卡布奇诺怎么拉花的技巧，需要什么材料

卡布奇诺味道好，受到很多人的喜爱。它主要由意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶组成。很多人喜欢上面的图片，喝起来更有一番味道。那么卡布奇诺是怎么拉花的？需要用哪些材料才能制作出各种拉花的图案，需要哪些技巧呢？

　　一、卡布奇诺怎么拉花?卡布奇拉花需要技巧，那么卡布奇诺拉花需要什么材料?一起来学习吧?

　　如何避免拉花图案偏斜?拉花小技巧

　　可分为为三个阶段：

注入：此时手捧杯子倾斜，不可以握手把，手把朝向自己(右撇子)，最后爱心才会正著朝向品尝咖啡的人——注入处为咖啡最深处，这样牛奶才能形成漩涡和咖啡完美结合，如图此时又可在分为两个步骤：注入后开始绕小圈，协调好一点的人可以双手交互绕约莫2/3杯时，钢杯靠著杯缘，左右摇晃

作图：一边快碰到杯缘溢出来时，杯子扶正，注入点改为中心此时又可分为两个步骤：中心注入，左右摇晃到快满杯前，钢杯拉高，调整斜角度让牛奶注入变少收尾

修饰：此时已经有图形出现，可再做成品的加强!若咖啡没有满杯，可将钢杯中剩余的奶泡注入白色处最饱满的地方，放心，表面张力会让卡布奇诺看起来蓬蓬的，但不会溢出来——若图形不美，可以用尖物稍做修饰，或干脆改成其他图其他小撇步握钢杯不要握太紧，让手在转动和摇晃时比较灵活——注入速度不能太慢，以免奶泡和牛奶分开出来，最后剩一堆泡成品不美——

　　几种卡布奇诺拉花方法

　　第一种卡布奇诺初级拉花教程

　　1. 向手动奶沫器加入牛奶。

　　2. 放入盖子及打板，上下快速拉动拉杆，约20-30次。

　　3. 将奶沫加入咖啡杯中。

　　4. 可用花式洒粉罐直接做出各种图案。

　　5. 也可用焦糖或巧克力挤瓶做出线条。

　　6. 最后用拉花针拉出图案，一杯漂亮的花式咖啡制作完成。

　　第二种：咖啡机做卡布奇诺拉花的超详细图解做法

　　食材包括：意式咖啡粉(咖啡机用)1.5勺，牛奶200ml，家用咖啡机

　　第三种：卡布奇诺蝴蝶拉花

　

　　1、就像做所有卡布奇诺一样，把咖啡原液准备好，脱脂牛奶或者是全脂牛奶打发成细腻的奶泡!

　　2、两样最主要的准备好后，右手拿装有咖啡原液的咖啡杯，左手拿着打发好的奶泡，将奶泡轻轻的从咖啡杯中间注入进去，动作要平稳，注入的速度必须保持匀速(左右手主要看个人习惯)

　　3、奶泡注入完成后，把咖啡杯平稳放置桌上，后拿出拉花钉沾上适量奶泡，从中心向上的地方轻轻拉出一个触角来，同水平反方向花一个类似的，这就是蝴蝶的两个触角!

　　4、触角描好后，用拉花钉在杯子的下方轻轻勾勒出蝴蝶的尾部，动作要快切勿拖拉!

　　5、尾部勾勒好后，那就拉出蝴蝶的翅膀，在咖啡的两侧，用拉花钉从外向里轻拉出细致的两条，画出蝴蝶翅膀，后从咖啡中心向外轻轻勾勒，修饰出蝴蝶的层次感来，到这部的时候，基本上已经快好了，只要做一些修饰即可!

　　6、后用咖啡钉裹上一些奶泡，在蝴蝶的翅膀上点缀出蝴蝶的花纹，再用拉花钉点缀黑色花纹，这样，一款漂亮的卡布奇诺蝴蝶拉花就做好了!

　　三、卡布奇诺可以拉出很多好看的图案，一起赏析卡布奇诺拉花图片