现在越来越多的人家里有电饼铛,电饼铛可以做很多的美食,尤其对懒人来说,简单容易操作。那电饼铛可以做哪些美食呢?下面我们一起来看看。
电饼铛可以做的美食有哪些?
好吃的早餐薄脆饼
主料:面粉1杯、鸡蛋1个
1.选用原料
做饼子,最基本的原料少不了面粉了,选用1杯子的面粉就可以了,不过根据家人的多少,人多则多,人少则少。小葱5棵就可以了,主要是看着颜色比较的好,也比较有味道些。白芝麻少量,加入之后做出来的饼子比较脆香。还有一个忘了加入进来进行拍照了,那就是需要一个鸡蛋,嘿嘿。
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2.准备工作
将选用的小葱洗净之后,切成小段状放入干净的碗内,然后将鸡蛋随之打碎放入碗中;芝麻可能不少人感觉不少清洗,其实还是清洗下比较好,选用密度小一点的漏勺,然后在上面好好清洗一下,再放入干净的碗中。随之用杯子挖一杯子的面粉,加入水、盐巴、十三香之后进行搅拌,使面粉能够均匀地铺开,不要凝结成团状,搅拌成均匀的糊状。注意,我用的是冷水。
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3.上电饼铛
将心爱的电饼铛拿出来之后,该它大显身手了哦,插上电源,随后倒入少量的油即可,感觉今天早上倒的有点多了,不过我要做2个饼子的。倒入食用油之后,用木铲将油摊开,使其能够均匀受热。电饼铛其实挺好使的,直接翻盖形的,感觉时候差不多了,可以翻开盖子看下,不像蒸馒头不能看,这挺方便的。
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4.倒入面糊
待油基本上均匀摊开之后,此时的电饼铛电源已经打开了,于是就倒入事先搅拌好的面糊,再用木铲将面糊均匀摊开,使其能够摊的薄点,然后盖上电饼铛的盖子就ok了,待电饼铛上面的灯由红色变为绿色之后,变可以揭开上面的盖子进行上面的炕了。如果想做熟的快点,可将上盖的电源也打开,这样时间更短,大概3分钟就搞定了,所以在你不会影响你上班的时间,洗脸的功夫就够了。
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5.做好的薄饼
经过上下两面的炕,一张饼子就这么轻松地完成了,完全是不用费什么功夫的,这也是懒人早餐吧,嘿嘿,只是搅拌面糊的时候费点时间,没想到这么轻松地就搞定早餐了。其实时间划分的不多,如果你几时的话,最多整个过程10分钟就搞定了,完全不影响你上班,孩子上学的时间。
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6.切好待用
用木铲将薄饼从电饼铛里铲出来,放在案板上用刀切成随意形状的小片,这样方便吃,看着薄饼,小编忍不住切的时候尝了一口,果然不出所料,那个美啊,真是只有吃到心里才能感受到的,你口水流了吗?行动起来吧。在自己家里能吃上比外面买的还好吃的薄饼,真是太棒了,比外面的还卫生还干净,何乐而不为呢,想在家里吃的,可以尝试着做下,其实电饼铛的花样很多的哦。
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7.装盘开吃
嘿嘿,看着早餐,孩子赶紧拿了一块,哇塞,老妈的手艺真是不错啊,切成小片状,如果想蘸酱的话,可以蘸酱,不想蘸酱的话,吃着也还是很不错的哦,主要是饼子里面加了芝麻,做出啦感觉特别的香脆。开始动口吃了哦,其实一点也不难,是吧。放在盘子里,我们大口大口地吃起来了,其实电饼铛里还有一张呢,好好吃,吃的好好的。
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电饼铛摊葫塌子
原料(两人份):
主料:西葫芦和胡萝卜各150克,面粉200克,鸡蛋两只;
配料:葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻,色拉油。
做法:
1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。
2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开,将面粉、菜丝、葱花、盐(适量)、鸡精和绍酒(少许)加入,继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。
3.电饼铛通电放上油,用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀,待面糊全部变色后, 把葫塌子小心翻转摊另一面,撒上熟芝麻,待两面焦黄,即可出锅装盘。
葫塌子,非常适合蘸着各种汁儿吃,再配上一碗小米粥, 真是一顿既营养又美味的早晚餐。
小贴士: 西葫芦富含一中干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力;具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效,还可调节人体代谢,是减肥的必备佳品。
电饼铛萝卜饼
原料:萝卜(一根)、葱(一段)、姜(少许)、鸡蛋(两个)、面粉(100G)、豆沫(100G)
调料:盐、鸡精
做法:
1.将萝卜擦成丝,葱切末、姜切末。将两个鸡蛋打入,加面粉和豆沫。(早餐豆浆的豆渣再利用)加盐鸡精调味。搅拌均匀。
2将电饼铛预热,抹少许油,加入拌好的面糊。
3.烙至两面金黄,营养早餐萝卜饼就O了。
电饼铛菠菜鸡蛋卷
材料:鸡蛋两颗,面粉100g,菠菜一小把,豆芽少许,清水一大勺
调料:盐1汤匙,鸡精1汤匙,番茄酱1汤匙,几滴芝麻油
做法:
1.鸡蛋打散,加入一点点热水,加面粉调均
2.菠菜和豆芽切成小细段,放入调好的鸡蛋面糊里,加入所有的调料和一大勺清水,搅拌均匀
3.电饼铛预热后一点点橄榄油,倒入面糊,盖上盖你就可以去忙乎点别的小菜
4.电饼铛灯灭后把饼翻个面,如果电饼铛不带灯差不多三分钟左右翻面,待饼两面都呈金黄色,饼状蓬松就可以收锅了
5.把饼切成条,从一头卷起装盘即可
电饼铛披萨做法
![电饼铛可以做什么美食,电饼铛懒人食谱大全图解 山村](http://img2.shancun.net/201903/04/031741761.png)
1、鸡蛋打碎搅拌好,和牛奶白糖以及温水一起和面。面和好后用保鲜膜包好醒30分钟面发起来就好。
2、在等发面的时候,讲半个洋葱切成小丁放到盘里备用,同时将腊肠、黄瓜、胡萝卜、青红辣椒切成丁备用,也可以适当加一些玉米和青豆。
3、面发好后擀成面饼,面饼大小要比美的电饼铛的饼盘略微大些,然后放到饼盘里后用牙签或者水果叉将面饼扎上无数的小孔,以免有气泡同时面饼里还可以进味。
4、把番茄沙司将面饼表面均匀的抹一层,然后撒上切好的洋葱丁。
5、铺奶酪,我用的是在超市买的马苏里拉的奶酪,用家里那种切菜器切成均匀的薄片,然后在洋葱上均匀的铺好,再把准备好的腊、黄瓜、胡萝卜等丁均匀的铺在洋葱上面,然后再铺一层奶酪。
6、开始加热,注意只用底盘加热就可,上面的盖子不要盖上加热。慢慢的奶酪就会融化,加热20多分钟就可以了。
电饼铛烙饼:家常椒盐饼
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食材准备:低筋面粉,花椒粉,食用油,盐。
1、面粉中加入温水和少许油和面,案板撒少许面粉擀面刷油;
2、然后撒上椒盐,将之卷成卷,团成团,然后擀成合适大小的面饼;
3、电饼铛中刷油,放入面饼,烙至两面金黄色即可。
电饼铛烙饼:牛肉千层饼
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食材准备:高粉300克,食用油30克,清水180ml,牛肉末200克,洋葱末100克,蚝油30克,黑胡椒碎1克,黄酱30克,香油10克,黄酒20克,味精2克。
1、牛肉馅中挤入蚝油,黄酱,黄酒,黑胡椒碎,味精拌匀搅打上劲,淋少许香油待用;
2、面粉中加入适量的油拌匀,然后加入水揉成稍软的面团,盖膜松弛15分钟;
3、肉馅中加入洋葱末拌匀,将面团擀成薄面皮,放入肉抹匀;
4、然后将面皮折叠,电饼铛刷油预热后放入肉饼,烙至两面金黄即可。
电饼铛锅贴
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主料:肉馅,饺子皮(可买成品)
辅料:酱油、盐、味精、葱姜等,一个鸡蛋,五香粉
1、将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了;
2、然后加盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味;
3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部浪费了;
4、包起来的方法很简单:把饺子皮中间捏住,两边要通风;
5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里,沿锅边倒些用水和面做成稀糊,盖上盖,大概5-8分钟就好了,香!!小心开盖别烫着!
6、最后放入切好的皮蛋,再放少许的葱和香油增加香味即可;