早餐对于我们而言是很重要的，如果长时间不吃早餐，很容易就会患上胃病，但是，早餐也不是说随便吃就可以的，还有有营养，那么，一起来看看营养早餐的搭配原则。
营养早餐的三大原则
一、就餐时间
一般来说起床20至30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
二、营养搭配
基本要求是：主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。下面的营养元素是你早晨进餐时一定要注意的：
1、碳水化合物
人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来产生能量，因此可进食一些淀粉类食物，比如馒头、面包、粥等。早餐所供给的热量要占全天热量的30%，主要就靠主食，故早餐一定要吃好。
2、蛋白质食物
人体是否能维持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白质而定。因此，早餐还要有一定量的动物蛋白质，如鸡蛋、肉松、豆制品等食物。
3、维生素
这一点最易被人所忽视。最好有些酸辣菜、拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。
三、早餐搭配
一般营养的早餐搭配需要：
1、水果蔬菜
如生菜沙拉、小番茄、苹果2、饮料：橙汁、猕猴桃汁、豆浆、牛奶;
3、主食
面包、粥、面食;
4、配菜
凉拌海带丝等小菜;
5、中饭前加餐
核桃、杏仁等坚果这样才能满足上午的膳食需要，不过这些一般人都做不到。
20款营养又美味的早餐搭配
1.猪肉白菜豆腐粉条包+玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋
2.面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+煮马蹄
3.肉末茄子青菜面+干果+牛奶
4.西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙
5.海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片
6.糖三角+八宝粥+小蘑菇炒蛋+橙
7.肉松面包+山药黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋
8.窝窝头+青豆玉米炒马蹄+银耳炖雪梨+白煮蛋
9.草莓酱夹心土司+虾皮炖蛋+草莓牛奶麦片
10.菠菜三明治+紫薯奶昔
11.紫薯松糕+水果羹+白煮蛋
12.酥粒辫子面包+紫甘蓝拌菠菜+核桃芝麻牛奶麦片
13.水果三明治+青瓜炒蛋+牛奶炒米
14.豇豆包+青瓜焖茭白+红薯+糖水荷包蛋
15.芋头饼+水果小圆子
16.玉米青豆粥+胡萝卜莴笋炒笋+白煮蛋+草莓
17.奶酪面包卷+虾皮炒蛋+香蕉牛奶麦片
18.果酱面包+玉米+白煮蛋+黑芝麻糊+草莓
19.青瓜蛋饼+小米红枣红薯粥+提子
20.甜甜圈+八宝粥+崇明糕+白煮蛋
