随着生活水平不断的提升后，现如今越来越多的家庭中基本上都有烤箱的存在，但是很多新手们常常拿到烤箱却不知道该制作什么美食好，那么烤箱可以做什么好吃的呢?一起来看看烤箱食谱大全及做法吧。
香甜的烤红薯
推荐20种超简单的小烤箱食谱及做法
食谱一 烤红薯
材料：红心番薯两个
1.把红薯刷洗干净，
2.放入铺了锡纸的烤盘，
3.入烤箱中层，200度烤60分钟左右，烤至红薯渗出糖汁
食谱二 糖炒栗子
材料：板栗500g，食用油半汤匙，白糖一汤匙，开水一汤匙，干桂花少许
1.生栗子用清水搓洗干净
2.把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口子，(注意安全啊，单手操作，千万别一个手去扶着栗子，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈)
3.切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油
4.烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱
5.白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水
6.栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟即可
土豆新吃法
食谱三 烤土豆
材料：土豆，蒜盐少许，橄榄油2匙
1.烤箱预热到400华氏度/200摄氏度。
2.土豆去皮，挖干净任何疑似土豆芽的部位，竖着纵向切成8片。其实切4片6片10片都可以的。
3.用少许蒜盐2匙橄榄油拌匀。
4.烤盘中铺好烤盘纸ParchmentPaper，把土豆条倒进去，尽量不要叠放在一起铺好。土豆淀粉很多，烤制后会很沾，所以用烤盘纸很合适。
5.共烤制40到45分钟。中途打开烤箱用锅铲把土豆条翻动翻动，能够逐一翻面就最好了。
食谱四 烤肉
材料：新奥尔良烤肉料，肉
1、猪肉块用新奥尔良烤肉料腌制;
2、烤箱烤肉功能15分钟，还剩5分钟按暂停拿出来刷一层花生油，翻面刷上油，重新撒上适量的孜然粉(喜欢辣的可以加上一层辣椒粉);
3、重新放进去烤箱停了就可以拿出来吃了。
烤箱烤肉
食谱五 烤披萨
材料：披萨皮：高筋面粉250g(用普通面粉就可以),酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ML(40度左右)，番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成，口蘑，菠萝(现在正好有新鲜的)，火腿肠，鲜虾，芝士
1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团
3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性
4.把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵)发酵的时间来制作披萨汁
5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱，炒匀
6.倒入拌好的酱炒匀(番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成)，熬好披萨汁
7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔(为了更好的透气)
8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)
9.准备主料(把该切得切切)
10.饼皮发酵完毕，涂上披萨汁，把主料均匀地铺在饼皮上
11..烤箱预热，250度烤11分钟
12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟后就完成了!!!
迷你的奇异果饼干
食谱六 奇异果饼干
材料：低筋面粉 350g,奶油 200g,蛋 3颗,砂糖 125g,奇异果干 200g
1、奶油先放到室温融化，打至羽绒状。
2、加入蛋，搅拌均匀。
3、分三次加入砂糖，用打蛋器打发。
4、分次加入过筛的低筋面粉，慢慢搅拌均匀。
5、分次加入奇异果乾，慢慢搅拌均匀。
6、烤盘舖上烘焙纸。
7、使用饭匙or汤匙挖成一小球，放在烤盘上，再将其压成圆饼状。(要看起来美一点，可以使用饭匙or汤匙稍微整型一下，让形状更好看)
8、放入烤箱，烤约6分钟。(每个烤箱不同，请视情况调整时间)
食谱七 烤红薯片
材料：红薯一个，盐适量，橄榄油适量
1、红薯洗净，切成薄片，红薯片在清水中浸泡10分钟，把红薯的一些淀粉洗掉。
2、清水倒掉，在红薯片上撒些盐，颠一颠，使薯片均匀粘上盐。
3、沥干水分，薯片摆在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分~
4、选择烤箱的热风烘烤功能旋钮，预热160度，红薯片铺在烤盘中，中层，20分钟至金黄色即可。
比薯片赞的烤红薯片
食谱八 提子土司面包
材料：高筋面粉1000g，鸡蛋100g，黄油100g，牛奶480g，细糖200g，盐10g，酵母10g
1、将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内，慢速混合2min
2、加入液体材料，慢速搅打直无干粉，然后改快速。
3、当面能拉出粗糙的薄膜时，将机器改为慢速，加入提前软化好的黄油，打至看不到黄油时，改为快速;
4、打至表面光滑，取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可;
5、将葡萄干加入搅拌缸内，慢速搅拌均匀;
6、将搅打好的面团取出，放在操作台上，将面团四周往中间拢，光滑面朝上，松弛10min后分割成140g 一个的面团，三个为一组，揉圆盖模中间松弛10min;
7、面团光滑面朝上，擀制成长方形，翻过来，从上向下卷成与宽度相同的卷;三个为一组 码入土司模具中
8、将模具放置在潮湿温暖的环境下进行最后醒发，时间约1h-1.5h，醒发至八分满即可， 晾干表面的水份;刷上一层蛋液，撒上杏仁片;
9、将德普嵌入式烤箱调制快热档170度，放在最中下层进行焙烤，时间约30min，表面颜色金黄出炉，微震后，立即将面包出模，防止收缩;
10、切片，怎么样吃都行。
能和肯德基媲美的烤鸡翅
食谱九 烤鸡翅
材料：鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml
1、鸡翅洗净，加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。
2、烤箱200°预热10分钟。
3、把鸡翅摆烤盘上，在鸡翅表面刷蜂蜜，放入烤箱220°烤20分钟。
4、取出鸡翅翻面，刷蜂蜜，继续放进烤箱，200°烤10分钟就OK。
食谱十 烤牛肉干
材料：牛肉，花椒，大料，油，酱油，糖，盐，孜然，辣椒面
1.牛肉应选择膜和筋都比较少的，切大块
2.水开后放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水
3.顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条
4.锅中放油，用花椒大料炝锅
5.放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入酱油，糖，盐，孜然，辣椒面调味
6.炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盘
7.烤箱温度150度，约烤半小时，大约15分钟后牛肉开始出油，烤到牛肉发干就可以了，不喜欢太有较劲的，可以适当缩短烤制的时间，中间应拿出来翻动一两次
香香脆脆的猫耳朵
食谱十一 猫耳朵
材料：巧克力40g、中筋面粉200g、牛奶58g、糖粉14g、泡打粉2g
1、将面粉分成等量的两份备用;
2、将泡打粉分两份加入面粉中，混合均匀;
3、糖粉加入到其中一份干面粉中。混合均匀;
4、将巧克力隔水溶化，微微置凉备用;
5、巧克力糊倒入未加入糖粉的一份干面粉中，适当的加入些牛奶，混合成不粘手的面团;
6、牛奶加入白面团中，混合成不粘手的面团，备用;
7、将两份面团擀制成厚度一样的面皮，覆盖在一起;
8、卷起成圆柱状，冷藏20min;
9、切厚度为0.4cm左右厚的薄片;
10.选择合适的模具，将切片的猫耳朵，放在模具上;
11、德普烤箱快热模式180度，烤制25min左右;
食谱十二 烤箱橙汁排骨
材料：柳橙汁1 个,蕃茄酱 2大匙,糖 1大匙,盐 1小匙,水 2大匙,太白粉 1大匙,盐 1/4小匙,蒜末 1/2小匙,胡椒粉 少许,米酒 1大匙,醋 1/2小匙,排骨 400克
1、排骨洗干净, 沥干水份. 加入醃料,拌均,醃1小时或以上.
咬一口唇齿留香的橙汁排骨
2、把酱汁材料拌均, 用小火煮约10分钟即可, 置旁备用.
3、加入少许食油在醃好排骨, 拌均. 把排骨排列在烤盘上,放入已经预热160°C 的烤箱里.
4、在烤的当儿要翻转烤箱里排骨使它均匀上色, 在7分熟时加入酱汁.再烤至熟为此.
食谱十三 手抓饼香蕉派
材料：手抓饼皮1张(约能做3个香焦派)，鸡蛋1颗，香焦半根
1、手抓饼皮静置一会解冻。用刀切成三份。每份在下半部分横着划三刀(见照片)。
2、香香蕉去皮切片。鸡蛋打散待用。
3、将香蕉片摆在饼皮没划刀的一面上，刷蛋液。将划刀的一面向上折起，盖住香蕉片，用勺背压一下边。再刷上蛋液。另外两块饼皮用同样方法做好。
4、烤箱150度预热，烧盘扑好锡纸，将做好的派摆进烤盘，放进烤箱。改130度烘烤档约烤10分钟，改上火150度烤进表面颜色加深就OK了。各家烤箱品牌不同热力也会不同，建议大家烤制过程中多观察。
食谱十四 加州核桃酥
材料：黄油200g，糖粉165g，盐3g，蛋黄4个，低筋面粉260g，泡打粉20g，奶粉10g，加州核桃仁260g
1、先将黄油切块软化;
2、将黄油与糖粉打至乳白色，将蛋黄加入搅拌均匀;
入口即化的核桃酥
3、将过筛后的粉类混合加入，手动搅拌至无干粉;
4、将粉桃仁扮成小块加入到面糊中去，混合均匀即可;
5、将制作好的面糊压薄至1cm，有切环切形状进行摆盘，注意间隔距离，不要离太近了，以免烤制时候会粘在一起;(图中的饼干我加了蓝莓果酱)
6、将德普809电烤箱调制焙烤档170度进行烘烤，时间大约17min，颜色微黄即可。
食谱十五 葵花豆沙酥
材料：低筋面粉150克， 白糖20克，猪油30克，水60克左右，低筋面粉100克，猪油50克，红豆沙适量，蛋黄液和黑芝麻适量
1、水油皮和油酥皮原料分别和成光滑的面团。盖上保鲜膜，松弛30分钟。
2、30分钟后，将水油皮擀成饼状，包上油酥皮，捏紧收口。
3、收口朝下按扁。
4、擀成长方形大片。
5、折成三折叠加起来。
6、再次擀成长方形大片。
7、沿长边自上而下卷起来。
8、平均分成9份(如果喜欢小点的，可以分成12份)
9、将每一份的收口收到一起，擀成小圆饼，包上红豆沙。
甜甜的葵花豆沙酥
10、像包包子一样包起来。
11、收口朝下压扁，擀成圆饼，把小圆饼平均分成6份，用刀切成六份，注意中间不要切。
12、每等份再切两个小口，切到看见馅料，不要切到底。
13、每份从边缘捏在一起，成六个漂亮的花瓣。
14、依次做好，摆入烤盘，在花心滴上蛋黄液，再撒上些黑芝麻作点缀。
15、烤箱预热180度，上下火，烤20-25分钟，取出冷却。(由于每台烤箱温度不一样，烤时间视自家烤箱的情况而定吧)
食谱十六 蒜香烤虾
材料：虾，大蒜，蚝油，生抽
1、将虾洗净，背后开口(不要破坏头跟尾)
2、将蒜制成蒜蓉(一斤虾约用一头蒜)
3、将蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺橄榄油、生抽一勺、五香粉适量;拌匀待用
4、虾摆入烤盘(烤盘底刷油)，将拌好的蒜蓉放入虾背
5、烤箱预热，在虾表面刷油，开烤。约180度上下火烘烤，十分钟左右即可
在家就能做好吃的杂粮煎饼果子
食谱十七 杂粮煎饼果子
材料：杂粮煎饼3张，芝麻海带丝一袋，火腿肠1个，鸡蛋一个，豆瓣酱适量
1、煎饼铺平，涂一层豆瓣酱。
2、接着，铺一层芝麻海带丝。
3、火腿肠切片，摆在海带丝上面。
4、蛋液搅拌均匀，倒在上面。
5、折叠，排入烤盘。
6、放入预热好的烤箱，180度，中层上下火，15分钟烤至金黄色即可。
食谱十八 糖衣奶酪草莓卷
材料：牛奶120g、酵母3g、鸡蛋1个、糖50g、黄油30g、中粉270g、盐1g、草莓100g、草莓酱50g、奶油奶酪110g、黄油45g、糖粉125g
1.将面团所以材料混合，揉出薄膜状态
2.取出，揉圆成光滑面团。放入容器发酵至2倍大
3.发酵完成，轻揉排气，松弛15分钟
超赞的下午茶甜品
4.用擀面杖擀成圆形。
5.面皮刷上草莓酱，铺上事先切碎的草莓颗粒
6.从一端卷至另一端，封口朝下，以免馅料漏出
7.用刀将其平均切成9分，摆在圆披萨盘进行第二次发酵，30分钟左右。
8.醒发好的面团刷上鸡蛋液。
9.送进烤箱，焙烤档，190度，20分钟面包卷在烤制的同时我们可以开始制作奶油霜
10.将奶油奶酪，黄油，糖粉隔水加热。
11.打至顺滑。吃的时候浇在草莓面包卷上就可以了。
食谱十九 奶油酥条
材料：厚片吐司2片，细砂糖30克，无盐奶油30克
1.奶油先放室温软化。烤箱 150 度预热 5 分钟。将一片厚片土司切成 6 小条。
2.比较宽的那两面抹上奶油，撒上一层砂糖。
奶香四溢的奶油酥条
3.烤盘铺上烘焙纸，放上吐司条。上下火 150 度烤约 35 分钟。烤到金黄色即可出炉。
食谱二十 巧克力蛋糕
材料：低筋面粉+泡打粉100g，接上泡打粉1茶匙，黄砂糖30g，70%巧克力片40g，鸡蛋2个，无盐奶油80g，糖粉适量
1.烤箱预热10分钟(我是用不能调温度的小烤箱)。
2.巧克力隔水加热融化、低筋面粉过筛，备用。
3.室温软化奶油加入砂糖拌匀。
4.分次加入打散的蛋液至做法三拌匀。
5.过筛面粉分次加入做法四轻轻拌匀。
6.将面糊倒入培具，烤10-13分钟取出放凉，在切块洒上糖粉及完成。
