烤翅，不管是小时候还是现在都是美味的存在，肯德基的烤翅大家应该没少吃，其实烤翅的做法非常容易上手而且在家做卫生实惠。特别是家庭聚会小孩子很多的时候，想吃多少做多少。下面小编来总结不用烤箱的鸡翅做法与用烤箱的鸡翅做法，让大家足不出户享受美食。
电饭锅新奥尔良烤翅怎么做
所需食材
鸡翅400克、烤肉料30克、辅料油适量、水30克
1.鸡翅洗净，沥干水分。
2.倒出30克烤肉料
3.加入30克水拌匀。
4.把鸡翅用烤肉料腌渍3小时以上。半小时翻拌一下，让鸡翅更入味。
5.把电饭锅加热，锅里抹一层薄薄的油。将腌好的鸡翅放在锅中煎，跳闸后保温5分钟。
6..把鸡翅翻过来煎，跳闸后保温5分钟。
7.可以用牙签插一下，轻松插得入就熟了。小贴士1.烤肉料，水，肉的比例是70:70:1000。也可以少放点水。
2.腌制剩下的烤肉料可以倒入锅里一起煎，这样味更浓。
新奥尔良烤翅一、
主料
鸡翅 (10个)
辅料
电烤箱
1 鸡翅洗净
2 空碗里放适量天禾新奥尔良烤翅腌料15克
3 清水适量拌匀腌料
4 放入鸡翅，冰箱冷藏腌制24个小时
5 腌好放烤盘上准备烘烤，铝箔上刷少许油防粘
6 烤箱90度烘烤30分钟
7 然后200度烤12-15分钟，具体温度根据自己得烤箱调节
成品图
新奥尔良烤翅的做法二、
食材准备
1.鸡翅：鸡翅用清水浸泡半小时以上，用厨房纸擦干水分或沥干，在两面各自划上两刀(方便入味)，备用。
2.大蒜：大蒜4粒切碎，剁成泥，加少量清水浸泡10分钟。
3.调味料：新奥尔良烤肉料、蜂蜜。
做法
1.取适量新奥尔良烤肉料，加入过滤后的大蒜水搅拌均匀。(蒜汁水代替清水来腌翅就是秘诀啦)，放入鸡翅，戴上手套彻底抓匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制半天。(腌制的时候记得翻面哦)
2.烤箱预热200度，在烤盘里铺上锡纸，放在烤箱底部。把翅根放在烤架上，烤架放烤箱中层。鸡翅正反两面刷薄薄一层蜂蜜，放在烤架上。
3.入预热好的烤箱烤15分钟，取出重复正反两面刷薄薄一层蜂蜜，翻面放入烤箱继续烤约10分钟，看到鸡翅上色较深时取出装盘啦。
没有烤箱，就放在微波炉中用高火或者烧烤功能，“叮”13分钟左右，不要超过15分钟，会糊的。
提示：因每个烤箱的温度有差异，还有个人口味有差异。烤的时间可以自己调整。喜欢皮焦一些的时间就长点。
小贴士
1、烤制的时间和鸡翅的量多少有关系，具体时间酌情增减。腌制过程中翻面是为了充分入味。
2、腌肉料是调和后的，不需要另外添加盐。
3、烘烤期间，我刷面2次，蜂蜜和橄榄油颜色很漂亮;口味清淡的刷一次也成。
4、鸡翅放在烤网上，下面放铺锡纸的烤盘，滴落的油渣在高温下容易碳化，方便清理也不会影响鸡翅口味。
5.调烤料一定要用蒜汁代替清水，会有意想不到的美味。
6.鸡翅冷藏腌制12小时足够入味，不需要用牙签戳洞，当然如果你着急可以这么做，但会影响皮Q弹的口感。
7.如果一次腌制的鸡翅过多，可在冷藏24小时后取出一半，冷冻保存，吃之前室温解冻即可，味道不会受影响。
