对于现在急着上班上学的人们来说，三明治是一种很方便的早餐，要是来不及了，还可以带着吃，那么，你会做集中三明治呢?下面就分享一些自制三明治的多种做法，一起来看看吧。
自制三明治的N种做法
香烤乳酪三明治
材料：方包、鸡蛋、黄油、乳酪片。
做法：
1、将面包的一面均匀涂抹软化的黄油，另外一面涂满搅匀的蛋液;
2、开小火，先将面包涂有黄油的一面朝下，放入热锅中，煎至焦黄就可以反过来让蛋液面朝下;
3、待蛋液煎出蛋香味后，再反过来，黄油面朝下，将切碎的乳酪或整片乳酪片迅速放在蛋液面上，小火煎烤约2分钟，乳酪融化后关火;
4、将两片面包相叠做成乳酪夹心的三明治即可，要趁热吃噢。
鸡肉三明治
首先需要将鸡肉提前腌制好放进烤箱里面将它烤制好。
将鸡肉切碎放到切片面包的中间。
然后再将西红柿切片放在中间，这样口感更加的清爽，建议加入一个鸡蛋，这样营养会更加的全面。
法式三明治
材料：法棍半根、乳酪2片、火腿2片、鸡蛋一个、西红柿半个、生菜3片、蛋黄酱少许。
做法：
1、鸡蛋煮熟。将法棍切成一半，再从侧边将法棍切开3/4。
2、将生菜和西红柿洗净。西红柿，鸡蛋，火腿和乳酪切片。
3、将生菜，西红柿片，鸡蛋片，火腿片，乳酪片加入法棍中，挤上一些蛋黄酱即可。
火腿蔬菜三明治
材料：面白片3片、生菜1片、鸡蛋1个、火腿1片、千岛沙拉酱或番茄酱、西红柿1个。
做法：
1、将鸡蛋打撒，开火，锅倒入适量油烧5-6分熟，将鸡蛋倒入，平铺在锅底，转中小火，将过轻微晃动，使鸡蛋不粘锅底，等鸡蛋底熟了，将鸡蛋翻一下，煎熟，关火，装盘被用
2、生菜，西红柿洗好，西红柿横切
3、拿一片面白片，涂上沙拉酱放一片生菜，再涂沙拉酱，放鸡蛋，再涂沙拉酱，再放一片面包片，再涂沙拉酱，再放西红柿，在涂沙拉酱，在放火腿，再涂沙拉酱，在放面包片
4、将三明治四边切掉，用牙签固定，再斜对角切2下，摆盘就可以吃了哦。
微波煎蛋三明治
材料：切片面包 鸡蛋 黄瓜 火腿 乳酪片 色拉油
做法：
1、取一个微波炉适用的平盘，略抹上些色拉油，打入鸡蛋，用牙签在鸡蛋上刺几个小孔，防止加热时膨胀。
2、将盘子放进微波炉，盖上盖，用高火加热一分钟，即成香喷喷的荷包蛋。
3、取两片面包，夹上煎好的鸡蛋和火腿、黄瓜片、乳酪片，从对角线切开，即成营养美味的煎蛋三明治。
香料鸡排三明治
材料：
鸡胸肉2大块，俄立冈香料1大匙，蒜泥1小匙，橄榄油1大匙，黑胡椒少许，盐少许，全麦土司3片，美乃滋少许，美生菜1片，蕃茄片3片，起司片1片
做法：
1、将鸡胸肉均匀抹上所有材料B，冷藏12小时以上腌渍入味备用;
2、用平底锅(不放油)将腌好的鸡胸肉两面各煎1分钟，再放入烤箱以180℃烤8分钟至熟，成为可口的香料鸡排备用;
3、取1片全麦土司，抹上美乃滋，依序铺上材料D，盖上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料鸡排，再盖上第3片土司便完成总汇三明治;
4、在三明治的四边各插上牙签固定，用锯齿刀修去硬边，再将三明治直切或对角切成两半摆盘即可。
香蕉花生酱三明治
材料：
4片多种谷物切片面包(白面包也可以)、花生酱适量、1根香蕉
做法：
1、预热烤箱385度F(190度C);
2、将面包放入烤箱 ，烤6-7分钟，直到面包成金黄色;
3、在每片面包上抹一层花生酱;
4、把香蕉切成片，放在其中的一块涂好花生酱的面包上;
5、把另一块面包(有酱的一面)放到香蕉上面即可。
港式火腿芝士三明治
材料：吐司片 4片 火腿4片 芝士片 2片 鸡蛋2个(全蛋打散 过滤)
做法：将吐司片的边去掉 吐司片+火腿+芝士片+吐司片 按顺序夹好。
把西多士充分占满蛋液，四个边和正反面都要沾好。
平底锅倒入橄榄油，小火将西多士每个面剪成金黄色即可。
蓝莓芝士三明治
用料：吐司片 3片 蓝莓酱 1勺 芝士片 1片
做法：吐司片+蓝莓酱+吐司片+芝士片+吐司片 按顺序夹好从中间切开即可
日式三明治
材料配方(可做两个)：
中筋面粉：200g 低筋面粉：80g 裸麦粉：20g 盐：5g 酵母：5g
麦芽精：2g 水：160g 橄榄油：20g
馅料：
洋葱：100g 紫甘蓝：150g 沙拉酱：50g 绿橄榄：30g 煮熟鸡蛋：3个
意式面酱：50g 橙子：2个
制作过程：
1. 将有材料搅拌至面团光滑有弹性即可。
2. 分割成200g一个滚圆发酵30分钟。
3. 将面团滚圆放入烤盘室温30℃发酵50分钟。
4. 发酵好表面洒上裸麦粉划上刀口。
5. 以上火210℃下火200℃打蒸汽烘烤20分钟。
6. 将蔬菜加入沙拉酱拌匀备用。
7. 将面包中间的的面包用锯刀掏空，放入蔬菜。
8. 将掏出的面包盖上面。
9. 抹上意式面酱。
10. 放上橙子肉。
11. 再放上掏出的面包。
12. 将鸡蛋切片放在上面。
13. 挤上沙拉酱。
14. 放上鲜荷兰芹。
15. 以上火250℃，下火200℃烘烤8分钟。
16. 之后对半切就是两个好看又好吃的三明治了。
