有些零食总是让我们一开扣就停不下来,比如花生,葵花籽。葵花籽很多男女都爱,没事馋嘴的时候嗑一磕别有一番风味。很多女性都爱吃,那么你知道女性每天磕一把瓜子有什么好处吗?吃多了会不会导致发胖呢?
一、女人吃葵花籽有什么好处?首先我们来了解下西瓜子所含的营养价值有哪些。葵花籽可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵瓜子是植物的种子,含有大量的油脂,故葵瓜子还是重要的榨油原料。葵瓜子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。
葵瓜子当中富含不饱和脂肪酸,其中人体必需的亚油酸约达到50%~60%。亚油酸不仅可以降低人体的血清胆固醇,而且可以抑制血管内胆固醇的沉淀。所以,食用葵瓜子,可以预防心脑血管疾病。
除富含不饱和脂肪酸外,葵瓜子中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵瓜子当中有大量的食用纤维,每7克的葵瓜子当中就含有1克,比苹果的食用纤维含量比例高得多。美国癌症研究所在有关实验当中已经证明,食用纤维可以降低结肠癌的发病率。葵瓜子当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍,所以也可以预防贫血的发生。另外还有一点,就是在葵瓜子的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此,处在生育期的男人,每天食用一些葵瓜子对身体是非常有好处的。
葵瓜子当中维生素E的含量非常高,每个人每天只要食用一把葵瓜子,就可以满足人体一天维生素E的需要量。身体正常的人,每天多吃一些葵瓜子对补充身体内的维生素是有好处的。身体正常的人,每天吃50克左右的葵瓜子,就可以满足补充体内维生素的需要。
葵瓜子的营养成分:(每100克)能量: 606.00 千卡,蛋白质: 19.10 克,碳水化合物: 12.20 克,脂肪: 53.40 克,水分: 7.80 克,膳食纤维: 4.50 克,灰份:3.00 克,维生素B1: 1.89 毫克,维生素B2: 0.16 毫克,烟酸: 4.50 毫克,维生素E: 79.09 毫克,钾: 547.00 毫克,钠: 50.00 毫克,钙: 1.00 毫克,镁: 287.00 毫克,铁: 2.90 毫克,锰: 1.07 毫克,锌: 0.50 毫克,铜: 0.56 微克,磷: 604.00 毫克。
营养分析:1、其所含丰富的钾元素对心脏具有保护功能,预防高血压颇多裨益;
1、葵瓜子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素;
3、葵瓜子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用;
4、葵瓜子中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化;
5、葵瓜子还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠。
女性每天一把葵花籽7大好处:6、美容除皱功效
葵花籽中的锌元素可以皮肤光洁,延缓皱纹的形成,同时其中的维生素E还可以帮助美白肌肤,因此女性常吃葵花籽具有美容的作用。
7、治疗疾病
专家表示,葵花籽还具有较强的治病功效,特别是对于癌症、高血压、心脏病、缺铁性贫血等疾病具有非常明显的治疗效果,同时还可以帮助辅助治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症,可以帮助增强人的记忆力。
1、强身健体功效
葵花籽成分中含有大量的不饱和脂肪酸等微量元,具有强身健体的功效。
2、预防贫血
葵花籽中的铁、锌、锰等元素有很好的预防贫血的作用。
3、低胆固醇作用
葵花籽中的不饱和脂肪酸除了具有强身健体的作用外,在帮助降低胆固醇方面也是很有帮助的,因此在防治动脉硬化、高血压、冠心病等病症上同样有很大效果。
4、防细胞衰老
葵花籽成分中的生素B1、维生素E,具有安定情绪的作用,可以防止细胞衰老,尤其是对成人疾病的预防上有积极的功效。
5、治疗失眠的功效
专家表示,常吃葵花籽可以帮助增强记忆力,特别是调节细胞代谢,改善其抑制机能方面作用很大,因此它也是治疗失眠的佳品。
二、女性葵花籽吃多了会发胖吗? 葵花籽的热量是567 大卡(100克可食部分),所含热量很高,偏胖的朋友尽量少吃。
吃瓜子对减肥有什么影响?饭后嗑瓜子好,因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素,可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾,味蕾将这种神经冲动传导给大脑,大脑又反作用于唾液腺等消化器官,使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。
因此,孕妇在饭前或饭后磕瓜子,消化液就随之不断地分泌,这样对于消化与吸收十分有利。所以,饭前磕瓜子能够促进食欲,饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。
瓜子本身营养就蛮高,维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 我们平时喜欢嗑点瓜子,又哪知它还是一种良好的药物 (每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益;能治失眠、增强记忆力;预防癌症、高血压、心脏病等疾病)。
“嗑”更让人受益颇多。毕竟能增强消化功能,这是因为瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾”,使它呈兴奋状态,传至消化器官,各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来,无疑利于消食化滞。饭前嗑,促进食欲,饭后嗑,消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一把瓜子,好处更大。
饭后嗑瓜子好,因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素,可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾,味蕾将这种神经冲动传导给大脑,大脑又反作用于唾液腺等消化器官,使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。 因此,孕妇在饭前或饭后磕瓜子,消化液就随之不断地分泌,这样对于消化与吸收十分有利。所以,饭前磕瓜子能够促进食欲,饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。
三、葵花籽的吃法有哪些?吹了生吃外, 葵花籽还有这些吃法1.制作风味葵花籽 你还可以做出带甜香风味的葵花籽。把3汤勺红糖、1汤勺红辣椒粉、1茶匙孜然粉、1/2茶匙肉桂粉、一小撮丁香粉、1/2茶匙胡椒粉、3/4茶匙盐和3/4茶匙干辣椒碎混合。先把葵花籽仁放在一个已打散的鸡蛋白中搅和(这有助于把葵花籽仁粘上香料)接着把刚才调好的香料放入其中再搅拌,让葵花籽仁沾满香料。 然后按前面的方法烤制。
炒制葵花籽
2.可以在家烤制新鲜葵花籽,把它们放在煎锅里,不放油,用中温烘烤,不断搅动或者把它们放在烘箱里烤10分钟,烘烤完后可在葵花籽外面裹上少量油使盐粘在表面。
3.用手去除葵花籽的壳需要时间和耐心,可以将它们放在种子压榨机或电子搅拌器里去壳,要在打开大多数壳而不损伤仁的前提下将壳去掉,将所有混合物投入冷水里,相对较轻的壳会浮出水面,可以将其撇去,然后尽快将子里的水控干并干燥。
4.葵花籽可炒食或烤制后食用,也可以整个、切碎、磨碎或发芽后烹饪。葵花籽用途十分广泛,可以加入多种菜肴,因为它们富含蛋白质,所以在菜肴中加入葵花籽可以提升食品的营养价值,可以为沙拉、填塞料、酱汁、菜肴、蛋糕和酸奶酪增添独特的酥脆口感;葵花籽还可以用来榨油,所榨的油被誉为“保健佳品”;葵花籽除了可以食用,也可以发芽后烹饪,味道清爽可口。
5.清洗葵花籽仁 把已去壳的葵花籽放入笊篱或漏勺中用自来水清洗,去除碎粒、杂质和空壳。在烤盘上放上烤盘纸 把烤炉预热至华氏300度/摄氏150度。葵花籽仁薄薄地铺一层在烤盘纸上面。注意不要让葵花籽叠在一起。放入烤炉烤制 烤30至40分钟或直到葵花籽仁变黄变脆。不时搅动一下好让它们烤得两面微黄。即食或保存 可以趁热即食,也可放凉后装入密封容器中保管起来以后享用。想吃咸味的就趁热往烤盘中的葵花籽仁撒上一点盐。
四、吃瓜子的5个注意事项 1、一次嗑瓜子不要太多
有些人嗑瓜子像是嗑出了瘾是的,不停的嗑,这样很容易上火。所以,每次嗑瓜子少量为宜。
2、正确选择瓜子的味道,原味最好
瓜子有很多味道的,比如五香、冰糖、奶油、绿茶、原味等等。对于健康来说,最好选择原味的瓜子,原味的关注虽然没有那么多的味道,嗑着更具有原滋原味的香味,而且嗑多了也不容易变口干。多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的,人造香料是从石油或煤焦油中制取的,有一定的副作用。多味瓜子在高温中易氧化, 多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜过多食。
3、多用手掰瓜子
瓜子不能洗,所以瓜子上有很多灰尘,大家都有这样的经历,嗑完瓜子以后,手都是变得黑黑的。瓜子在制作的时候,没有洗干净,而且在炒制的过程中,更是让瓜子变得不干净的了,所以用手掰瓜子好。
4、一定要注意保护牙齿
在我们嗑瓜子的时候,对牙齿也是有一定损坏的,当然了,这是在嗑多了的情况下,很多人还瞌出了瓜子牙,这是牙齿被磨坏的表现。
5、边嗑瓜子边喝茶
瓜子中含有很大的盐分,一直嗑瓜子会使人体的盐分摄入量过大,对人体的健康不利,大家边嗑瓜子边喝茶,有利于人体盐分的稀释,而且还能缓解口干舌燥的感觉。