槐花香气浓郁吸引了不少花友们,我们都知道槐树花在每年的春季都会纷纷的绽放出美丽的花朵来,其实槐花不仅可以欣赏还可以食用哦,那么,槐树花怎么吃好呢?不能和什么一起吃呢?一起来看看槐花的做法吧。
槐树花怎么做好吃?get槐树花的六种做法:
做法一、槐花麦饭
食材: 槐花 (适量)、面粉 (适量)、油泼辣子 (适量)、蒜泥 (适量)、葱花 (适量)。
1、槐花洗净沥干,取下花朵。
2、将槐花、面粉、盐混合,搅匀。
3、入蒸锅,大火蒸20分钟取出。
4、加入蒜泥、辣椒面、葱花,热油浇盖,搅拌搅匀即可。
槐花麦饭
做法二、槐花饼
食材: 槐花 (适量)、面粉 (适量)。
1、槐花择洗干净。
2、洗净的槐花捞出稍控水,倒入干净下盆里撒少许精盐,洒入面粉。
3、用筷子搅动,使槐花均匀沾满干面粉。
4、用手把沾满面粉的槐花团成面饼。
5、用手把槐花饼压扁。
槐花饼
6、煎锅里倒入油,油热后把槐花饼码放入锅。
7、开小火煎制。
8、煎好一面,把槐花饼放过来继续煎制。
9、煎至两面微黄,稍透明即可。
做法三、槐花煎饺
食材: 姜粉,葱花,酱肉丁,韭菜,槐花,面粉,油,高汤精,植物油,盐。
槐花煎饺
1、槐花用水焯过投凉后,加点韭菜,酱肉丁,葱花,姜粉,盐,植物油,高汤精调和成馅。
2、用包饺子的方法,只是把饺子包的稍大些,在平底不沾锅内用小火煎,煎的方法与做水煎包一样。
3、平锅内刷层油,将饺子依次排好,用调制的面粉水加入其中,没过饺子三分之二处,先是中火烧,汤收干用小火煎2分钟即可出锅,趁热吃最好。
做法四、炒槐花
食材:槐花、面粉、食盐、植物油、姜、蒜、香油。
1、槐花洗净沥干水分,加入少许面粉,搅拌,让槐花均匀地包裹住面粉。
炒槐花
2、将拌好的槐花放入蒸锅中,大火蒸八分钟至槐花变色,炒锅植物油烧热,下姜蒜末炒香。
3、下入蒸好的槐花同炒,加入盐,起锅前中入香油即可。
做法五、槐花鸡蛋饼
食材:槐花 (200克)、鸡蛋 (2个)、面粉 (100克)。
1、先把槐花摘洗干净,多洗几遍。
2、控干水分,放盐拌匀。
3、放入两个鸡蛋翻拌均匀。
槐花鸡蛋饼
4、倒入面粉。拌匀搁置5分钟。
5、不粘锅里放油。5成热放入槐花面糊。
6、中小火煎制。一面上色翻过来再煎另一面。煎到两面金黄色即可。
做法六、槐花饺子
食材: 猪肉 (适量)、槐花 (适量)、饺子皮 (适量)、姜 (适量)、葱 (适量)。
1、将槐花洗净,稍攥;猪肉剁馅,葱姜剁碎;
槐花饺子
2、将槐花和肉馅混合,加入生抽、花生油、盐、料酒、香油,拌匀;
3、取饺子皮包入馅料;捏紧收口;
4、锅中大火烧开水,水开后下入饺子,用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来,以防粘锅,盖上锅盖儿,大火煮至沸,添一小碗冷水,继续盖盖儿煮,共添三次冷水,见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。
槐树花有哪些作用与功效?带你了解槐树花的功效与作用吧,1、凉血止血。炒槐花味苦、性微寒,在中医理论中归肝、大肠经,入血敛降,体轻微散。对于治疗各种出血疾病如肠风便血,痔血,血痢,尿血,吐血等都有不错的疗效。
2、清肝泻火。由于槐花入肝经,所以对于肝火旺盛,头痛目赤,喉咙肿痛,失音,痈疽疮疡等也有不错的治疗效果。
3、保护血管。现代医学研究表明,槐花含芦丁、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质,可以改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力。
4、预防高血压、糖尿病。槐花中含有的芦丁成分能保护毛细血管,可以防止因毛细血管脆性过大,渗透性过高引发出血、高血压、糖尿病,常服用炒槐花可以预防出血。
5、治疗便血。槐花是治疗便血的常用药,用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血等。
6、花还能抗炎灭菌。槐花中所含有的芸香甙和槐花二醇以及多种糖类,可以迅速杀死人体血液中的有害物质,并且阻止它们在人体中的流通,预防各种炎症的发生。在皮肤上涂上槐花的汁液能很好地抵抗真菌。
槐树花长什么样子?看图识槐树花
美丽的槐树花
好看的槐树花
白色槐树花