头发其实多少也可以反映出一个人的身体健康状况，但是相信很多人平时都会忽略对头发的保养，如果出现了脱发，那很有可能就是身体缺乏某种营养素了，那么，掉发吃什么好呢?
为什么会掉头发呢
一、内在原因
1、健康原因：身体血虚肾亏，中医认为，脱发乃血虚亏损之故。
2、胶原蛋白流失：随着年龄的增长胶原蛋白流失，这也是不可避免的。
3、遗传原因：如脂溢性脱发就是一种遗传性脱发，这是因为人体的部分毛囊存在先天性的缺陷。
二、外在原因
1、外部刺激：如长期使用染发剂长期，或常使用电吹风、电热器烫发而损伤头发。
2、饮食不当：如吃过多的油腻的食物使脂肪代谢紊乱，或营养不良都可能影响毛囊血液的供应，阻碍头发的正常生长而导致脱发;
3、细菌及病毒感染：因不注重头部卫生，引起细菌感染，毛发血液供应不足而导致脱发;
4、精神问题：如紧张，恐惧，强迫症等，使得内分泌紊乱，体内新陈代谢不正常，影响正常的血液循环，导致头发的营养供不足给而脱发。
掉头发厉害怎么办
1、补充铁质
经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
2、补充植物蛋白
头发干枯，发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
3、多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果
脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。
4、补充碘质
头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。
5、注意事项
注意营养，多吃蔬菜水果，少吃刺激性食物。
忌过多的甜食、饮料、油炸食品和巧克力、奶油等富含脂肪的食品，这些食物会导致体内的糖分过剩，引起脂肪代谢的紊乱，使皮脂分泌过多;同时造成血液偏酸性，两者都会使头发变黄、变枯。
加强体育锻炼，同时服用八珍丸、首乌片等，以补胃养血。
服用维生素B1、B2、B6，注射B12。对于严重脱发者可在医生指导下，服用激素类药物。
乌发食疗偏方
乌发润肠芝麻粥
原料：黑芝麻、黑豆各10各，黑米100克。
做法：煮成粥。
黑米乌发粥
原料：黑米100g，黑豆50g，黑芝麻20g，大枣适量。
做法：将黑米，黑豆，大枣洗净，大枣去核，用清水浸泡30分钟，黑米黑豆因为比较难熟，所以要先用温水浸泡2个小时以上，将黑芝麻炒香，然后将泡好的材料捞出。放入干净的锅内，加入红糖及500g清水，熬煮成粥即可。黑豆、黑米有恢复气血的作用，对白发产生有减缓功效。
牛骨汤
原料：牛骨头(砸碎)1000克。
做法：将牛骨加水1500毫升，用武火煮开，再改文火煮1～2小时，用器皿过滤取汁饮用。或将汁冷后置于瓷瓶中沉淀。取最底层粘性物质，每天食用，或涂在面包、馒头上吃。
核桃粥
原料：核桃仁50克，粳米100克。
做法：将核桃去皮、研碎，和粳米共煮为粥，每日早晚服食。乌须黑发，促进头发生长。
豆腐炖海带
原料：豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
做法：将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片;将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
木耳芝麻饮
原料：黑木耳5克，黑芝麻10克，白糖30克。
做法：将黑木耳用温水泡发2小时，去蒂，撕瓣。黑芝麻炒香。再将黑木耳、黑芝麻放入铝锅内，加水适量，置中火煎熬1小时，滗出汁液;再加水煎熬，将两次煎液合并，放入白糖拌匀即成。
桃仁糖
原料：桃仁、白糖各适量。
做法：桃仁放水中浸泡三昼夜，取出去皮尖;将白糖放锅内化开，倒入桃仁混匀，冷后服食。每次10颗，每日2次。连续服用三个月，可美发、乌发。
芝麻糊
原料：取芝麻适量炒香。
做法：加白糖适量捣碎、装瓶，每次取适量开水冲食，具有补肝肾、乌须发、润肌肤的作用。
乌发糖
原料：核桃仁250克，黑芝麻250克，红糖500克。
做法：将红糖放入铝锅内，加水适量，用武火烧开，移文火煎熬至稠厚时，加炒香的黑芝麻、核桃仁，搅拌均匀停火。将乌发糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中摊平，晾凉，用刀划成小块，装糖盒内备用。早晚各食3块，可健脑补肾，乌发生发，适用于头昏耳鸣、健忘、脱发、头发早白等症。久服有预防早衰的作用。
首乌猪脑汤
肾虚女性掉头发吃什么好?首乌猪脑汤是上乘之选!何首乌300克，核桃仁30克，猪脑1个。将何首乌水煎，弃渣去汁，用汁炖核桃仁与猪脑，熟后调味服食，每天1次，直至长出新发。特别提出的是这不仅仅是治疗女性掉头发的食疗药物，同时还是一道美味佳肴!
龙眼人参炖瘦肉
龙眼肉20克，人参6克，枸杞子15克，瘦猪肉150克。猪肉冼净切块，龙眼肉、枸杞子洗净，人参浸润后切薄片，放入炖盅内，加水适量，以文火隔水炖至肉熟，即可食用，适于妇女产后气血亏虚而引起脱发者食用。
枸杞黑芝麻粥
黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。以上三味共煮粥。具有补肝肾、益气血功效。适用于头发早白、脱发等患者。这个不仅仅是女性掉头发吃什么好的答案，还同时是白发吃什么好的答案!
枸杞黑豆炖羊肉
枸杞子20克，黑豆30克，羊肉150克，姜、盐适量。先将开水氽去羊肉腥味，再将枸杞子、黑豆与羊肉共放锅内，加水适量，煲2小时，加入味精即可食用，适于妇女产后脱发。
芝麻海带糕
白芝麻100克，海带末500克。将白芝麻炒至淡黄色，研细末，加淀粉适量搅匀，再把海带末掺入芝麻中，制成糕、蒸熟，作随意小吃。
生发黑豆
黑豆500克，加水1000毫升，以文火熬煮，至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆，撒细盐少许，贮于瓷瓶内。每次服用6克，每日2次，饭后食用，温开水送下。对脂溢性脱发、产后脱发、病期脱发等均有疗效。
