很多妈妈们发现宝宝在四个月阶段的时候开始喜欢流口水和咬东西等现象,身边有不少的姐妹们建议给宝宝买点磨牙饼干来吃,那么磨牙饼干有必要吃吗?磨牙饼干怎么做好吃呢?一起来看看自制磨牙饼干的做法吧。
宝宝有必要吃磨牙饼干吗?
宝宝乳牙萌出时,宝宝会可能感到不舒服,当发现宝宝流口水比较多,总喜欢咬东西,啃手指的时候,通常是宝宝半岁左右,不管宝宝有没有长牙,就可以给宝宝吃磨牙饼了。
磨牙饼并不仅仅针对出过牙的宝宝,让即将出牙的宝宝啃咬也有好处,可以锻炼宝宝牙龈的坚韧。虽然宝宝还没有出牙,但宝宝的牙床已越来越坚硬,所以要给宝宝吃些有硬度的食物以锻炼宝宝的咀嚼能力,更利于宝宝萌牙。也有宝宝在4个月就已经开始萌牙了。所以,可以让宝宝适当咬咬磨牙棒。
不过,也并不是每个宝宝都喜欢磨牙棒,有的宝宝可能对磨牙棒不感兴趣,继续啃手指头,如果这样的话,妈妈就不必让宝宝吃磨牙棒了,注意保持宝宝小手的清洁就好了。
教你如何在家制作宝宝爱吃的磨牙饼干
做法一
材料:鸡蛋2个,低筋面粉150g,糖分30g,黄油10g
1、将鸡蛋打匀,留少许备用。
2、加入白砂糖、色拉油,搅拌均匀。
3、再加入面粉揉成光滑面团,醒发15分钟。
4、将面团擀成片状,再切成均匀的条状,摆到烤盘中,表面刷上鸡蛋液。
5、将面粉条放在烤箱中层,180℃烤25分钟,至其表面上色,美味的磨牙饼干也就诞生啦。
做法二
材料:低筋面粉130克,鸡蛋1个,糖粉20克
1、把鸡蛋和糖粉混合,稍微搅拌至无颗粒,不要打发
2、筛入低筋面粉后揉成面团,盖上保鲜膜静置30分钟
3、面团擀成厚度约0.6至0.7毫米的圆形,用模具压成骨头型
4、最后压好的饼干放进烤箱预热,180度烤15-20分钟,烤到表面金黄即可
做法三
材料:低筋面粉150克,鸡蛋2个,白砂糖20克,玉米油10克
1、准备好所需食材,取1个鸡蛋打散
2、加入白砂糖、玉米油搅拌至糖融化
3、加入低筋面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛15分钟
4、用擀面杖将面团擀开成片状,宽约8厘米,厚度约为0.8厘米,切成宽1.5厘米左右的条状
5、摆放到铺了锡纸或烘焙纸的烤盘上,表面刷全蛋液,烤箱中层,160℃,烤至表面上色,约25分钟
做法四
材料:面粉300克,鸡蛋3个,黄油20克,糖粉70克
1、鸡蛋打入容器中,加入糖粉搅拌均匀
2、加入溶化的黄油搅匀(黄油隔热水溶化)
3、最后加入过筛的面粉
4、揉成光滑的面团,包上保鲜膜松驰30分钟
5、松驰好的面团擀成薄片
6、用模具扣出饼干胚
7、摆入烤盘中,用叉子扎上小孔
8、烤箱180度预热,烤约20分钟即可
做法五
材料:面粉150克(我用了100克普通面粉和50克全麦面粉)、配方奶粉50克、蛋壳粉1/2茶匙(3ml)、牛奶80克、黄油20克(室温软化)、干酵母1茶匙(5ml)、小苏打1克、盐1克(小苏打和盐放一点点就行)。
1、将煮熟的鸡蛋剥壳,撕去鸡蛋壳内层的白膜,用搅拌机打干粉的机器将蛋壳打成粉末待用,如果用生的鸡蛋壳,将鸡蛋壳洗净撕去内层的白膜后放入锅内小火加热至蛋壳酥脆亦可。
2、提前将冷藏的黄油放在室温中软化,将面粉、牛奶、奶粉、干酵母、小苏打、盐和黄油一起和匀,揉成光滑的面团,放在室温发酵20分钟(注意要防止面团干燥,用保鲜膜包起来或者放入加盖的容器中),面团稍稍变大即可。
3、将面团放在案板上,按揉使面团中的空气排出,然后将面团用擀面杖擀成薄片再对折,反复两次,最后擀成2mm厚的薄片。
4、用叉子在面片上均匀插上小孔,然后用饼干模具切出饼干胚。
5、将饼干胚放入烤盘,放在室温发酵20分钟左右,饼干稍稍变厚即可,为防止饼干胚变干,可适量喷水。
6、烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中上层烤10-15分钟左右,至饼干上色变硬即可(饼干烤制的时间和饼干胚的大小以及烤箱的温度有关,要注意观察调整时间)。
做法六
材料:面粉(普通面粉,全麦面粉比例2:1)150g,配方奶粉50g,蛋壳粉3ml,牛奶80g,黄油(室温软化)20g,干酵母5ml,小苏打1g,盐1g
1、把鸡蛋煮熟以后,剥掉蛋壳和蛋壳内壁的白膜,放进搅拌器之类的工具里,做成蛋壳粉。倘若用的是生鸡蛋,那么从生鸡蛋上取下来的蛋壳,可以先用水清洗,撕去白膜后,放进锅里,用小火烤脆。
2、把黄油放在室内,让它软化,然后再加上面粉、牛奶、干酵母、小苏打、盐等材料,揉成面团,和均匀。发酵20分钟(要避免面团在发酵途中散发水分,可以盖上保鲜膜,或者放进密封的容器里),等待面团膨胀。
3、取出面团,放在案板上,再次揉面,将面团中的空气挤压出来。之后开始擀面,要把面擀成2mm左右的厚度,可以把面擀成薄饼状之后对折,重复做两次就可以了。
4、切好面片后,用尖细的工具在上面扎上洞洞。再利用饼干模具做出孩子喜爱的饼干胚。
5、把饼干胚装进烤盘里,先放置约20min进行发酵,等待饼干变厚。中途可以在饼干上洒上少量水,防止干燥变形。
6、调节烤箱预热为180°,时间为10到15min,把饼干放在上层或者中层进行烘烤,等到饼干变色变脆就大功告成了。(饼干具体的烘烤时长与饼干胚的体积、设定温度有关,要根据情况设置。)
做法七
材料:面粉130g 、黄油10g 、鸡蛋1个(50g) 、糖粉30g
1、黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起
2、稍微搅拌一下
3、然后,倒入低筋面粉,揉成面团
4、揉好的面团是比较干的,揉成面团以后,静置松弛半个小时
5、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的面片,把檊好的面片
6、用刀切成一条条的长条
7、两手拿起一根长条的两端,扭几圈,直接放到铺了锡纸的烤盘里。在做好的条儿上刷一层全蛋液,就可以进烤箱烘焙了
8、烤箱中层,180度,约25分钟。烤到表面金黄色即可
做法八
材料:低筋面粉130克,鸡蛋1个,糖粉20克
1、把鸡蛋和糖粉混合,稍微搅拌至无颗粒,不要打发
2、筛入低筋面粉
3、揉成面团,盖上保鲜膜静置30分钟
4、面团擀成厚度约0.6至0.7毫米的圆形,用模具压成骨头型
5、压好的饼干
6、烤箱预热,180度烤15-20分钟,烤到表面金黄即可
做法九
材料:低筋面粉150克、鸡蛋2个、白砂糖20克、玉米油10克
1、准备好所需食材,取1个鸡蛋打散
2、加入白砂糖、玉米油搅拌至糖融化
3、加入低筋面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛15分钟
4、用擀面杖将面团擀开成片状,宽约8厘米,厚度约为0.8厘米,切成宽1.5厘米左右的条状
5、摆放到铺了锡纸或烘焙纸的烤盘上,表面刷全蛋液,烤箱中层,160℃,烤至表面上色,约25分钟后即可