有些人冬季比较容易发胖，人们要用身体上的脂肪来抵御寒冷，自然吃的食物一般都是“脂肪类”的食物。出去运动的时间大大减少了。那么冬季减肥吃什么?一日三餐食谱该如何安排呢?教你冬季这样吃进补瘦身两不误~
一、冬季吃什么能瘦身? 每个人的发胖的原因不一样，只有针对治“胖”才能事半功倍哦。3种不同肥胖者的减肥方法
体虚型肥胖者：体虚肥胖就是因为新陈代谢慢，机体活力弱，从而造成消耗营养的能力减低，营养不能消耗掉于是堆积在体内，形成肥胖。虚胖者往往内分泌失调 ，吸收功能异常 ，这些原因使体重水平超常。体虚的人一般表现为全身乏力、易疲累，特别怕热和怕冷等。
体虚型肥胖者冬季减肥食谱一日三餐
1、早餐
蜂蜜水一杯，香蕉1根，桂圆红枣粥
2、午餐
海虾，牛肉，黑米饭一碗，黄芪泡水一杯。
(食物尽量做的辛辣点，放些生姜、花椒等。体虚者吃稍辛辣食物对身体加温有很大的作用，会提升基础代谢功能。 但也不要太辣了)
3、晚餐
魔芋1份，水煮面条1小碗，蜂蜜姜枣茶1杯。
水肿型肥胖者：用手在身体肥胖部位用力按下去，把手拿起来时，若手按住的地方发白，并且陷进去的地方很长时间才会恢复，那属于水肿型肥胖。当然有的水肿型肥胖者水肿现象比较轻，这时可以用手捏腰上的肉，如果感觉很松很软，那也属于水肿型肥胖。
水肿型肥胖者冬季减肥食谱一日三餐
1、早餐
全麦面包2片，香蕉1根，脱脂牛奶1杯。
2、午餐
水果麦片1碗，芝麻豆腐1份，薏仁茶一杯。
3、晚餐
水果麦片1碗，菜卷柠檬1份，水煮鸡蛋1个。
所谓脂肪型肥胖，就是全身附着的脂肪比较多，属于全身肥胖。在全身最胖的地方可以用手捏起整块的肉，感觉硬一点是脂肪型肥胖。脂肪型肥胖者只有通过全身减肥才能实现真正意义上的瘦身。
脂肪型肥胖者冬季减肥食谱一日三餐
1、早餐
无糖咖啡一杯(黑咖啡更好)，白煮蛋1个，香蕉1根。
2、午餐
一小碗米饭，番茄汤1碗，蟹黄豆腐，鸡胸肉1到2块，饭后半小时再喝杯酸奶。
3、晚餐
凉拌黄瓜，水果沙拉，绿豆麦片粥一碗。
二、冬季一日三餐怎么安排?冬季早中餐一日三餐减肥食谱大全推荐
1.冬季早餐食谱做法之什锦乌龙粥
准备好要制作的食材:生薏仁、冬瓜籽仁、红小豆、干荷叶适量、乌龙茶适量
做法：
把所有材料洗干净后一起放进锅里加水煮到熟酥。放到用粗纱布包好的干荷叶和乌龙茶里，再蒸熟7-8分钟左右，取出纱布即可食用。
果香脆卷
准备好要制作的食材:翠玉苹果2个，鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个，春卷皮4张，葱1根，姜1片，盐、淀粉少许，植物油适量。
开始制作：1、鱼肉切片，用葱、姜及调味料腌10分钟，备用。
2、苹果与哈密瓜去籽、去皮，切成同鱼肉大小的方形片，淀粉调成糊状。
3、用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状，用淀粉糊粘牢，入油锅中炸酥、捞起、沥干。
4、将每块对切排入盘中即可。
点 鱼肉要切成薄片，并且要用辛香料先腌过，才能去腥味。苹果要选口感清脆的。这款菜闻起来浓香阵阵，吃起来清香独特，所含热量很少，具有减脂功效，是最适合女士口味的一款佳肴。
黑豆浆
准备好要制作的食材:黑豆60克、清水500毫升。
1.将黑豆洗净后用清水浸泡隔夜。
2.将浸泡的水倒掉，再将黑豆放入豆桨机里搅碎。
3.用过滤袋将豆渣滤出，豆浆加热烧开即可。
2.冬季午餐食谱做法之山药生鱼片
午餐组合：胚芽米饭+山药生鱼片+醋溜白菜十乳香田园蔬菜
山药生鱼片
准备好要制作的食材:金枪鱼60克，山药50克，紫菜丝，酱油，芥末各少许。
做法
1、将切好的山药与切成块的金枪鱼肉拌在一起。
2、加入紫菜丝、芥末、酱油，即可。
苹果什锦饭
准备好要制作的食材:白米饭1碗(约150克)，智利嘎啦果1个，火腿取3片，番茄取1个，青豆、玉米粒少许，芹菜取1根，植物油、盐、味精适量。
开始制作
1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。
2、番茄洗净、切小块;
3、火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁之后备用。
4、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒和调味料翻炒之后再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，就可以起锅食用了。
5、以苹果炒饭是不多见的，但此道苹果素食炒饭，光鲜、美味，又富含有着多种果蔬纤维，既营养又瘦身。
冬瓜炖排骨
准备好要制作的食材:排骨400克、冬瓜400克、姜10克、八角2个、盐、胡椒粉、味精各适量
开始制作：
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
山药猪骨青菜粥
材料:猪骨汤1.5升、山药100克、大米100克、青菜1～2棵、盐和胡椒粉适量。
做法:1.大米淘洗干净,用清水浸泡1小时。
2.山药去皮切丁浸入清水里;青菜洗净切丝。
3.锅中放入猪骨汤和适量清水烧开,放入浸泡后的大米。
4.大火煮开后转小火继续煮15分钟,加入山药丁煮15分钟,再加入菜丝煮滚,加入盐、胡椒粉,调匀即可。
功效:薯蓣,通称山药,对治疗湿热虚滞有显着疗效。
3.冬季晚餐餐食谱做法之双菇苦瓜丝
准备好要制作的食材:苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量
开始制作：1、取苦瓜和姜，把它们切成丝;
2、用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净;
3、把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态;
4、最后放入金针菇，按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。
减肥原理：苦 瓜是一种明星级减肥食物，苦瓜中的苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取。另外，苦瓜含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，香菇、金针菇也都具有降脂减肥的作用。苦瓜有 非常多烹调做法，可以榨成汁饮用，可以用作熬汤材料，可以清炒，还可以和牛奶搭配，做法多效果显著，是减肥必不可少的食物。
番茄芦笋紫菜汤
准备好要制作的食材:紫菜6片，扁尖80克，芦笋240克，番茄2个，味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。
开始制作先将笋、番茄洗净切好，将扁尖发好、洗净、撕开，切成长段，再将紫菜撕成大块
接着在锅中放入5勺汤，分别加入扁尖、番茄、鲜笋煮上5分钟
然后加入紫菜和盐煮2分钟，出锅的时候淋上香麻油即可。
功效：降压消脂、健胃消食、健体瘦身。
青豆虾仁
准备好要制作的食材:鲜虾300克，青豆100克，鸡蛋清40克，盐3克，味精2克，白糖5克，料酒2克，植物油30克，淀粉5克，香油1克
开始制作
1、蛋清打匀。虾去头、剥去脚(可以不去壳，壳中含有丰富的钙质)。用少许的盐、蛋清、淀粉抓匀，再往同一方向搅拌2分钟，放置10分钟。
2、锅里放1勺的油，烧到5成热，倒入虾仁迅速划开。
3、再倒入虾仁、白糖、味精、料酒翻炒，起锅前淋上香油即可。
香菇瘦肉
准备好要制作的食材:鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
开始制作：①将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。
②然后把猪肉切成一片一片的，加入各种调味料，如盐、料酒和酱油，这样可以提升菜的美味，然后把香菇切成一片一片的。
③将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。
④用电饭锅蒸熟，即可食用。
