冬天是钓鲫鱼的时候，但大家都知道在冬天想要钓鱼是很难的，尤其是鲫鱼。其实冬天钓鲫鱼还是有技巧的，知道了技巧你也能成为高手。那么，冬天钓鲫鱼有什么技巧?
冬天钓鲫鱼的技巧是什么?
一、钓深
冬季，由于天气寒冷，水深的地方比较暖和，所以，鱼儿基本都在深水处游动，寻找食物，所以钓鱼时，选择在水库深三米左右的地方进行垂钓。
二、钓“杂”
在一些小的水库，以前可能种过农作物，种子残留在水里，有的在水里生根发芽，还有一些长满水草的地方，鲫鱼喜欢在这种地方待着，有利于藏身。冬天，在这些地方钓鱼，会有不错的收获。
三、钓阳
经过太阳照射的水底温暖、明亮、氧气也多，冬天鱼儿喜欢在这样的地方游玩并且寻找食物。冬天垂钓的时候如果选择背风并且阳光照射的地方，会有不错的收获。而且，人在背风向阳的地方也会感到舒服。
四、钓远
在冬天钓鱼的时候，如果水深一样，水底的环境也一样，应该要钓的远点，因为接近水中心的位置水温较高，鱼儿都聚集在那里。所以，冬天垂钓的时候，选择长点的鱼竿会更好。
五、钓晴
冬季钓鱼，应选择连续一周都是晴暖的天气，温度比较缓和，特别是冷空气快到的前两三天是钓鱼的最佳时期。阴天或者是有雾霾的天气，这个时候鱼儿不喜欢游动，也不寻找食物，所以不适合进行垂钓。
六、钓“小”
“小”是温差小。这样的天气比较稳定，水温受气温的影响也比较稳定，这时候鲫鱼比较活跃，适合进行垂钓。
七、钓“荤”
“荤”就是腥味的钓饵，比如活的蚯蚓。冬天钓鲫鱼的时候最好用红虫，但是如果用红虫把一些小杂鱼引来了就要换上蚯蚓去钓一会。把蚯蚓一放到水里，那些小杂鱼就不闹了。
八、钓“浓”
“浓”是指味道比较重的饵料。只有诱饵的味道重了，才能把鱼儿吸引过来，然后才能进行垂钓。可以去商店买一些上好的诱饵，这样才能使鱼快速的聚到一起，投诱饵的时候不要投的太多，要少而精。
九、钓“灵”
“灵”一是指钓组的搭配要灵，二是指浮漂位置的调动要灵。
冬天鲫鱼咬钩比较轻缓，钓鱼的人要集中注意力，钓组搭配的好才能准确的反映鱼儿的咬钩信号;浮漂要用浮力打的，让钓线要在深水处崩直，浮漂的调钓基本保持一致，这样方便鱼儿咬钩，还便于我们观察浮漂的轻微的信号。
十、钓“动”
“动”就是钓鱼的时候，时不时的拉动一下钓竿使钩饵在水里动一动。
冬季钓鲫鱼要注意什么?
冬季在自然水域钓鲫鱼，如果天气比较阴冷或者是下雨，这样的天气钓位可以选择深一点的地方，深浅交界处，钓深不钓浅;如果阳光比较充足、天气晴朗，可以选择有水草的地方，钓的水深到1.5米到2米左右。在自然水域钓鲫鱼，1.0#主线配0.4#-0.6#子线，饵料尽量突出腥香味，另外再添加些果香和奶香，这样在自然水域钓鲫鱼没有任何问题，浮漂选择灵敏度高一点的，调四五目或五六目钓两三目就可以。
鲫鱼钓好要怎么做呢?
一、红烧小鲫鱼
主料：小鲫鱼8尾
配料：西红柿半个、葱姜蒜适量、干红辣椒2个
调料：油适量、料酒1大勺、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、冰糖10克、盐适量、味精少许
做法：
1、将鲫鱼去鳞、去内脏、去腮，清洗干净，晾干表面，备用。葱姜蒜及干红辣椒准备好。
2、热锅上油，将控干水分的鲫鱼放入，煎至两面微黄，取出控油，备用。
3、另起一锅，将煎好的鲫鱼放入，待锅热，倒入料酒，去腥，放入葱姜蒜及干红辣椒，稍煸出香，依次倒入老抽、生抽上色调味，加适量的热水，以漫过所有鱼肉为准。大火烧开，加入西红柿片，盖锅，中小火十分钟，加入冰糖调味，继续盖锅，中小火，烧十分钟，然后，加盐调味，烧五分钟，加味精调味，大火收汁，即可出锅。
二、麻辣豆腐烧鲫鱼
主料：鲫鱼1条、豆腐半盒
调料：色拉油适量、食盐适量、醋少许、鸡精少许、姜适量、蒜2瓣、料酒适量、生抽适量、水淀粉适量、豆瓣酱2汤匙、小葱1根、香菜少许、白糖适量
做法：
1、鲫鱼清洗干净擦干水分，在鱼身两侧各划几刀;豆腐半盒切成适量大小的丁;姜切丝，蒜切丝，小葱打结;在鲫鱼的两面均匀抹层薄薄的面粉，锅中放油热到滚热，放入鲫鱼两面各煎至微微焦黄放在盘中备用
2、锅中留油烧热后放入姜丝蒜末略炒后加入郫县豆瓣酱一同翻炒到酱软，加入2碗开水将鲫鱼放入汤中，依次沿鱼身淋适量料酒、一点点米醋、适量鲜味生抽，继续往鱼身上均匀放适量白糖大火烧开后在汤两侧放入豆腐，记得不要翻动(易碎)而是晃动锅底，不断大火烧，期间用汤勺不断舀汤汁淋在鱼身上以便入味，调入少许鸡精，最后汤汁略收干时倒入适量淀粉水轻轻晃动烧开即可
三、糖醋鲫鱼
主料：鲫鱼3条
调料：色拉油适量、食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、料酒适量、香油适量、淀粉适量、高汤适量、白糖适量
做法：
1、首先把鱼收拾好，用清水洗净，然后放入容器中，用生姜(多放点生姜)、大葱、食醋、料酒、食盐淹起来，大约淹二十分钟
2、锅内放色拉油，等油到六成热(伸手放到锅上，感觉有热量了就差不多是六成热了)后，把淹好的鱼中的生大葱去掉不要，把鱼放入油中炸，大约炸七八分钟吧，一定要炸透炸熟，然后把鱼捞出。再把油炸开后复炸，炸大约一、二分钟。这样炸的效果是鱼肉松软，而皮确是脆的
3、把锅中的油到出，留少许的油在锅中，烧开后倒入生姜丝、大葱丝炒香后倒入高汤(我用的就是自己做的大骨汤)，汤中加入食醋、白糖、食盐，口味可以依自己的口味调节，等汤烧开后加少量的淀粉，然后把汤倒在炸好的鱼上，淋上少许的香油一切就OK了
四、鲫鱼豆腐汤
主料：鲫鱼1条、豆腐1块
调料：色拉油适量、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、葱1段、姜3片、胡椒粉适量、黄酒1汤匙
做法：
1、将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用，鲫鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。
2、锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟，然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可
