杨桃是很常见的一种水果，含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他营养元素，而且杨桃对于女性来说，还有美容的作用，还可以入药入菜，那么，杨桃有哪些吃法呢?
杨桃的吃法
1、直接食用
清洗干净，然后用刀削掉五个菱角，主要只需要削掉较薄的菱即可，不用把整个菱角全部削掉，那样的话整个杨桃就没剩多少东西了，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。
2、蛋奶炖杨桃
杨桃含有丰富的糖份、纤维质及酸素，能解内脏积热，清燥润肠。用它来做甜品能护肤养颜，适合熬夜的人。
材料包括：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随意。
制作方法：先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉(杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味)。接着滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，最后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可。
3、杨桃鸡汤
做法：
1、杨桃洗净，把粗筋削掉，切1cm片，去籽。南北杏冲干净。
2、锅子水烧开，放进鸡肉川烫去血水后取出。
3、鸡肉、杨桃、南北杏及姜片放汤锅，注水，大火烧开，捞起杂质，盖上锅盖后转小火煲1.5小时。
4、加盐巴调味便完成了。
喝杨桃鸡汤注意事项：
杨桃汁可保护声带、润喉润肺。对感冒的病人，只适合对付热性咳嗽;寒性咳嗽者不适宜。
杨桃汤可解酒。
肾脏病患应避免食用杨桃。
4、杨桃咕噜肉
材料：1个杨桃、300克排骨、30克葱、30克姜、1瓣蒜头、猪肉腌料、3汤匙生粉、2汤匙面粉、半茶匙盐、1/4茶匙白胡椒粉、1只蛋、咕噜汁、4汤匙茄汁、1/4茶匙盐、半茶匙糖、1汤匙生粉、100毫升水
做法
1、用蛋及腌料腌排骨，备用
2、把杨桃切成2厘米厚，并切半
3、混合酱汁，备用
4、以中高火加热，将排骨逐件加入镬中油炸至金黄
5、将葱切段及蒜切片，并爆香葱蒜
6、加入杨桃及酱汁，煮至浓稠
7、放入炸好排骨，混入酱汁，即成!
