迷迭香听名字都让人沉醉，周董唱的一首《迷迭香》相信大家都知道， 你听懂意思了吗？哈哈，反正小编听不懂。那么迷迭香到底是什么？是植物吗？迷迭香又有哪些作用与功效吗？感兴趣的话就一起来了解吧~
一、迷迭香是什么？迷迭香很多人可能听的耳熟，但是不一定知道是什么？ 别名海洋之露。常绿灌木，株直立，叶灰绿、狭细尖状，叶片发散松树香味，自古即被视为可增强记忆的药草。春夏开淡蓝色小花。迷迭香原产于地中海沿岸，属于常绿的灌木，夏天会开出蓝色的小花，看起来好像小水滴般，所以rosmarinus在拉丁文中的意思是「海中之露」的意思。而迷迭香也有象征忠诚的意思，因此在欧洲的婚礼中也常见新娘子以迷失香作为配饰，向世人昭告她对爱情的此情不渝。
它的英文名字是由两个拉丁文〈ros和marinus〉演变来的，意指「海之朝露」。根据一项古老的传说是，迷迭香的花本来是白色的，在圣母玛莉亚带着圣婴耶稣逃往埃及的途中，圣母曾将她的罩袍挂在迷迭香树上，从此以后，迷迭香的花就转为蓝色了。耶稣在逃离犹太前往埃及途中，将洗好的衣服晾晒在迷迭香上，迷迭香因此被赋予许多药效。宗教传说，加深了迷迭香神圣的力量，在欧洲，迷迭香被广植于教堂的四周，教徒将它视为神圣的供品，因此迷迭香又被称为：「圣母玛利亚的玫瑰。」
迷迭香形态特征
灌木，高达2米。茎及老枝圆柱形，皮层暗灰色，不规则的纵裂，块状剥落，幼枝四棱形，密被白色星状细绒毛。
叶常常在枝上丛生，具极短的柄或无柄，叶片线形，长1-2.5厘米，宽1-2毫米，先端钝，基部渐狭，全缘，向背面卷曲，革质，上面稍具光泽，近无毛，下面密被白色的星状绒毛。
花近无梗，对生，少数聚集在短枝的顶端组成总状花序;苞片小，具柄。花萼卵状钟形，长约4毫米，外面密被白色星状绒毛及腺体，内面无毛，11脉，二唇形，上唇近圆形，全缘或具很短的3齿，下唇2齿，齿卵圆状三角形。花冠蓝紫色，长不及1厘米，外被疏短柔毛，内面无毛，冠筒稍外伸，冠檐二唇形，上唇直伸，2浅裂，裂片卵圆形，下唇宽大，3裂，中裂片最大，内凹，下倾，边缘为齿状，基部缢缩成柄，侧裂片长圆形。雄蕊2枚发育，着生于花冠下唇的下方，花丝中部有1向下的小齿，药室平行，仅1室能育。花柱细长，远超过雄蕊，先端不相等2浅裂，裂片钻形，后裂片短。花盘平顶，具相等的裂片。子房裂片与花盘裂片互生。花期11月。
迷迭香的花语：永恒的生命、爱与美好的回忆。是一种浑身散发着香气的植物,叶片常绿,能增强人的记忆，是目前公认的最具备有抗氧化作用的植物，并被国际香草协会选为千禧年香草。
二、迷迭香有什么作用?迷迭香对身体有很多养生功效：1、降低血糖：迷迭香具有降血糖的功效，是糖尿病人不错的养生选择。
2、提神作用：迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，饮用迷迭香茶可以提高青少年的记忆力。
3、帮助睡眠：迷迭香的花、种子可减轻头痛、帮助睡眠、防止掉发的功效，同时迷迭香还具有一定的杀菌抗痛毒效用;烹饪时放入少许叶片，可去除鱼腥味;迷迭香鲜草可泡茶、沐浴、去汗清爽提神。
4、保健功效：迷迭香能消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现象，拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶，此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。
5、收敛作用：迷迭香有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。
6、抑制肥胖：迷迭香能促进血液循环，降低胆固醇，抑制肥胖，具有减肥的功效。爱美女性常喝迷迭香茶可以很好的保持身材。
7、美容去斑：迷迭香具有美容功效，经常饮用迷迭香茶可以减少皱纹的产生，去除斑纹。
8、改善语言：迷迭香的功效与作用有改善语言、视觉、听力方面的障碍的能力，还能增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，助麻痹的四肢恢复活力。
迷迭香有什么价值?1、工业价值：迷迭香是一种名贵的天然香料植物，生长季节会散发一种清香气味，有清心提神的功效。它的茎、叶和花具有宜人的香味，花和嫩枝提取的芳香油，可用于调配空气清洁剂、香水、香皂等化妆品原料，最有名的化妆水就是用迷迭香制作的，并可在饮料、护肤油、生发剂、洗衣膏中使用。
2、药用价值：迷迭香具有镇静安神、醒脑作用，对消化不良和胃痛均有一定疗效。多将其捣碎后，用开水浸泡后饮用，1天2～3次，可起到镇静、利尿作用。也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病，外用可治疗外伤和关节炎，还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。
3、食用价值：迷迭香有较强的收敛作用，调理油腻的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生，改善脱发现象(孕妇禁食)。在西餐中迷迭香是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。清甜带松木香的气味和风味，香味浓郁，甜中带有苦味。
三、迷迭香可以吃吗?迷迭香可以吃~ 可以将迷迭香用开水冲泡几分钟，然后加入少量的蜂蜜或是白砂糖就可以喝了，心脏不太好的人，比较适合。迷迭香因为具有较为芳香的气味，所以能用来炖煮排骨等，还能烤鸡，味道相当不错。此外迷迭香还能直接用开水烫熟之后，放上少量的调料，就能吃了。下面就为您介绍迷迭香的具体食用方法
迷迭香法式羊排
1、法式羊排取出解冻。
2、用清水洗去血水。
3、加入迷迭香和黑胡椒粒。
4、加入海盐，轻轻按摩拌匀后腌制1小时。
5、中小火热锅，锅内放入适量的橄榄油，放入羊排煎面3分钟。
6、反面再煎3分钟即可。
迷迭香泡水方法
1. 热水冲泡，用热水温热茶壶、茶杯，之后将其沥干。
2. 取出3-5g迷迭香，装入温过的壶中，缓缓注入500ml的滚水，迷迭香的香气随之飘散开来。
3. 放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟，第三次大约要静置10分钟。
4. 将迷迭香取出，以免浸泡过久让茶汤变涩，而且适时取出，可以让下次回冲时仍有香气。
5. 如果先放入滚水，再放入迷迭香，能保有迷迭香的颜色，也比较耐泡。
迷迭香虾
四、吃迷迭香要注意什么？ 1.迷迭香高度的刺激特性不适合高血压及癫痫患者。
2.因为能通经，避免在怀孕期间使用。
3.迷迭香油有毒，若用量過多，足以致命。
