过年，聚餐的次数也多了起来，不是在家办宴席就是去别人家或是饭店里吃饭。跟别人应酬要知道饭桌上的礼仪，敬酒时应该怎么敬，要说什么话?这些都要提前知道，到时才不会不知所措。
饭桌上有什么礼仪?
(一) 就座和离席
1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二) 香巾的使用
1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三) 餐桌上的一般礼仪
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地，可请侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。
18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。
20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。
23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。
饭桌上敬酒要怎么敬?
什么时候敬酒? 敬酒应该在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人来敬，同时还要说规范的视酒词。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。但要注意是在对方方便的时候，比如他当时没有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，认为对方可能愿意接受你的敬酒。而且，如果向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。
敬酒顺序
敬酒的顺序，分清主次，首先是领导之间互敬，接下来才能轮到自己去敬酒。无特殊情况，要顺时针敬酒，不要东一个西一个，让别人看着不舒服，感到厚此薄彼。
敬酒时要起身，双手举杯以表尊重。
敬酒时如不碰杯，自己喝多少可视情况而定，记不能比对方喝得少。如果碰杯，自己率先喝完附带一句敬语:“我干了，你随意"，显示利落大方。
要时刻注意领导或者客人的酒杯，多给领导或客户添酒。代酒要讲究方式方法，要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
敬酒时端起酒杯，右手拿杯，左手垫住杯底，记着自己的杯子要永远低于别人，以示尊重。
敬酒碰杯前一定要有祝酒词，不能干喝，因为光敬杯不说话会让人认为我干嘛要喝你的酒的感觉?酒桌上避免谈工作谈生意，因为酒喝好了，剩下的一切都好谈。
饭桌上要如何说话?
敬所有人酒时，说话的要针对所有的人的共性，比如节日快乐、家庭幸福、工作顺利有关的主题，也可以以数字为主题，如五羊开泰、六六大顺、七上、九九归一，十全十美等。敬所有人酒时，发言切忌明显针对某一个人，这样其他的人会觉得自己是陪衬。
单独敬某一个人酒时，发言和敬全体人酒时恰恰相反，不能再说那些泛泛的祝福语了，这样被敬的人会觉得你敬他酒是在走过场;应该走到要敬的人旁边，单独针对要敬酒的人，如表达你对他的尊敬、崇拜，或者表示你的感谢，或者希望下次再和对方一起聚会等等。
发言越靠后，越需要个性和特点。对于敬全体人的酒来说，越靠后敬酒的人越不容易发表祝酒词，因为那些常规祝福语前面的人都说了很多了，再说就重复了。这时，需要你的发言比较幽默，视角比较独到，让大家耳目一新，在语言上可以有创新，但说话的内容不能脱离祝福的主题，不能光追求形式标新立异，而造成其他人不知内容所云。
餐桌“六”不要
1、不要用自己的筷子给客人夹菜;
2、不要随意吸烟;
3、不要大声喧哗;
4、不要在餐桌上补妆;
5、不要在餐桌上剔牙;
6、不要将手机放在餐桌上
