宝宝是爸爸妈妈的心头肉，总想把最好的东西留给宝宝。 在饮食上吃什么成了很多爸爸妈妈关注的焦点，那么宝宝吃什么营养呢？山村分享适合一岁宝宝的营养简单食谱，让宝宝健康茁壮成长。
1岁幼儿营养食谱简单做法：眉豆排骨粥
材料：
大米25克，排骨50克，眉豆10克，盐适量。
做法：
1.把排骨剁成小块，用盐腌制半个小时，大米淘净，眉豆撕去筋。
2.锅中加适量水煮开，放入大米、眉豆、排骨，煮1个半小时
3.最后加盐调味即可。
1岁幼儿营养食谱简单做法：西兰花牛奶羹
材料：
西兰花30克，牛奶1大匙，盐、淀粉各适量。
做法：
1.将西兰花用水洗净，放入盐开水中煮软，淀粉加少许水调成糊。
2.将煮过的西兰花加入牛奶，并用粉碎机粉碎.
3.然后放入锅中煮，加少许淀粉糊，煮至黏稠即可。
1岁幼儿营养食谱简单做法：肉末胡萝卜黄瓜丁
材料：
瘦猪肉25克，胡萝卜25克，黄瓜25克，葱姜盐酱油少许。
做法：
1.将猪肉切碎，加入葱姜末、盐、酱油拌匀。胡萝卜、黄瓜切小丁。
2.将肉下锅煸炒片刻，放入胡萝卜丁，炒1分钟，再放入黄瓜丁，稍炒即可。
1岁幼儿营养食谱简单做法：海带丝炒肉丝
材料：
水发海带100克，猪肉50克(肥瘦适度)，盐、油、葱姜末、水淀粉、酱油适量。
做法：
1.将水发海带洗净，切成细丝，放入锅中蒸15分钟，待海带软烂后，取出待用。
2.将猪肉用清水洗干净，切成肉丝。
3.锅烧热放油，放入肉丝，用猛火煸炒1分钟，加入葱姜末、酱油煸炒均匀，然后放入海带丝，加清水，漫过海带，加盐，再用猛火炒1-2分钟，勾芡出锅即可。
1岁幼儿营养食谱简单做法：菠菜鸡肉面
材料：
挂面，鸡胸肉，胡萝卜，菠菜，高汤适量
做法
1.将鸡肉剁碎用芡粉抓好，放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。
2.加入已煮熟的切成小段的挂面，煮2分钟即可。
菠菜的营养价值很高，每100克菠菜中含有蛋白质2.6克，是蔬菜中蛋白质含量最高的品种之一。新妈妈们一定要多做给宝宝吃。
1岁幼儿营养食谱简单做法：芝麻粥
材料：
黑芝麻，大米
做法：
1. 黑芝麻炒熟后研碎。
2. 大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠。
3. 加入黑芝麻粉，继续稍煮片刻，即成。
黑芝麻中富含维生素、矿物质和不饱和脂肪酸，有润肺补肾，又利肠通便的功效，而且还可以使宝宝的头发变得黝黑。
1岁幼儿营养食谱简单做法：青菜面
材料：
龙须面、青菜泥(菠菜、油菜、白菜等的菜叶均可)
做法：
1. 把龙须面放入烧开的水中，大火烧开，然后用小火煮至软烂。
2. 把选好的菜叶洗净，用开水焯2-3分钟，捞出剁碎备用。
3. 在面条停火之前加入处理好的青菜泥，然后再煮1-2分钟即可。
这款青菜中的维生素和纤维素可以弥补大米中的营养，让宝宝获得更全面的营养。
1岁幼儿营养食谱简单做法：豆腐鱼头汤
材料：
鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许。
做法：
1、鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块;豆腐冲洗后，切成小块。
2、起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐，
3、加上锅盖，大火煮开后，
4、小火焖煮15分钟，加盐调味即可。
1岁幼儿营养食谱简单做法：杂蔬丸子
材料：
土豆300克、玉米(鲜)100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。
做法：
1、将芹菜剁成未，将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。
2、土豆去皮切成簿片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥，加入玉米淀粉，用手揉成泥状。
3、土豆泥中加入盐和糖，加入1/2小匙鸡粉，混合均匀，加入红萝卜、香菇丁、芹菜未，拌匀成面团，取1小块面团，用手揉圆。
4、外层沾裹上玉米粒，依次将所有小丸子做好，摆在盘内。
5、蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可。
1岁幼儿营养食谱简单做法：什锦蛋丝
什锦蛋丝营养很全面，鸡蛋富含维生素a、d、b2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素;加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素c丰富，并利于铁和锌吸收。这一款美食营养阵容强大，真可谓绝好大组合。对于成长发育的小宝宝来说，是一款不错的营养食谱。
材料：
鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量。
做法：
1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内，打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡);
2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟(用中小火，大火会起孔变老);
3、冷却后取出，分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝;香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去籽，胡萝卜洗净，分别改刀成丝;炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味素，翻炒均匀，淋入麻油即成。
1岁幼儿营养食谱简单做法：椰汁西米露
对于一岁左右的小宝宝，平时如果吃一些清凉的甜品，不但能补充营养，还能增强宝宝的食欲，下文就介绍一款甜品食谱，妈妈们不防学习着做给宝宝吃。牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
材料：
西米、鲜奶2袋、椰汁1听 调料：白糖
做法：
1、将西米先用冷水浸泡40分钟，再放入沸水中煮30分钟
2、加入白糖、鲜奶、椰汁待锅开，晾凉，放入冰块也可。
1岁幼儿营养食谱简单做法：三色虾泥
材料：
虾仁100克，豆腐50克，西兰花50克，胡萝卜小半根。
做法：
1.豆腐洗净，压成豆腐泥。
2.虾仁剁成虾泥，备用。
3.胡萝卜洗净，去皮，切末。
4.西兰花用开水焯过，切末。
5.炒锅放油烧热，下入胡萝卜末煸炒。
6.炒至半熟时放入虾泥和豆腐泥。
7.继续煸炒至八成熟时再加入西兰花末。
8.续炒至熟透时加盐调味即可。
1岁幼儿营养食谱简单做法：香瓜鸡盅
香瓜鸡盅非常适合体质虚弱的小宝宝，它具有健脾开胃以及调理滋阴调理的功效，非常适合一岁以上的小宝宝补充营养。
材料：
香瓜1个，鸡胸肉50克，香菇10克，火腿1片，葱末、姜末、盐各少许
做法：
1.香瓜切成杯子和杯子盖形状，去子后放入碗里。
2.鸡胸肉切丁，用热水焯过;火腿切丁，香菇切丁。
3.将所有的材料和调料都放入香瓜内，然后上锅蒸15分钟即可。
一岁宝宝有哪些认知发展
一、广泛的思想和情感
一岁的孩子，通常都会对周围的环境非常的好奇。根据美国公共广播公司的报道，虽然每个孩子认知发展的速度都是不相同的，但是当你的孩子到一岁的时候，他已经能够体验广泛的思想和情感，包括沮丧、愤怒和快乐。
二、沮丧的情绪
由于你的宝宝还不能处理或者理解他所经历的每一种感受，所以有的时候他会只想着自己的沮丧而不想其他的事。他有可能会用哭泣或者发脾气来表达这种沮丧。根据哲学博士爱丽丝·斯特林·霍尼格所说，一岁的孩子会感到暂时的挫败，其中一个主要的原因是不得不分享自己的玩具。一岁的孩子在玩玩具时，会觉得分享是不公平的。采取一些消防法让孩子学会分享，帮助孩子用关心的方式对待朋友。
三、模仿与假装
在宝宝的第一年，他们会开始思考使用特定的物体来达到自己预期的目的。例如，孩子有可能在地板上滚动自己的玩具车，因为现在他们已经明白了车轮的目的。他们也有可能让自己的玩具熊躺在枕头或者毯子上“午睡”。根据美国儿科学会所说，模仿是一岁宝宝的重要学习过程。你的宝宝可能会给你“读”他的书，把他的玩具电话放在你耳边，或者会拿着你的车钥匙，仿佛在说“可以去商店了”。这些活动表明，你的孩子在思考某些特定的物体的特定用处。
四、数学思维
看似简单的玩耍行为，可以建立起宝宝的数学思维，因为他们会开始认识到图案和形状。美国公共广播公司指出，一岁的宝宝会认识到，夜晚是随着白天的结束出现的，鞋子要在袜子之后再穿上脚。你的宝宝还会根据具体的特点，将物体进行分类，比如根据它们是圆的还是方的。你一岁的孩子也会很喜欢填满不同类型的空容器，或者完成基本的插入拼图(拼图展现的是完整的物体)。
五、愉快的经历
一岁的孩子找出原因和结果时，他们会感到愉快;当完成一些基本的任务，比如帮着收拾玩具，他们会感到开心。他们也有可能用杯子敲击地板，因为他们喜欢听这样特别的声音。他们会考虑重复的把杯子弄掉，因为这样他们可以再捡起来再继续弄掉。根据美国公共广播公司的报道，一岁的孩子一旦有了新发现，就会想让它再次发生。他们能记得原因与结果引起的兴奋，所以想尽可能多的体验。
一岁宝宝睡眠时间多少比较合适?
宝宝一岁了，每天睡觉时间多少比较适合?有的宝妈很担心自己家宝宝睡的时间太长，一睡就是7、8个小时，是不是有什么问题?其实宝妈们不要担心，一岁左右的宝宝，一天正常的睡眠时间是12-13个小时左右，也是因人而异的。
一般来说，一岁的宝宝每天晚上会睡10-12个小时，白天还会再睡1-2个小时。有的孩子精力旺盛，晚上睡8、9个小时，白天陆陆续也会睡3、4个小时。有的孩子睡眠时间会多一些，可能一晚上就会睡上10个小时甚至更多，白天还要再睡3、4个小时。
那么宝宝的睡眠时间怎么安排呢?一般来说，一岁宝宝在上午和下午各睡1-2个小时，晚上从7-9点左右开始睡，睡到第二天早上醒来，约8-10个小时。建议下午5点后到7点前尽量不要让宝宝睡觉，这样会导致宝宝半夜醒过来，大人也休息不好。
