很多人都很爱吃水果,特别是带肉多味甜的水果。桂圆也就是我们常说的龙眼。微甜爽滑,对人体有很多的食疗功效。凡事有个量,那么桂圆不小心吃多了会怎样?下面就为您介绍桂圆的功效作用有哪些及食用禁忌。
一、桂圆有哪些功效与作用?平时吃桂圆的好处是什么 1、龙眼的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益;安神,治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值,有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。
![](http://img2.shancun.net/201903/03/074401931.png)
2、龙眼营养丰富,龙眼的叶、花、根、核均可入药。
3、龙眼肉味甘性温,归心、脾经,适用于心脾两虚证及气血两虚症患者。龙眼肉甘温滋补,入心脾两经,功善补益心脾,而且甜美可口,不滋腻,不壅气,实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者,常有气血不足之证,而表现为面色苍白或萎黄,倦怠乏力,心悸气短等症。
4、龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能,抑制肿瘤细胞,降血脂,增加冠状动脉血流量,增强机体素质等作用。
5、龙眼对人体有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾,可作为治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效。
![](http://img2.shancun.net/201903/03/074401821.png)
作用
1、安神定志
桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每100克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。
2、益气补血,增强记忆
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。
3、养血安胎
桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。
4、抗菌
抑制癌细胞动物实验表明,桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%。此外,桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
二、干的桂圆有哪些功效
味甘、温、平。补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。治思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。
健脑安神:桂圆含有多种营养物质,有健脑益智,补养心脾,安神,治失眠、健忘、惊悸等功效。
抑制子宫肌瘤:桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。
恢复体力:桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
三、桂圆泡水喝有哪些功效 1、失眠
对于长期失眠的人,不妨煮点桂圆水喝,坚持一段时间后,失眠会减轻改善。严重失眠的人可以睡前吃哦。
2、桂圆益智
在《易经》里,桂圆被称为第一补脑灵丹。每天疲劳、熬夜用脑过度的时候,立刻煮一碗桂圆水喝,或者剥2、30颗干桂圆吃,这样有助于脑子恢复清醒。
3、头痛头胀
女性朋友如果用冷水洗头后,头部受寒,尤其是再被寒风吹吹,会出现头痛、头胀,这个时候,抓一把桂圆煮水喝,头痛能减轻。
4、高度近视
曾经有一位母亲,孩子近视了,害怕孩子近视度数猛涨,母亲给孩子煮桂圆汤喝吗,坚持一年,孩子的度数没有上涨。
干桂圆泡水的做法
1、选择3-5颗干桂圆,自助要选择那种外壳是黄褐色的,品质比较好。
2、之后放桂圆去壳、去核,剥出桂圆肉
3、将其放入热水中泡15-20分钟即可。
3、一般来说将桂圆去壳即可,不用去核哦,泡好的干桂圆吸收后膨胀,变得白白嫩嫩,甚是可爱。
四、桂圆吃多了会怎样?除了我们平常说的上火还会导致哪些状况呢?桂圆性温味甘,入心、脾经,有益心脾、补气血、安神、滋养补益作用。很多人以为吃桂圆可以补身养血,所以食用时不控制数量。可是桂圆过量食用或会导致出现流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎等不良症状。原因是桂圆属湿热食物,多食易滞气 。
另外,内有痰火或阴虚火旺,以及湿滞停饮者食用桂圆,易导致火上加火,上火症状更明显。
舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良的人食用桂圆不利于身体恢复。
龙眼干含天然糖份较高,因而糖尿病患者不宜食用桂圆,否则易引起血糖上升。
患有妇女盆腔炎、月经过多的女性食用桂圆还会导致“攻火上身”,造成脸上长疙瘩,严重了还会“伤阴”,影响到月经等。
龙眼性热助火,孕妇多食易导致流产。龙眼中的热量含量高,吃多了容易发胖。龙眼吃多了会引起便秘,口干等症状。
龙眼含糖量很高,糖尿病患者最好不要吃。
正常女性吃过多龙眼的话会“攻火上身”,造成脸上长包,严重的还会影响到月经。
龙眼的营养价值很高,但由于龙眼偏温性,吃龙眼要适量,正常人每天对龙眼营养的摄取量只要5颗即可,再不宜多食,龙眼吃多了上火,不易消化,对肠胃造成负担。
一天时间里食用龙眼的数量应控制在4两左右,每天最多不能超过6两。
五、什么人不适合吃桂圆?桂圆一般人群是可以食用,但是这些患者是不能吃的: 1、体内湿气重的人也不宜食用桂圆。
2、体内有火的人是不可以吃桂圆的,如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等患者,而且患有皮肤病的人也不可以吃桂圆。
3、孕妇不宜吃桂圆,因怀孕后,阴血偏虚,容易产生内热,出现大便干燥、胎热及早产、肝经郁热的症状,因此应避免吃桂圆。
4、本身带热的哮喘患者,不能吃桂圆,否则容易引发肺热咳嗽。
5、如发觉自己咳嗽了,无论是热咳还是寒咳,都不能吃桂圆,否则容易让体内的虚寒、燥热升级,加重病情。
6、痛风患者最好不要吃桂圆,避免引起关节肿痛。特别在吃桂圆的时候,更应避免和海鲜一起吃,那样会引发病症。
六、龙眼怎么挑选?教你挑到好吃龙眼 1.龙眼的果皮要选择无斑点,干净整洁的。有的外表长了霉点了,这种的千万不要选择了,对身体是很有害的。外表有裂纹的也不要选择了,里面的味道会很怪异。
2.果壳黄褐、略带青色的龙眼成熟度刚好合适,若果壳大部分呈青色,则成熟度不够。此外,土黄色的龙眼比较好吃,因为这种龙眼的日照充足,水分也比较充足。金黄色的龙眼则是不怎么太甜的。
3.用3个手指捏捏果子,若果壳坚硬,则为生果;如柔软而有弹性,是成熟的特征;软而无弹性,则成熟过度且即将变质。
4.剥去果壳,若肉质莹白、果肉饱满,看起来很透明,有水分,容易离核,果核乌黑,说明成熟适度,吃起来比较的爽滑,营养也会比较的多。若果肉不易剥离,果核带红色,表明果实偏生,风味较淡。
![](http://img2.shancun.net/201903/03/074401441.png)
5.用指甲轻刮去开果壳或枝干外皮,露出淡绿色内皮的为新鲜龙眼。
最后,虽然一年四季都可以吃到龙眼,但冬春季节的龙眼相对来说味道稍差。