大家都知道喝牛奶好，所以有的人每天都会喝上牛奶。确实牛奶能增强人体的免疫功能，帮助睡眠不好的好快速入眠。但是有的人觉得喝牛奶没什么作用，那有可能就是你没有喝对牛奶，营养吸收的少。那么怎么喝牛奶有效果，营养吸收好呢？你都喝对了吗？一起来了解下吧~
一、怎么喝牛奶最有营养?牛奶营养，所以懂得怎么喝也重要~1.喝牛奶小口喝
小口喝牛奶，让牛奶与唾液消化酶充分接触，能够使得牛奶在消化道中停留更久，有助于养分的吸收。
2、纯牛奶温度适宜最有营养
大家喝纯牛奶时要注意它的温度，它不宜冷饮，也能温度过高，据科学家证实，温度在三十五到四十度之间的牛奶，最有营养。温度过低的牛奶，不但能不利于人体对它的营养的吸收，还能伤害肠胃，对消化系统不利，而温度过高的牛奶则会出现营养流失，人们再饮用也吸收不到应有的营养成分。
3、纯牛奶餐后两小时喝最有营养
纯牛奶可以餐后两小时，或者餐前一个半小时喝，这时饮用最利于人体对牛奶营养的吸收。因为牛奶中有多种营养成分，在人体空腹的情况下是不能把它们吸收和利用的，而餐后两小时，正是体内食物消化大半的时间，是喝纯牛奶好时机，另外平时喝牛奶，如果感觉肚子发空，可以先吃一些点心，再喝纯牛奶，也能提高身体对牛奶营养的吸收率。
4、 加热牛奶
不要喝生奶，喝鲜奶需要经过高温加热，因为生牛奶中含有病菌和寄生虫，加温生牛奶，有助于防止病从口入。
5、 牛奶不要混合果汁
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以为人体消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
牛奶图
6、 服药前后不要喝奶
有的小伙伴喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显影响人体对药物的吸收，牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。并且在服药前后1小时内也不宜喝奶。
7、 不过度饮用冷牛奶
不宜多饮冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，并且会使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。
8、 牛奶不要过热
牛奶不宜长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受高温作用，会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。
9、 牛奶吃一些点心
在喝牛奶前先进食一些淀粉质食物如小蛋糕、小饼干等，可以延缓牛奶在胃中的停留时间，与胃液中消化酶进行酶解作用，缓慢地排到肠道，便于肠道吸收利用。
10、 在睡前喝牛奶
熟睡的时候正是身体向骨骼输送养分的黄金时期，所以睡前喝牛奶正是补钙的最佳时机。
11、如果是纯牛奶喝对时间最有营养
纯牛奶在正确的时间中饮用，最有营养，比如大家可以在早餐时喝一杯纯牛奶，这样就能为身体提供一天需要的营养成分，也可在在晚上肯前喝一杯纯牛奶，这样能让到安神和提高睡眠质量的良好的作用。
二、喝牛奶的最佳时间?想要喝牛奶营养吸收的好，什么时候喝牛奶也很讲究。1、早餐后1-2小时后喝牛奶
有些成年人有早晨空腹喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。
牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变为对人体有害的物质，使珍贵的蛋白质未能完全到应有的作用。还增加了人体的负担。
要改变这种情况，首先不要早上空腹喝牛奶，牛奶什么时候喝最好?改在早餐后1-2小时后喝牛奶。
面包加牛奶是个好搭档，早上吃早饭的时候，最好不要空着肚子喝牛奶，可以先吃点面包垫垫肚子，当胃里有食物了以后，再喝点牛奶，润润胃，这样才能达到喝牛奶养胃的效果。
牛奶有催眠的作用，早上我们都需要精神，不管是上班还是学习，如果一大早就昏昏欲睡，肯定是不好的，所以早上喝牛奶一定要切忌空着肚子喝牛奶。
喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等;早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。
2、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
牛奶什么时候喝最好?最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用。
而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。
3、睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用
晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。
三、牛奶的营养，到底哪里营养呢?牛奶所含的成分有哪些呢?1.蛋白质
牛奶的蛋白质丰富，可以达到3%左右，同时，牛奶所含的蛋白质还是包含了8种人体不能自主合成的必需氨基酸的全蛋白。
2.钙
牛奶中含有钙、磷、铁等多种微量元素，而其中钙的含量很高，每100克的牛奶中就含有104毫克的钙质，可以说牛奶是人体补钙的最好来源。
3.维生素
牛奶中的维生素主要以维生素A、D、E、K为主，而这些维生素主要是牛奶中的脂肪提供的。
富含蛋白质
我们知道，头发的主要成分就是蛋白质，喝牛奶能够为我们的身体补充蛋白质，让头发的生长更健康和强韧，同时，牛奶中的微量元素，也是头发生长的必要营养。
完全可以
很多人认为，生牛奶煮开需要时间长，会丧失很多营养。其实，煮开的牛奶除了流失一些对于高温敏感的维生素，和我们炒菜时蔬菜流失的营养类似，牛奶中主要的钙质和蛋白质还是存在的。因此，喝牛奶时，经过的灭菌的巴氏或UHT奶可以直接饮用;而生牛奶最好还是煮沸后再饮用，这样能够清除掉牛奶中的细菌。
四、哪些人不能喝牛奶，牛奶虽然应该营养，但是并非适合每个人。1.胆囊炎、胰腺炎病人。牛奶含有较多脂肪，其消化有赖于胆汁和胰腺酶的帮助，喝牛奶增加胆囊和胰腺的负担，会使病情加重。
2.溃疡性结肠炎者。饮牛奶及其制品可导致病情加重，出现腹痛、腹泻和脓血便等，这与牛奶过敏、牛奶不耐受和牛奶中低价挥发性脂肪酸对肠道的刺激有关。
3.牛奶过敏者。有的人喝牛奶过敏，会出现各种症状，常见者如腹痛、腹胀、腹泻等，有时也会发生荨麻疹、哮喘、鼻炎等。
4.对牛奶不耐受者。有的人体内乳糖酶不足或缺乏，这种人喝牛奶后，牛奶中的乳糖不能被消化、吸收，相反在结肠被细菌酵解产生体，从而导致不同程度的腹胀、多气，甚至腹痛、腹泻。这种人如果喝酸奶则无反应。
5.伤寒病人。伤寒杆菌引起伤寒病，主要病变在肠道，肠胃发生溃疡变薄，喝牛奶可产酸产气，腹肠不适，使肠腔内压力增高甚至诱发肠出血、肠穿孔。
6.返流性食道炎病人。这是由于下食管括约肌压力降低，胃和十二指肠液返流食管所引起的炎症。含有脂肪的牛奶有降低下食管括约肌的作用，从而增加胃液的返流，加重食管炎症状。
7.食管裂孔疝病人。这种病多发于50岁以上肥胖的经产妇。此病是由于部分胃壁经横膈的食管裂孔凸入胸腔所致。裂也疝者，饮用含有脂肪的牛奶，会使下食管括约肌压力降低，引起胃和十二指肠液返流入食管造成炎症，加重症状。
8.胃切除手术者。手术后留的胃囊较小，在饮用含乳糖较多的牛奶后，牛奶会较快进入小肠，使原已显不足或缺乏的乳糖的酶更显不足和缺乏，导致产酸产气，出现肠胀气、屁多、腹痛及腹泻等症状。
9.肠道易激惹综合征的人。这是一种常见的肠功能失调引起的疾病。主要症状是腹痛、便秘或腹泻，以及黏液便。如果对牛奶过敏，喝了牛奶，就会加重病情。
