随着宝宝不断的成长，很多妈妈们都会开始给宝宝进行断奶，但是不少妈妈们总担心断奶之后会给宝宝造成营养缺失，那么断奶食谱有哪些呢?一起来看看宝宝断奶食谱做法大全吧。
给宝宝断奶期间常犯的四大误区有，1、饭菜摄入不均衡。对于宝宝的饮食，有些爸妈认为米面类等主食宝宝容易消化，于是将面条、米粥、面点等弄给宝宝吃，但对于鱼肉、蔬菜、豆制品等副食却重视不够，让宝宝吃得很少，或者与此截然相反。这两种吃法都严重违背膳食平衡的科学原则，不利于宝宝健康成长。
2、总用汤泡饭吃。有些爸妈认为长时间煲的汤水营养更丰富，如果用汤来泡饭吃，不但能增加宝宝的营养，还能使饭变得软烂一点，方便宝宝食用消化，这种观点是错误的。因为实际上汤里的营养只有5-10%，更多营养仍是含在肉里，如果只喝汤不吃肉，宝宝是摄入不到什么营养的。更重要的是，如果长期进食用汤泡的饭，会大大加重胃的负担，极有可能使宝宝消化不良，患上胃病。
3、用水果代替蔬菜。水果无法完全代替蔬菜的作用，蔬菜尤其是绿叶蔬菜中富含植物纤维，可有效促进肠道蠕动，保证大便通畅。另外，蔬菜也含有丰富的维生素和矿物质，是宝宝摄入这些营养的有效途径。
4、饮食正常后，仍吃奶糕。如果长期给宝宝吃奶糕，非常不利于宝宝的牙齿发育，也不利于提高宝宝的咀嚼能力。
宝宝断奶后吃什么好?推荐几款断奶的最佳食谱
一、鸡肉粥
材料：鸡大腿1个，糯米3大勺，香菇1朵，土豆1/2，清水4-5杯
1.锅中加清水，放入鸡腿，煮至烂熟后捞出，将鸡腿肉撕下剁碎，鸡汤备用;
2.将糯米放入清水中，浸泡至米粒饱胀;
3.香菇去蒂，切碎。土豆切成厚约5毫米的小方丁;
4.锅中放入泡好的糯米和土豆、香菇，加入鸡汤煮成粥;
5.粥煮好后，放入切碎的鸡肉拌匀，关火即成。
二、豆浆鱼肉粥
材料：泡好的大米3大勺，大头鱼肉30克，大葱1/4个，芝麻1大勺，豆浆1杯
1.将大头鱼肉和大葱放入锅中，加适量清水煮熟，捞出鱼肉，挑净鱼刺后，刮成鱼肉泥;
2.将芝麻用臼捣碎备用;
3.将泡好的大米和豆浆放入锅中，加入鱼肉泥，同煮成粥;
4.待粥煮好后，撒入捣碎的芝麻，拌匀即可。
三、法式吐司
材料：面包1片，鸡蛋1/3个，牛奶1大勺，豆粉少许，食用油或黄油少许，香蕉1/4个
1.将面包片撕去边皮，只取用中间部分;
2.鸡蛋打散后加入牛奶搅拌均匀，放入1小勺豆粉拌匀;
3.将面包片浸入加了豆粉的牛奶鸡蛋液中;
4.用干净的洗碗巾蘸适量黄油或食用油，在平底锅里涂匀，放入蘸好牛奶鸡蛋液的面包片煎好至两金黄;
5.将煎好的面包片撒上适量豆粉，将香蕉块切出花样略加装饰即成。
四、鸡肉红薯蛋羹
材料：鸡蛋3个，海带汤1/2杯，鸡肉碎末两大勺，红薯30克
1.锅中加1/2杯清水，放入长约5厘米的海带一段，煮30分钟，捞出海带，取清汤放凉;
2.将鸡蛋打入海带汤中，拌匀后备用;
3.红薯带皮洗净，切成厚约7毫米的小方丁;
4.鸡肉剁碎;
5.将红薯和鸡肉放入碗中，倒入调好的海带鸡汤汤，放入锅中蒸15-20分钟即可。
五、小杯果冻
材料：罐头水果300克 ，明胶粉15克，罐头汤水200毫升，清水460毫升
1.将明胶粉用60毫升清水冲调好;
2.将水果切成宝宝一口大小的块;
3.将罐头汤水200毫升、清水400毫升、水果块放入锅中，用中火炖煮;
4.放入明胶粉水，让其完全融入汤中;
5.将煮好的水果连汤倒入透明小杯，放凉后冷冻1个小时左右，待凝固后就可以吃。
六、蔬菜乌冬面
材料：生乌冬面50克，南瓜和白菜各20克，胡萝卜少许，鸡肉或猪肉15克，银鱼3条，水3/4杯
1.将乌冬面入开水中烫一下，捞出沥干水分，切成2-3厘米的段;
2.蔬菜切成厚5-7毫米的方丁;
3.肉切碎，放入开水中焯以下;
4.将银鱼去头，收拾干净，然后放入锅中，加清水煮开，捞出银鱼;
5.银鱼汤中放入蔬菜和肉继续煮，倒入乌冬面，再煮开一次即可。
七、通心粉蔬菜汤
材料：通心粉20克，卷心菜1张，洋葱、胡萝卜、南瓜各20克，高汤1杯
1.锅中加清水煮开，放入通心粉煮熟后捞出，沥干水分备用;
2.将卷心菜、洋葱、胡萝卜、南瓜切成方丁;
3.锅中加入高汤，放入蔬菜丁煮熟后，倒入备用的熟通心粉，再煮开一次即可。
八、蔬菜煎饼
材料：菠菜3颗，煮熟的胡萝卜末两大勺，牛奶4大勺，面粉两大勺，打好的鸡蛋1大勺，食用油少许
1.将菠菜用开水烫一下，沥干水分，切碎备用;
2.面粉中加入牛奶、鸡蛋调成面糊，放入菠菜和胡萝卜末搅拌均匀;
3.用干净碗巾蘸食用油在平底锅里涂匀，平底锅烧热后放入适量面糊，摊成面饼;
4.待面饼上出现许多小孔时，将面饼翻个身，略煎片刻即成。
九、茭瓜鸡蛋汤面
材料：挂面30克，鸡蛋1个，食用油少许，茭瓜1块，香油少许，牛肉高汤或银鱼汤1/2杯
1.鸡蛋打成蛋液，摊成鸡蛋薄饼，切成细丝;
2.茭瓜切丝，炒锅上火烧热后放香油，油热后放入茭瓜丝略炒，盛出备用;
3.挂面煮好后捞出，放入凉开水中冲泡以下，捞出沥干水分，盛碗中;
4.高汤烧开，浇在面条上，放入茭瓜丝和蛋饼丝即成。
十、核桃糯米粥
材料：泡好的糯米3大勺，核桃仁3粒，清水2-3杯
1.将糯米浸入水中泡发;
2.核桃仁用开水烫一下，出去包衣;
3.将糯米和核桃仁放入粉碎机中，加入少量清水磨成浆;
4.锅中加清水并倒入糯米核桃浆，一边用木勺搅拌，一边用小火熬成粥即可。
十一、水果慕斯
材料：苹果、猕猴桃、橘子各少许，麦片3大勺，原味酸奶1杯，冲泡的奶粉或牛奶少许
1.将苹果和猕猴桃去皮，切成小丁，橘子去皮备用;
2.麦片磨成粉;3麦片粉和水果倒入原味酸奶中搅拌均匀，放入冰箱;
3.宝宝食用时再取出，用牛奶调至适当的浓度即可。
十二、橙汁胡萝卜饼
材料：鸡蛋2个，牛奶160克，薄力面粉60克，胡萝卜20克，橙汁1大勺，水淀粉1小勺
1.鸡蛋打成蛋液，与牛奶60克拌匀，加入面粉，搅拌成面糊;
2.倒入剩余的100克牛奶，搅拌均匀，常温下放置2个小时以上，或放入冰箱冷藏一夜;
3.平底煎锅烧热，用干净的碗巾蘸少许黄油或食用油，在锅底上涂匀;
4.用勺子将面糊倒入平底锅中，煎成薄饼;
5.胡萝卜煮熟，用擦板擦成胡萝卜泥;
6.将胡萝卜泥和橙汁倒入锅中煮开，撒入水淀粉搅拌后煮开，倒在薄饼上即成。
十三、菠菜鱼肉粥
材料：鱼肉块30克，菠菜4颗，泡好的大米4大勺，海带1小段，清水一杯
1.海带用干净的湿布擦去表面上白色烟渍，浸在清水中泡发;
2.鱼块煮熟，挑净鱼刺，刮成泥，菠菜用开水烫一下捞出，沥干水分，切碎备用;
3.锅中加清水，放入泡好的海带，煮30分钟，捞出海带，在海带汤中放入泡好的大米，用小火熬煮成粥;
4.放入鱼肉泥和菠菜拌匀，再煮开一次即成。
十四、油菜牡蛎粥
材料：泡好的大米4大勺，牡蛎2个，油菜2颗，葱白1小段，海带1段，清水150毫升，香油1小勺
1.海带放入水中，煮30分钟，捞出，只留海带汤备用;
2.油菜切碎，葱白切成葱花备用;
3.牡蛎出去碎壳泥沙，用盐水淘洗干净后切碎;
4.锅置火上，加香油烧热，放葱花和牡蛎略炒;
5.倒入泡好的大米略炒，放入切碎的油菜和海带汤，用小火熬煮成粥;
6、待米粒煮成稠粥时，关火即成。
十五、豆腐丸子汤
材料：豆腐50克，洋葱1/8个，胡萝卜1块，菠菜2颗，食用油少许，鸡肉高汤1/2杯
1.用盘子压豆腐约30分钟，滤去水分;
2.菠菜用开水烫下，沥干水分后切碎，胡萝卜煮熟后捣成泥;
3.将洋葱切碎，锅中加香油烧热，放入洋葱丁，略炒后盛出;
4.豆腐、菠菜、胡萝卜泥、洋葱丁放盆中均匀;
5.锅中加清水烧开，用小勺将步骤4的材料做成小丸子放入开水中;
6.待小丸子煮熟飘起后捞出，盛入碗中，浇上烧开的鸡肉高汤即可。
