很多人都说和柠檬水可以美白,尤其是在炎炎的夏日,不仅阳光强烈,紫外线也很强,因此一杯柠檬水美白还可以解渴,那么,喝柠檬水是不是不能见光?
喝柠檬水不能晒太阳吗
一般情况下,喝柠檬水是可以晒太阳的。柠檬泡水一次只要用一到两片柠檬,所以喝柠檬水后晒太阳不存在会变黑的现象。
柠檬含有“香豆素类”物质,这类物质具有光敏性,但是喝柠檬水并不会出现这种情况,发生光敏反应的条件有三个,体质特异性,长时间的阳光照射,足够剂量的光敏性物质。而柠檬泡水一次只要用一到两片柠檬,所以喝柠檬水后晒太阳不存在会变黑的现象。
有人说柠檬是感光水果,白天喝柠檬水皮肤会变黑,其实这是个错误的观点,从科学角度来说,感光物质主要包括叶绿素,核黄素和血红素,这几种物质在很多食物中存在,所以说白天不能吃这类食物是完全没有依据的。
柠檬怎么泡水喝美白效果好
1、选用新鲜柠檬
新鲜柠檬香气浓郁,比干柠檬片的营养成分要多许多。
在切柠檬的时候应该连皮一起切,因为柠檬皮中类黄酮物质更多,如橙皮苷,柚皮苷等,这些都是有益健康的成分。
柠檬精油也多在柠檬皮中,带皮且更有利于柠檬皮中的香气成分发散出来,类黄酮物质微苦,和柠檬的酸味配合,泡水喝的时候更解渴。
2、泡柠檬水温要适宜
泡柠檬的水水温不宜太凉,也不宜太烫,用凉水泡,柠檬的香味泡不出来;用沸水的话,容易破坏维生素C成分,还会使较多的苦味散发出来,一般来说泡柠檬的水水温在60°C到70°C比较适宜。
3、柠檬水不宜泡太浓
用柠檬泡水一般不要泡太浓,一到两片带皮柠檬泡一升水,这样味道不酸也不涩,比较清香,不加糖和蜂蜜也可以饮用,这样胃酸过多的人饮用也不用担心会伤胃。
4、加点蜂蜜效果更好
淡甜的柠檬水大约含有5%的糖,一杯(200克)加蜂蜜的柠檬水中含能量40千卡。如果喝两杯,就相当于吃1/4碗米饭,所以需要控制体重的人要限量。此外,胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝,因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说,在淡柠檬水中加薄薄一片姜饮用,对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠,几乎不含能量,而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质,很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。
喝柠檬水的常见误区
1、柠檬水白天不能喝
日常饮用柠檬水并没有时间限制,如果要多饮的话,最好在饭后。
有人听说柠檬是一种“感光食品”,担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言,目前并未看到任何相关研究证据。
甚至朋友圈还传言说维生素C是感光物质,如果真是这样,水果蔬菜中含有大量维生素C,看来人们白天什么蔬果都不能吃了,这显然是十分荒谬的结论。
2、柠檬必须用冷水泡
温、热水泡柠檬更加美味。
有人说柠檬不能用热水泡,怕维生素C损失。但是,如果用冷水泡柠檬,很可能香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强,维生素C在酸性条件下耐热性较好,没有想象中那么容易损失,泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。
3、胃病患者不能喝柠檬水
胃病患者也是可以喝柠檬水的,用一片柠檬来泡一大瓶水,不至于会造成胃溃疡。
有人坚持胃病患者不能喝柠檬水,因为酸性太强会刺激胃,胃酸过多的更不能食用。其实,只要不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右,和可乐相当),胃病患者喝柠檬水完全没问题。
由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收,西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上,认为能帮助消化。对于消化不良者来说,在柠檬水中加薄薄一片姜,就餐时饮用,对促进消化液分泌会有好处。
4、吃高钙食物后喝柠檬水会生成结石
吃高钙食物后喝柠檬水不会危害健康,柠檬酸甚至可以预防肾结石。
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃,钙和柠檬酸会结合成沉淀,甚至在体内生成结石,这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水,柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高,但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料,因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。
柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的,而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的,甚至已经用于肾结石的治疗当中。
5、柠檬水泡浓点好
柠檬泡水并非越浓越好,一片带皮柠檬泡水,可以泡3-4杯水。
有人认为柠檬水要泡浓点好,其实,一片柠檬就可以泡一大瓶水了。这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用,这样所含能量更低。
柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,切薄点则柠檬皮中的香气容易泡出来。
柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,比如橙皮甙、柚皮甙之类,但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝了更解渴。
6、柠檬水越酸越好
很多人认为服用的柠檬水越浓越好,这样在我们身体中的作用也会越大。事实上这是一个错误的想法,日常柠檬水千万不能够浓,而是一定要淡,一片带皮的柠檬水最好能够泡上三四杯的水。
在泡柠檬水的时候一定要连皮一起,并且切片要薄,因为皮中所含有的类黄酮是最高的,这可以比直接服用柠檬的果肉对身体更加的有好处。另外,柠檬中的柠檬精油也在皮上面,切薄片之后会令柠檬中的香气成分更加容易跑出来。
每天喝柠檬水的好处
1.提高免疫力
柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。黑基表示,柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收,因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。
2.促进伤口愈合
维生素C是促进伤口愈合,保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基,抑制体内炎症。
3.抗击皮肤衰老
黑基表示,柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害,缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原,保护皮肤,防止皱纹早生。
4.降低食欲
柠檬水中含有可溶性纤维素果胶,有助于增强饱腹感,进而控制食欲,防止过量饮食。保持更长时间的饱腹感,还有助于少吃零食,从而控制体重。
5.助消化
柠檬水有益消化道健康,可刺激胃液分泌,帮助消化,促进排便,清理肠道。柠檬水还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。
6.净化尿道
柠檬水具有利尿作用。喝柠檬水有助于人体毒素更快排出,进而净化机体,保持健康。柠檬水还有助于改变尿道pH值,防止有害菌滋生。
柠檬的6大养生功效
1、美容
公元前2500年的巴比伦王国贵族妇女用柠檬汁美容已十分盛行。她们将柠檬制成膏霜,抹在头发和面部,使头发柔软光亮,颜面细腻白嫩。
如今在日本和东南亚依然备受青睐。新鲜的柠檬加白糖、冰糖或蜂蜜,每天饮用,能使面容白嫩有光泽,还能防止雀斑及血斑,对治疗齿糟脓肿亦有一定作用。
2、爽饮
最普通、最简单的吃法就是喝柠檬水。把柠檬横着一切两半,把汁挤到杯子里。加水、冰块和糖,一杯柠檬水就做成了。
柠檬水酸甜、清凉,餐前、佐餐或平时饮用皆宜,特别是大热天喝一口,真有沁人心脾之感。
3、去屑
有头皮屑烦恼的人也可以用柠檬汁来治疗,方法是先以一汤匙柠檬汁混合洗发液洗一次。
过水后再以两汤匙的柠檬汁稀释在两杯水中冲洗一次。长时间使用你会发现头皮屑慢慢地消失了。
4、感冒
柠檬榨汁,加入砂糖或蜂蜜,再加入温开水,感冒时一天喝上500~1000毫升,流鼻涕则减轻,感冒好得也快。尤其是感冒初起,喝柠檬汁甚至可因此不药而愈。
5、免疫
柠檬有助于除去人体内的有毒物质,帮助净化血液,有利保持人体免疫系统的平衡。经常咳嗽,每天喝点柠檬水,坚持一段时间,会好。
柠檬果内含有大量柠檬盐,能够防治肾结石。柠檬汁对风湿病也有很好的疗效。柠檬是吸烟女性的福音,多用柠檬刷牙,可使牙齿黑黄的部分变白。
6、降糖
每日取鲜柠檬30~50克绞汁或泡水,分3次服,10~15天为一个疗程,疗程间隔10~15天。