下面我给大家介绍几款生食减肥养生食谱：
(1)蔬菜(水果)沙拉
材料：
根据个人喜好选择蔬菜(水果)的种类和数量。
做法：
首先，将各种需要作为材料的蔬菜洗净，并切丝(水果则切成丁)。然后，将所有材料放入足够容量的容器内，最后，放入沙拉酱充分调匀即可食用。
(2)凉拌青椒丝
材料：
青辣椒250克，酱油，醋各25克，盐5克，味精，香油少许。
做法：
将青椒洗净，去蒂和子。再用开水烫一下，沥去水分并切成丝装盘;放入酱油，醋，味精，盐，再淋上香油，拌匀即可。
推荐理由：
蔬菜中大都含有一种“干扰素诱生剂”，它可以促使人体产生干扰素，进而产生一种抗病毒，抗肿瘤的免疫能力。但这种“干扰素诱生剂”不耐高温，所以只有通过生吃蔬菜，才可以最大限度地保留这种营养成分。
(3)牛奶胡桃汁
材料：
牛奶1瓶，胡桃1-2颗
做法：
将胡桃去壳，放入搅拌机内搅拌成颗粒状，然后将其撒入牛奶中即可食用。
(4)粒粒甜品
材料：
枫叶核桃冰激淋2勺，香草冰激凌1勺，蓝浆果汁50克，黑白巧克力棒5克，核桃仁5克，鲜猕猴桃5克
做法：
将枫叶核桃冰激凌，香草冰激凌放入杯中，浇上蓝浆果汁，插入巧克力棒，撒上烤核桃仁，最后，将鲜猕猴桃切片以点缀地放入容器的边缘即可食用。
推荐理由：
坚果可以帮助减肥，保持身体健康，而且对皮肤也有保养功效。生食含有大量纤维素，可减轻空腹感，而且有助于清除体内粪便，皮肤美容效果十分突出。
