冬天气候变得越来越冷了，很多宝妈们总担心自己的宝宝在寒冷的冬季里面容易受凉感冒，所以不少妈妈们都会在冬季的时候给孩子多吃一些营养的食物来提高孩子的免疫力，那么冬季给宝宝吃什么好呢?一起来看看冬季儿童食谱大全吧。
推荐几款最适合冬季吃的儿童食谱大全
食谱一 西红柿肝末
材料：猪肝20克、西红柿20克、葱头10克、精盐0.7克。
1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净，切碎待用。
2、将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。
3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成。
食谱二 养胃鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼500g、豆腐1盒、油适量、盐适量、葱姜适量、料酒适量。
1、准备材料。
2、鲫鱼洗净后在鱼身上两边各划2-3刀，用少量盐和料酒腌渍待用(10分钟左右)。
3、铁锅烧热后加入适量的油，再把锅子稍加转动，使锅内四周都有油。
4、将鲫鱼放入煎至2面呈金黄色。
5、加入1汤匙的料酒和足够的开水，加盖烧开后转小火烧20分钟。
6、加入豆腐煮5分钟左右。
7、加入适量的盐调味。
8、加入切碎的小葱。
食谱三 肉丸白萝卜汤
材料：猪肉丸200g、白萝卜300g、麻油适量、盐适量、干辣椒适量、姜适量。
1、首先将白萝卜切小块、干辣椒切段、姜切片。
2、锅中倒入油，下入姜片煸香，加入干辣椒、白萝卜，翻炒片刻。
3、接着倒入小半锅清水，水开后，盖上锅盖，小火煮十五分钟，随后倒入猪肉丸加盖，继续煮十分钟至肉丸熟透。
4、最后加一勺半盐，淋入适量麻油调味，拌匀，即可享用。
食谱四 山药羊肉汤
材料：羊排500g、山药300g、胡萝卜适量、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。
1、首先将羊排砍成块，山药斜刀切块，胡萝卜滚刀切块，姜切片，葱白切段。
2、锅中倒入小半锅清水，下入羊排，焯去血水，捞出。
3、锅中倒入小半锅清水，下入羊排，放入葱段、姜片，淋入少量料酒，盖上锅盖，炖一个小时后。
4、下入山药、胡萝卜，加少许盐盖上锅盖，继续炖二十分钟，炖至山药、胡萝卜软烂，就可以装出品尝了。
食谱五 牛腩烧土豆
材料：牛腩1500g、土豆1000g、油适量、盐适量、辣椒干适量、大蒜子适量、生姜适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量。
1、牛腩切块，放入生姜、大蒜子、水(以没过牛腩为准)。
2、加入适量料酒，煮开。
3、撇去浮沫。
4、准备辅料，牛腩捞起备用。
5、小火、冷锅、温油放入除胡椒粉以为的辅料炒香。
6、放入牛腩，大火翻炒。
7、注入适量料酒。
8、将煮牛腩的汤过沥倒入锅中，盖盖，大火煮开。
9、将锅内食材全部倒入炖锅。
10、放入洗净的山楂。
11、盖盖、自动挡、焖煮2小时。
12、小土豆去皮备用。
13、开盖。
14、倒入土豆。
15、搁盐、酱油。 16、翻动食材，使之上色均匀;焖煮30分钟。
17、加入胡椒粉拌匀即可。
18、将生菜放入加盐的沸水中过一下，铺入盘中。
19、将牛腩烧土豆装盘即可。
食谱六 小炒羊肉片
材料：羊肉片250g、洋葱半只、红椒1个、菜油适量、盐2g、生抽3ml、沙茶酱1勺。
1、材料备好。
2、坐锅烧热后放菜油，炒香姜片。
3、放入羊肉片下去翻炒。
4、炒至变色后加入沙茶酱一大勺。大火翻炒1分钟。
5、放入洋葱红椒丝翻炒片刻。
6、洋葱和红椒熟即可放盐，生抽调味。
7、起锅。
食谱七 干烧黄鱼
材料：黄鱼1条、五花肉100g、香菇3个、淀粉2勺、冬笋1个、红辣椒5个、小葱1支、生姜1个、油5勺、豆瓣酱2勺、料酒3勺、盐3勺、糖1勺、老抽1勺、味极鲜1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、大蒜1个。
1、用刀刮黄鱼是为了去除鱼鳞，并且把表面的一层膜去掉，这个膜很腥的。
2、刮完之后两面抹上盐搓一下;在鱼肚子里塞上生姜和小葱。一举两得：一是为了杀菌去腥，二是为了定型入味。撒进料酒放入碗里腌制30分钟。在黄鱼的背部划刀更加容易入味了。
3、准备食材。冬笋、五花肉、香菇、辣椒分别切成丁。生姜大蒜剁成末，小葱切碎备用。
4、腌制好的黄鱼身上抹上干淀粉拍一拍。在煎炸的过程中不容易散。锁住黄鱼的水分，让鱼肉更加鲜嫩。热锅凉油中火，放进黄鱼煎炸。用手提着黄鱼打圈转，这样不容易粘锅。
5、另起锅烧热，加一点点油，因为五花肉还会出油。放进五花肉丁用锅铲压一下。慢慢的让它的油水渗出来。不要炒的太焦。五花肉也很好吃的。
6、炒香五花肉，放进香菇丁。
7、香菇炒出香味了，就可以放进焯水的冬笋了。
8、翻炒至冬笋饱吸油脂时，放进豆瓣酱。
9、我们现在可以加入热水准备开始炖了。
10、加入料酒、白糖、盐。
11、千煮豆腐万煮鱼，直接放鱼就可以了。放进辣椒。
12、加一点老抽上色，如果后面觉得颜色不够好的话，可以再加入一些。
13、加进味极鲜给黄鱼增鲜。
14、先大火，等开了以后再转到中火。经过一段时间的煮制之后，可以看到汤汁很浓香气四溢。收汁关火，加进少量鸡精调味。
15、撒进胡椒粉。
16、葱花倒进锅中，即可出锅。
