很多人吃饭的口味比较重,每一餐几乎都是比较油腻的,甚至有时候还会觉得油不过,太少了菜不好吃,但是,油腻的东西吃的太多了,对身体并没有什么好处,那么,吃得太油腻有什么危害呢?
吃得太油腻有什么坏处
1、心脏病、脑中风
吃油多可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多,这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上,造成动脉硬化,最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管,结果就是心脏病发作。一旦阻塞脑血管,结果就是脑中风。
2、引发癌症
有些癌症,如结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等,都与“油大”有着直接或间接的联系。女性体内雌激素水平高,罹患乳腺癌的几率就高。油脂吃得过多易致肥胖,而肥胖的妇女体内雌性激素的水平普遍较体瘦妇女高。
虽然没有直接证据证明高脂肪饮食会引发前列腺癌,但流行病统计学的研究结果表明,从日本移民到美国的日本后裔,罹患前列腺癌的比率远较日本本土高。
分析认为,这与他们放弃了日本传统的清淡饮食而改吃美国式的高脂饮食有关。吃进胃里的油脂过多,胆汁也会相应增加分泌。当高脂肪、低纤维的食物进入结肠后,结肠中的一些有害菌可将其中的胆汁分解转化为某种致癌物,从而增加患结肠癌的机会。
因此,美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明:饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险。
3、性格暴躁
吃得油腻的人更容易发脾气、愤怒以及焦虑。油腻的食物会影响大脑中某些化学物质的产生,从而使人情绪不稳定。而主食中的碳水化合物则能保持大脑中快乐激素的产生,让人情绪稳定与乐观。
4、肥胖
食用太多油腻食物会导致肥胖。油腻食物中含有大量油脂,在所有的食品中,油脂的单位热量最高,1克即可产生9千卡的热量。诸如油炸食品、猪板油、肥肉等食用太多易导致体内脂肪堆积从而引发肥胖。
5、女性体内雌激素水平高,罹患乳腺癌的几率就高
油脂吃得过多易致肥胖,而肥胖的妇女体内雌性激素的水平普遍较体瘦妇女高。虽然没有直接证据证明高脂肪饮食会引发前列腺癌,但流行病统计学的研究结果表明,从日本移民到美国的日本后裔,罹患前列腺癌的比率远较日本本土高。分析认为,这与他们放弃了日本传统的清淡饮食而改吃美国式的高脂饮食有关。
吃太油腻吃什么水果好
山楂
山楂具有开胃消食,化滞消积的功效,山楂中的果胶是可溶性膳食纤维,能有效的起到促消化的作用。对于吃得过于油腻、脂肪摄入过多且胃功能比较强健的人来说,适量的吃些山楂,是能帮助除油解腻,促进食物消化的。
苹果
苹果中含有丰富的膳食纤维,可以帮助肠胃蠕动、肠道的清洁;苹果中的钾和果胶成分对于降低血中胆固醇有帮助,对解油腻有好处;而且苹果中的有机酸,是能促进胃部消化,从而很好的减少饭后油腻感的。
香蕉
香蕉中富含膳食纤维,能刺激肠胃的蠕动,帮助排泄,在吃了油腻食物后适量的吃上一些香蕉能缓解腹胀。
菠萝
菠萝中的膳食纤维能帮助消化,含有的维生素B1能促进体内的新陈代谢,而且菠萝中还含有菠萝蛋白酶,能分解蛋白质,有效的溶解脂肪,特别是可以帮助肉类的蛋白质消化,能减少人体对脂肪的吸收。所以在吃油腻食物后,吃菠萝也是比较好的。
猕猴桃
在吃多了油腻食物之后,可能会出现消化不良,胃部胀气不适等症状,而猕猴桃中特有的猕猴桃碱是可以加速消化,帮助蛋白质更易被吸收。在吃过于油腻的蛋白质食物时,吃猕猴桃能缓解胃胀的情况。
橙子
橙子中是含有大量的纤维素和维生素的,可以帮助食物的消化,促进排便,将人体内部积聚的毒素排出体外,饮食过于油腻后适量吃些橙子也是不错的。
火龙果
饮食长期都过于油腻,可能会导致出现三高,而火龙果能起到一定的降低血脂、保护胃黏膜的作用,在吃油腻食物后可以适量吃上一些火龙果。
木瓜
木瓜中是含有天然的酵素的,木瓜酵素不仅能分解蛋白质、糖类,还能起到分解脂肪的作用,对于促进食物消化、解除油腻感是有一定帮助的。
最刮油的食物
1、山药
山药有“神仙之食”的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。
2、洋葱
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱,他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,以解油腻。
3、玉米
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。煮玉米,是最简单的做法。
4、燕麦
具备降胆固醇和降血脂的作用,这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。
5、海藻
素有“海洋蔬菜”的美誉,其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质,具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。
6、银耳
银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖,有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
7、芹菜
芹菜含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。另外,芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多,吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
8、大麦茶
不知道大家有没有发现,我们到韩国餐馆里用餐,总会提供一种固定的免费茶饮就是大麦茶。大麦味甘、性平,有去胀、平胃止渴、益气调中、壮血脉、实五脏、化谷食之功效。
在大快朵颐后,喝一杯浓浓的大麦茶,不仅可以去油腻,还能促进消化。而且,热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃的作用,适合各年龄段的人群饮用。
9、大蒜
大蒜中含有活性成分大蒜精油,可以降脂。所以吃了油腻的食物或者吃的过饱,可以来几瓣大蒜。尤其有心脑血管疾病的朋友在节假日期间多吃一些大蒜,还可以减少胆固醇,防止血栓的形成。
10、纯牛奶
纯牛奶中含有丰富的钙质,可以减少人体对胆固醇的吸收。除此之外,坚持饮用牛奶还可以改善皮肤暗沉发黄的情况,可以说是一举多得。
11、普洱茶
普洱茶中含有丰富的维生素B1,是将人体内的脂肪充分燃烧并转变为能量的必要元素。大家可以在假期期间每天饮三杯云南产的地道普洱茶,不仅能够解决食用荤腥的油腻感,还能够潜移默化地消解体内血液中的脂肪,达到瘦身的效果。