山药和地瓜、土豆等淀粉类等食物一样吃起来“粉粉糯糯的”。具有对人体强大的好处。关于山药的吃法有很多，煮汤、炒、做粥等等，当然很多把山药当成甜品吃，那么怎么用山药做甜点好吃还简单呢？小编为您介绍几种图解山药甜品的做法大全，养生又美味怕哦。
一、山药怎么做成甜品之桂花金糕山药
准备食材：山楂糕200克，铁棍山药500克，糖桂花适量步骤
1.铁棍山药洗干净，用削皮器轻轻把上面的刺刮掉，皮可去可留，然后再清洗一下
2.将山药切成几段放入盘中，入蒸锅蒸6、7分钟至熟
3.蒸山药的同时时把山楂糕切成小块
4.待山药蒸熟，取出切开，再放入山楂糕，淋上糖桂花即可
二、山药怎么做成山药之蓝莓山药杯
蓝莓山药杯成品图
准备材料：炼乳1汤匙，蓝莓酱3汤匙，白砂糖1汤匙，淡奶油2汤匙，铁棍山药1根
1.原料图。山药去皮洗净切四段。
2.上锅蒸15-20分钟到软糯。
3.用勺子压碎成泥。或者过一遍筛子。
4.过一遍筛后调入炼乳，淡奶油和糖，充分搅拌均匀。
5.一层山药泥一层蓝莓酱，最后淋上用少许开水稀释的蓝莓酱即可。
三、山药怎么做成甜品之山药小汤圆---软糯香甜
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。今天要教大家用山药搭配 红枣 枸杞 糯米 做一个非常好吃的小甜点!
准备好：山药 2根，红枣 25g，枸杞 适量，糯米粉 X250g
食材准备好之后我们处理食材，起个干净的锅，然后把糯米粉倒锅里，小火炒熟。然后把山药的皮给削了，用菜刀切成小段，然后跟红枣一起蒸熟，蒸熟之后把山药捣成山药泥。把红枣去皮去核只要枣泥!
蒸好的山药枣泥糕，一个一个趁热放到剩下的糯米饭里面，转上一圈，让整个 山药枣泥糕 都裹上一层糯米粉，然后方式一颗枸杞子(枸杞需要提前用开水泡开)!
这样这个小甜点 山药枣泥糕就完成了，既好吃又好看，很有小清新的风格!山药它含有很多的如:补中益气，强筋健脾等滋补功效，是非常好的食材，也可以入药!总之，多吃山药做的小甜点对身体益处多多!
四、山药怎么做成甜品之清新山药小点心
准备好：熟鸡蛋黄20g，玉米油30g，白砂糖20g ，铁棍山药泥200g
开始制作：蛋黄蒸熟备用
山药煮熟压成泥
将蛋黄和山药混合压成泥
加入玉米油，搅拌均匀
加入白糖继续压，会变成爽滑的山药泥大号菊花嘴，挤入烤盘
上下火，中层，150度，烤15分钟。然后只开上层火，继续烤15分钟。
五、山药怎么做成甜品之红豆山药糕
准备好：红豆20克、炼乳、红糖、山药1根
做法1、山药削皮清洗干净用蒸锅蒸熟备用。红豆煮之前先泡2个小时，才容易煮耙。
2、用一个盆子把山药用勺子压成泥后，加入煮熟的红豆和炼乳一起搅拌均匀，用模具倒出来装盘子。
3、热锅加少许的水，把少许的红糖熬制成糖浆(熬制糖时，火要小免得糖糊了)，淋在山药上即可。
六、山药一次是多少合适？和任何食物一样，任何食物都不要过量食用,过量吃没好处。炒:一次吃300克左右,蒸泥:一次500克左右,炝丝:不超过300克。
山药的营养成分丰富，每10O克含蛋白质1.5克，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸4毫克。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。
虽然这是好东西，但也不能多吃，一人一天三四两比较好，吃多了容易上火。山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。
山药虽然滋补的效果很好，但是食用一定要适量，一般每人一天吃上三四两就可以了，因为山药藕固涩的作用，吃多了不但会上火，甚至还会导致人们出现便秘的。吃山药的时候可以煮着吃、涮着吃、炒着吃、炸着吃等，在去皮的时候要注意不要和皮肤接触，以免导致身体瘙痒的症状出现。
