很多听林蛙油都会觉得有点儿陌生，其实林蛙油富含非常高的营养价值，对林蛙油有了解的人都知道它是一种非常好的保健品，那么，林蛙油怎么吃呢?一起来看看林蛙油的功效与作用及吃法吧。
你知道林蛙油有什么功效与作用吗?关于林蛙油的功效与作用，1、提高机体免疫力功能和抗应激能力：提高机体免疫力功能和抗应激能力并能明显提高巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，清除自由基，增强机体非特异性免疫功能和体液免疫功能，明显降低年感冒次数及减少其它疾病的发病率，使人远离亚健康状态。
2、增强性功能
增强性功能，提高和延长性兴奋期，对性功能有明显的改善。对于调节更年期综合症有较好的效果。
3、改善病症
可改善精血不足、神经衰弱、记忆力衰退、乳汁不足等症。
4、清理血垢
林蛙卵油中的作用成分林蛙磷脂，可清理血液中的垃圾，溶解血管壁上的沉积物，增加其流动性和渗透性。
5、降低血脂
林蛙卵油特有功效成分亚油酸、亚麻酸，可分解血液中的垃圾，分离血管壁上的有害附着物，降低甘油三酯、胆固醇、使血液清新正常。
6、畅通血脉
林蛙卵油富含不饱和脂肪酸，可使血液垃圾自然排出体外，恢复血液流速，让心、脑、肝、肾等部位不缺血、不缺氧、不缺营养，俗称“血管清道夫”。
7、复血管
林蛙卵油内的DHA，具有疏通、软化、修复血管内壁损伤及健脑益智的功效，使血管恢复张力与弹性，更有“脑黄金”的美誉。
怎么吃最好?get的营养吃法：①制作水梨百合炖雪蛤汤所需要的材料有：泡发雪蛤80公克，水梨100公克，百合20公克，水300cc，水1杯，白糖2大匙
1、取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将泡发雪蛤放入滚水中汆烫约1分钟后，取出洗净沥干，放入电锅内锅中。
2、水梨洗净去皮，切块备用。
3、百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。
4、将作法2的水梨块、作法3的百合和水，一起放入作法3的电锅内锅中。
5、电锅外锅先加入1杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约10分钟后，再加入白糖拌匀即可。
②制作雪蛤珊瑚豆腐所需要的材料有：鸡蛋清120克，鲜奶150克，雪蛤、鱼子各10克，胡萝卜15克，芦笋20克。调料盐5克，鸡精8克，湿淀粉10克，高汤80克，绍酒1克，姜汁1克。
1、胡萝卜洗净，切0.2厘米见方的小丁;芦笋洗净，直刀切厚0.1厘米的片。
2、雪蛤放入碗中，加沸水小火蒸20分钟，捞出后挑去黑膜和杂质，放入锅中加冷水小火煮沸，放绍酒、姜汁小火煨3分钟，捞出放入开水中浸泡30分钟，捞出备用。
3、鸡蛋清、鲜奶调匀，加雪蛤、盐、鸡精调匀后入碗中，上笼大火蒸6分钟，取出备用。
4、锅内放入高汤，烧开后放入胡萝卜丁、芦笋片调匀，用湿淀粉勾芡后出锅，浇入碗中，撒上鱼子即可。
这七类人时候多食用林蛙油，⒈商务智士、政界要员、进取学子、司机、长途旅行者及疲劳者;
⒉贫血、先天体质虚弱、年老体质早衰者;
⒊孕妇补充营养及产后缺乳，更年期妇女;
⒋思虑过度、心神失养、烦躁、夜睡不佳，失眠多梦者;
⒌大病后、大手术后、功能失调者;
⒍肺虚久咳、慢性支气管炎、肺气肿、肺心症等引起的哮喘者;
⒎对需放疗、化疗的肿瘤患者可迅速补充高蛋白，增加白细胞恢复体力
初次食用林蛙油需要注意的事项有，因为林蛙油比较脂腻，吃完以后难消化，所以脾胃虚弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤。很多人都认为吃多点林蛙油可以让自己多吸收一点营养，书不知道这样的想法是错误的。如果吃太多反而会造成消化不良，所以在食用林蛙油的时候适量是最好的。
内分泌失调的人食用林蛙油后可能会引起月经失调，育龄妇女要慎食，尽量少吃，而且对于年轻女性来说，过高的激素是妇科病的致病因素之一。
如果本身就患有内分泌十天月经不正常的症状，不能够通过林蛙油来调理身体。这样的做法反而会引起妇科病的发生。
