与鸡翅完全接触后，更易入味。抓匀了后，记得要用保鲜膜封住盘子，然后放在冰箱里。过一两个小时后，再拿出来用手拌一下，然后再封住放冰箱。
4、一次可以腌制多一些的鸡翅，这次吃的烤不完了，下次还可以再吃，不过记得一定要封好了，然后放进冷冻室里，让鸡翅全冷冻起来。
好吃的烤鸡翅
5、吃的时候，拿出来，然后放在烤架上，就可以烤来吃了。记得，一定要用上下火，二百二十度的，大约烤三十分钟的样子，鸡翅就熟了。好了，烤的时候，记得三十分钟的时间内，要刷两三次油到鸡翅上哦。最后，熟了后，再加点其他的料就可以吃了。
学会了烤鸡翅的腌制做法后，小编再为你带来腌制烤鸡翅的6个小技巧吧，首先，鸡翅要洗净晾干，晾干的鸡翅更容易吸收腌料;其次，鸡翅要正反各斜着切上两三道，更加入味;
第三，腌制好的鸡翅多按压，最好再放入保鲜袋保存一夜;
第四，如果烤箱有热风功能最好打开，这样考出来的鸡翅更劲道;
第五，烤制一半最好翻翻面，这样烤的更加均匀;
第六，如果可以，再剩下最后五分钟的时候，刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水1:1的比例)也可以撒点芝麻。
吃鸡翅好吗?原来吃鸡翅有这么多的好处，1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
美味的烤鸡翅
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
鸡翅虽然营养丰富，但是千万别再和这几种食物同吃了，
1.鸡翅不能和李子一起吃：食则拉痢
2.鸡翅不能和芝麻一起吃：严重会导致死亡
3.鸡翅不能和菊花一起吃：中毒
新鲜的烤鸡翅
4.鸡翅不能和红薯一起吃：同食会腹痛
5.鸡翅不能和糯米一起吃：引起身体不适
6.鸡翅不能和大蒜一起吃：两者功用相佐
超市上的鸡翅明朗满目，教你如何挑选新鲜又好吃的鸡翅吧，1、新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。
2、购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血;不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用。
3、价格也是判断鸡翅好坏的因素之一，目前鸡翅中的成本价格在33.3元/公斤，价格与此相当或者更低，则要警惕，便宜没好货。当然，更重要的是看销售渠道。消费者最好选择正规的商超和卖场，最好选择买带包装的鸡翅，以方便追踪溯源。
