宝宝出生后出了每天和妈妈的乳汁和奶粉外,渐渐地随着宝宝渐渐的长大,到了一定的阶段宝宝的营养需求越来越多,宝宝每天吃什么成了很多把爸爸妈妈的关心的话题。那么宝宝每天晚上吃哪些食物好,满足孩子的成长需求呢?多种宝宝营养又简单的食谱大全推荐。
一、宝宝简单又营养的食谱有哪些?儿宝宝晚餐食谱大全 第一道:月亮星星蔬菜粥
准备好要制作的食材:食用米、菜心叶、鸡蛋、盐、海苔。
开始制作:1、食用米用水浸泡半小时到1小时,青菜洗好。2、将青菜切碎,然后和浸泡好的大米一起熬煮。3、将鸡蛋打散,只留蛋黄。4、将蛋清倒入平底锅内剪成蛋饼,然后切成五角星和月亮的形状,再将海苔切成星星月亮的眼睛。5、将煮好的米粥,用碗装好,就可以食用啦!
第二道:西兰花土豆泥
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准备好要制作的食材:西兰花,土豆。
开始制作
1、先将土豆洗好去皮切片,然后放入锅中蒸熟备用。
2、西兰花用水洗好,取嫩的地方,焯水。
3、将准备好的西兰花放入榨汁机榨成汁,然后隔出汁和花茸,在用蒸花茸,等熟之后,放凉。
4、最后,将蒸好的土豆碾成泥,在加入西兰花碎末一起均匀搅拌。
第三道:竹荪百合四宝汤
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准备好要制作的食材:竹荪、百合、肉排骨、木瓜、嫩玉米棒、莲藕、小白菜。姜片、食盐、香油。
开始制作:
1、将所有材料洗净,莲藕去皮切片,玉米棒切段;
2、锅置火上,加入半锅清水,煮沸后放入排骨,汆烫后洗去浮沫,捞出备用;
3、砂锅置火上,加入清水,煮沸后放排骨、百合、姜片、玉米棒、藕片
4、持续滚沸2分钟后文火炖煮30分钟,再加入竹荪、木瓜继续炖煮10分钟
5、最后加入小白菜煮沸,调入食盐、香油即成。
特点:
软烂可口不油腻,汤汁鲜美,动植物蛋白、维生素搭配合理巧妙。
第四道:秘制南瓜粥
准备好要制作的食材:小南瓜 糯米粉,冰糖各适量
开始制作:
1、南瓜洗净,去皮去瓤,切大块。
2、用蒸锅,或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中,在蒸盘下层加入适量水,上面盖上盖子,放入微波炉中高火加热10分钟左右。
3、蒸好的南瓜取出,用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透,然后放入容器,趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉,可留点做南瓜饼。
4、南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为2比1。
5、待水煮开的时,取一个小碗,将糯米粉用水调成糊状。
6、南瓜泥煮开后,用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中,并不断搅拌以防止糯米糊结块,达到自己想要的粘稠度后,就不用再加入糯米糊了。
7、稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。
营养功效:南瓜粥有助于补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化,适用于小儿脾虚弱、营养不良。 。
第五道:西兰花胡萝卜腊肉饭
准备好要制作的食材:西兰花50克、胡萝卜30克、洋葱20克、腊肉50克、米饭200克
制法:西兰花切小朵, 胡萝卜洋葱切小丁,腊肉一小块,隔夜米饭微波下备用
胡萝卜翻炒片刻后加入洋葱和切片的腊肉
放西兰花和米饭继续翻炒,熟了后加适量的盐和鸡精炒匀即可。
西兰花胡萝卜腊肉饭补充维生素C:维生素C影响儿童牙齿、骨胳的形成,缺乏后可使牙齿、骨胳容易发生损伤和折断。因此儿童缺乏维生素C可以影响牙齿的生长和骨胳的形成。
第六道:肉饼炖鸡肝
准备好要制作的食材:鸡肝30克、瘦肉30克、蛋白1个
做法:将鸡肝跟肉都剁成细蓉状
然后把剁好的鸡肝跟瘦肉都放入碗中
打入一个鸡蛋(只取蛋白)并将其搅拌
再加入适量的盐等调料后放入锅中蒸熟即可。
肉饼炖鸡肝补充卵磷脂:卵磷脂是大脑必要的活性物质,儿童和青少年从膳食中补充适量的卵磷脂可提高智力,卵磷脂主要存在于大豆和鸡蛋蛋黄中,食用蛋黄等食物即可以满足人体正常的需要。每日食用1~2枚鸡蛋可满足人体对它的需要,其效果优于服用从植物中提取的卵磷脂。
第七道:虾皮碎菜蛋羹
准备好要制作的食材:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
制法:用温水把虾皮洗净泡软后切碎;
小白菜洗净略烫切碎;
将虾皮、菜末与打散的鸡蛋加水混匀
加少许调味品上锅蒸,或以微波加热3-5分钟即可。
虾皮碎菜蛋羹补钙:钙是儿童生长发育最重要的常量元素之一,儿童生长发育阶段必须摄入充足的钙以保障儿童旺盛的骨骼生长需要。
几乎所有食物中都含有钙但含量相差很大。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类,乳制品中的钙吸收率也很高,其次是蛋类、尤其是蛋黄中钙含量高。
二、宝宝吃晚餐要注意什么?宝宝的吃晚餐的4个误区爸爸妈妈要知道:1、晚餐孩子要吃少
错。“晚餐要吃少”是对成年人尤其是老年人而言的,对少年儿童来说,则该另当别论。孩子正处在生长发育的旺盛时期,不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。晚餐距次日早晨的时间间隔有12个小时左右,虽说睡眠时无需补充食物,但孩子的生长发育却一刻也不会停止,夜间也是一样,仍需一定的营养物质。若晚餐吃得太少太差,则无法满足这种需求,长此以往,就会影响孩子的发育生长。可见孩子的晚餐不仅不能少吃,还应吃饱吃好。若孩子体重已经超重甚至发胖,则应坚持“晚餐吃少”的原则,但这个“少”指的是热量要少,而不是减少数量。
2、孩子每天都要吃肉
错。素食者的饮食会使身体更加健康,而且在注意补充铁、锌和维生素b12的情况下对各个年龄段的人都适用,甚至包括儿童和孕妇。当然,孩子不一定完全不吃肉,每周吃2至3次就够了。研究表明肉食爱好者患结肠癌的概率呈上升趋势。
3、汤泡饭好消化
错。有的孩子不爱吃菜,却喜欢用汤或水泡饭吃,这样,很多饭粒还没有嚼烂就咽下去了。孩子的饮食安排应尽量做到花色品种多样化,荤素搭配,保证每日能摄入足量的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素、矿物质等。
4、晚餐吃得饱会影响睡眠
错。只要在孩子睡觉前1小时吃东西,都不会影响孩子的睡眠。
儿童晚餐食谱大全是怎样的?相信大家读完上面内容后已经对相关问题有了一个比较基本的认识,孩子的饮食状况是很重要的要想在接下来的成长中以健康的姿势进行的话,那么各位家长就要注意学会合理安排孩子的饮食,确保孩子的成长是健康的,是科学的。