微波炉在日常中是每家每户每个家庭里面使用最频繁的一个厨房用品了,那么,光波炉与微波炉有什么区别呢?各自的用途是什么。
你知道光波炉与微波炉的区别吗
1、 加热方式的不同
(1) 微波炉内部的烧烤管是磁控管,它是一种微波发生器,能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波,这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达5cm深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,且微波是从内到外加热食物。微波炉的烧烤管普遍使用铜管或者石英管,铜管在加热以后很难冷却,容易导致烫伤;而石英管的热效不太高。
(2) 光波炉又叫光波微波炉,光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管),是通过远红外发热原理加热的,在接通电源后炉内的红外线组件可在数秒内产生600℃-700℃的高温(电磁炉最高温度300℃)然后通过进口聚能反光材料,将所有光能聚结在一起,并反射至炉面板上,从而达到烹饪食物的目的,且光波是从外至内加热食物的。光波炉冷却速度也快,加热效率更高,而且不会烤焦,从而保证食物色泽。
2、 对人体的影响不同
(1) 微波炉是微波辐射,对身体有害。
(2) 红外线光波炉发出的红外线光对人体有辅助理疗作用。光波炉的原理是石英管发热+风扇的热循环,没有辐射,健康环保,而且烹饪的食物美味健康,孕妇和孩子可以放心食用。
光波炉与微波炉有什么区别
3、 成本上的不同
(1) 微波炉使用的铜管成本稍稍便宜。
(2) 光波炉使用的光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱。
4、 用途上的不同
(1) 微波炉装食物的容器必须用绝缘材料制成。
(2) 光波炉不挑锅具,有炒菜,蒸,炖,煲,煮饭,热奶,杀菌,取暖,除湿,防潮等多种功能。
注:事实上市场上的光波炉,更多的是光波微波炉,光波微波组合炉大大提高微波炉、光波炉的加热效率,是同时利用这两种不同的加热原理来共同加热,光波和微波同时在密闭的炉腔内对食物进行高速交叉加热,彻底解决过去普遍微波炉加热不均、生熟不匀的现象,热效率更高。并在烹饪过程中最大程度地保持食物的营养成分,避免在烹饪食物时尽量减少水分的丧失。
教你如何选购质量好的光波炉和微波炉
光波炉选购方法:
1、容积。在选购光波炉时,我们首先要看它的容积有多大,在选择光波炉容积的大小时,要根据家庭人口的多少,需要制作食物的多少来选择,如果家中的亲人喜欢吃烧烤、烹饪大型的食物,就可以选择容量较大的光波炉。
2、功能。在选购光波炉时,还要看看它的功能怎么样,最好是选择光波级率能够调整,光波和微波能够单独的使用又能综合操作的光波炉,这样能够提高光波炉的工作效率,节约能源。
3、品牌。在购买光波炉的时候也需要购买一个好品牌的光波炉,购买时一定要关注一下不同品牌光波炉的性价比和、功能和使用效率。
微波炉选购方法:
1、质量。在选购微波炉的时候产品的质量是十分的重要的,它主要是指微波炉的制作工艺,产品生产制作时使用的材质等。
2、安全性。选购的微波炉一定要具备能够在频繁的使用中经受高温不变形的特点,用手指按捏微波炉门体内的每一处,感受微波炉们的硬度,在开关炉门时直接顺畅。
3、规格品种。微波炉的操作方式分为电脑操作和机械操作两种方式,功能上分为了带烧烤式和不带烧烤式两类,用户可以根据自己的喜好来进行选择。
长期使用光波炉有什么危害
1、如果是食用光波食品,那么会导致胃和肠癌的发生率升高,抵抗力差的甚至出现身体各部分组织功能的降低,消化和排泄系统功能也会降低。
2、光波炉烹饪的食物会产生有毒致癌化合物,同时产生不知名的不被身体吸收的副产品,如果食用,会长期而永久的停留在人体体内,造成很大损害。
3、光波炉烹煮的食物中的矿物质,维生素及营养大量减少,可能改变成致癌物及破坏人体的自由基,以及许多不能被身体所分解的合成物。
4、光波炉食物它破坏脑组织。脑的传播是靠磁波,光波炉处理过的食物,如长期食用,会中和脑磁波,使脑退化,磁波短路,此为长期副作用。
5、对于青少年时期的男女,如果是长期食用光波食物,那么对其荷尔蒙分泌量会产生很大影响,严重者对其身心造成烦躁、精神萎靡等。
6、长期摄取光波食物,由于其中营养已被破坏,食物成分的化学物质发生改变,淋巴系统将会发生问题,免疫系统随之功能降低,从而抵抗力下降。
7、对于中老年人,如果食用光波食物,会造成代谢功能的不稳定,消化系统失调等症状,对后期是个严重问题。
8、使用光波加热肉类会降低有效蛋白分子化合物的稳定性,附带效应产生附近空气中的放射污染,在牛奶和谷类中产生致癌因子。
9、长期食用光波食物,将使记忆退化,精神不集中,情绪不稳定,且理解力降低。光波炉会直接导致食物的分子形成一种新的生命形式叫做辐射分解成分,这种东西在天然食物中并未发现。
10、据医学专家透露,有些消费者在食用光波食品之后,白血球显著增加,说明在体内产生了一些对身体有害的物质,因为人中毒就会产生这样的后果。还有就是吃了光波食品之后,体内胆固醇的浓度会升高。
到底光波炉和微波炉哪个会比较好
1光波炉热效率更高
相信不少使用过微波炉都知道,普通的微波炉内部的烧烤管,普遍使用的是铜管或者石英管。但是呢,铜管在加热以后是很难冷却的,而且容易导致烫伤,还有最重要的一点就是,石英管的热效不太高。光波炉的烧烤管却是由石英管或者铜管换成了卤素管,能够迅速产生高温高热,冷却速度比较快,加热效率也更加高了,而且不会烤焦哦。
2微波炉经济实惠
对于光波炉和微波炉那个好?这个要看个人的需要啦。如果想要经济实惠一点的话,大家选择微波炉就够啦,因为光波炉的成本一般都会比微波炉高一些。而如果想要品质好一点,以及中性价比高一点的话就买光波炉吧,那样也是很不错的选择哦。
3光波炉加热均匀
其实 ,它们之间最大的区别就在于,微波炉是使食物自行产生热量形成高温来煮熟食物;而光波微波炉则是利用光能和高温热能,从外到里进行加热。想要效果更好一点的亲,也可以将两种机型混合使用哦,那样就不会有加热不均的现象啦。
4光波炉锁定营养成分
除此之外,还有很重要的一点哦,那就是使用光波炉对食物进行加热时,会自动锁定食物内一切营养成分哦,使食物经过高效烹饪后保持原汁原味。而且,光波微波炉还具有杀菌消毒作用呢,在这一点上,微波炉可是落了下风哦。