橙子是很多人都喜欢吃的一种水果,到橙子上市的季节就会每天吃橙子,那你知道常吃橙子有什么好处吗?橙子是酸性还是碱性的。下面就来了解下。
橙子是酸性还是碱性?
橙子虽然酸酸的,但其实橘子属于碱性食物。
别看它味道虽然酸,但它在人体内进行分解代谢后,更增加了血液的碱性。同样的,有益于美容的醋味道也是酸的,可同样是碱性食品。蔬菜、水果中含有较多的钾盐、钠盐和有机酸,它们在人体的代谢产物内高含钙、镁、钾、钠等阳离子,所以蔬菜、水果被称为“碱性食物”。碱性食物吃起来酸是因为含有弱酸,而弱酸盐(弱酸根离子)呈碱性。研究发现多吃碱性食物比吃酸性食物对身体更好,但并不代表不吃酸性食物了。
橙子是柑橘类水果,属强碱性水果。孕前可以吃橙子,但也要适量。酸碱性食物不是用舌头的感觉来决定的,是由吃的食物在体内消化后所残存的物质来决定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类,含有钾、钠、钙、镁等元素,在体内代谢后生成碱性物质,能阻止血液向酸性方面变化。所以,酸味的水果,一般都为碱性食物而不是酸性食物,鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸,但却是酸性食物。碱性食品中含有较多的金属元素,如钙、钾、钠、铁、镁、锌等,一般水果都是碱性食品。
经常吃橙子有什么好处?
1、对于哮喘患者来说,平时可以多吃些橙子,橙子对于肺部的滋润、咳嗽的平息、多痰的病症具有很好的治疗作用。
2、橙子富含的维生素c可以提高人体的抵抗力,还能补充膳食纤维,清理肠道,将一些有毒有害的物质排出体外。橙子的外皮中胡萝卜素的含量比较多,是很好的调味剂,经过加工可以制成空气清新剂,并且有一定含量的橙皮油,对支气管炎有较好的治疗作用。
3、橙子还能够促进伤口的愈合,加强毛细血管的韧性,降低血液中胆固醇含量,提高人体对药物的吸收能力等。不仅如此,橙子皮味甘性温,其止咳化痰的功能不比陈皮差,还有治疗腹胀的功能。
4、当剧烈运动时,人体会出大量的汗,体能也有所下降,而由于橙子里果糖丰富,所以这个时候喝一杯新鲜的橙汁能够迅速地恢复体能,驱除乏力感。
注意:吃橙子虽好,但千万不可过量。一天一个就好,最好不能超过5个。有些人是不适合吃橙子的。比如有口干咽燥、舌红苔少等现象的人,而橙子吃多了更容易伤肝气,发虚热。
橙子有什么功效?
1、健脾温胃:橙子性味酸凉,具有行气化痰,健脾温胃,助消化,增食欲等药用功效。
2、常吃可以防癌:橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长,可见橙子对多种癌症的发生有抑制作用。
3、少得胆结石:橙子中的维生素C含量很高,一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说,多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处,就是减少胆结石的发病率。
4、减肥:橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。并且橙子富含纤维,多食有助排便,能减少体内积聚毒素。
如何选购橙子?
选购的时候,橙子并不是越光滑越好,进口橙子往往表皮破孔较多,比较粗糙,而经过美容的橙子非常光滑,几乎没有破孔。
另外,可用湿纸巾在水果表面擦一擦,如果上了色素,一般都会在餐巾纸上留下颜色。另外,质佳的橙并不一定要又圆又大,以中等大小、香浓而皮薄的为佳;感觉沉重,颜色佳、富光泽。
橙的脐窝部分不要太大,富有水果芳香者为佳。
橙子食谱
橙子胡萝卜汁
材料:2个 橙子,3个 胡萝卜
做法:橙子去皮,胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜,可以加入一些薄荷叶。
功效:它具有强效的抗氧化剂功效,胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用,可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。